Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
"Leeuweriken lopen minder risico op overgewicht dan uilen
Medisch expert van het artikel
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Een team wetenschappers van de Universiteit van Californië waarschuwt in de aanloop naar de nieuwjaarsvakantie dat te veel eten schadelijk kan zijn voor de gezondheid, omdat het de zogenoemde 'eetklok' verstoort.
Maar overeten gebeurt niet alleen op feestdagen. Ook nachtdiensten of lange vluchten kunnen overeten veroorzaken.
Lees ook: Hoe voorkom je dat je te veel eet tijdens de jaarwisseling: praktisch advies
De werking van de "voedselklok" wordt aangestuurd door een reeks moleculen en genen die met elkaar interacteren en als een biochemische oscillator fungeren. Dit proces zorgt ervoor dat de stofwisseling van het lichaam op een normaal niveau blijft.
Amerikaanse wetenschappers voerden een onderzoek uit dat aantoonde hoe deze klok op moleculair niveau werkt.
Deskundigen hebben ontdekt dat als iemand zijn eetgewoonten verandert, een proteïne genaamd PKCγ een actieve rol speelt in de werking van de ‘voedselklok’.
De onderzoekers voerden een experiment uit op muizen.
Regelmatig voeren leidt ertoe dat knaagdieren beginnen te zeuren in afwachting van hun volgende maaltijd, dat wil zeggen, zich actief gaan gedragen in afwachting van eten. Wanneer dieren een portie voer kregen op een tijdstip waarop ze normaal gesproken slapen, paste de "voedselklok" zich geleidelijk ook aan dit regime aan - de dieren werden wakker in afwachting van eten. Maar als het PKCγ-gen ontbrak, reageerden de muizen niet op voedsel en werden ze niet wakker om te eten.
Lees ook: De hersenen zijn de schuldige van te veel eten
Volgens wetenschappers is deze studie zeer belangrijk voor het begrijpen van de moleculaire basis van obesitas, diabetes en andere metabole syndromen. Dit wordt verklaard door het feit dat een verstoorde "voedselklok" mogelijk een van de componenten is van de pathologie die aan deze aandoeningen ten grondslag ligt. Bovendien kunnen de resultaten verklaren waarom "leeuweriken" minder snel overgewicht krijgen dan "uilen".
Inzicht in het moleculaire mechanisme van de 'voedselklok' en de desynchronisatie ervan kan nuttig zijn bij het ontwikkelen van effectieve behandelingen voor aandoeningen die verband houden met ploegendiensten, het nachtelijk eetsyndroom en jetlag.
De biologische klok is niet minder complex dan een gewone klok. De samenwerkende genen die de biologische klok vormen, schakelen de hele dag door aan en uit, zodat een mens de tijd kan begrijpen en voelen.
De circadiane oscillator reguleert de biologische klok in de meeste organismen. Hij bewaakt de werking en snelheid van menselijke biologische ritmes in overeenstemming met de 24-uurscyclus van dag en nacht.
Maar daarnaast zijn er nog andere "klokken" die, naast de "hoofdklokken", ook de hele dag door werken. Een van deze extra "klokken" is de "voedingsklok". Ze beïnvloeden verschillende processen in het menselijk lichaam en zijn niet gebonden aan een specifiek hersengebied.
Tot op heden is er nog maar heel weinig bekend over de werking van de ‘voedselklok’. Het feit dat wetenschappers de moleculaire basis van dit proces hebben ontdekt, maakt het mogelijk om er meer over te leren. Hiervoor is echter aanvullend onderzoek op dit gebied nodig.