Perziken bij diabetes mellitus type 1 en 2: is het mogelijk of niet?

Hoewel diabetes mellitus beperkingen oplegt aan veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten, is het moeilijk om dergelijke verleidingen te weerstaan als de zomer komt en de planken vol zijn met sappige, geurige vruchten. Bovendien probeert elke persoon zijn gezondheid te herstellen en te versterken in het seizoen van verse groenten en fruit, aangevuld de winkels van het lichaam met voedingsstoffen. Ontmoet zelden mensen die niet van perziken houden. Maar is het mogelijk om ze te hebben met diabetes?

Kan ik perziken eten voor diabetes van type 1 en type 2?

Voor diabetici is het belangrijk om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Om dit te doen, moet u de glycemische index (GI) van het gebruikte product kennen. Het betekent hoe dit niveau verandert als je 100 gram voedsel eet met dezelfde hoeveelheid glucose. De bron is koolhydraten, die zijn onderverdeeld in snel en langzaam. De eerste worden snel verteerd en verhogen de suiker aanzienlijk, de tweede - worden geleidelijk in het weefsel opgenomen, zonder dat dit tot een scherpe sprong in glucose leidt. Een diabetisch dieet moet overwegend langzame koolhydraten bevatten. Wat is de positie van perziken en is het mogelijk om ze te eten in type 1 en type 2 diabetes? Als we de glycemische index van individuele producten analyseren, zien we dat boekweit een getal van 50 heeft, griesmeel - 65, rijst - 60, banaan - 60, abrikoos - 20, perzik - 30. Het blijkt dat perzik niet het meest gevaarlijke product is voor diabetes. Maar alles is individueel en de vraag zal worden verduidelijkt door overleg met een endocrinoloog. Als de dokter deze vrucht niet taboe maakt, is een dag zonder andere zoete vruchten toevoegen heel acceptabel.

[1], [2]

Perziken voor zwangerschapsdiabetes

Dit type ziekte is kenmerkend voor zwangere vrouwen. Hormonale veranderingen, inherent aan de vruchtbare periode, leiden soms tot het feit dat het lichaam niet in staat is om zijn eigen insuline op te nemen en de pancreas is niet bestand tegen stress. In de meeste gevallen, na de geboorte, wordt alles weer normaal, maar om in de toekomst geen complicaties te krijgen, moet je goed eten. Perziken voor zwangerschapsdiabetes, evenals appels, sinaasappels, peren, zijn aanwezig in het zwangere menu. Ze worden aangeraden niet in de hoofdmaaltijd te eten, maar als tussendoortje en in gematigde hoeveelheden.

Voordelen

Als je de gunstige eigenschappen van perziken kent, zou niemand eraan denken ze te verlaten. Het fruit heeft een lage energiewaarde (39kkal per 100g gewicht), daarom wordt het vaak gebruikt in diëten voor gewichtsverlies. Er zit veel β-caroteen in, er is ascorbinezuur, vitamine K, B1, B2, B3, B5, E. Onder de mineralen zit het meeste kalium, minder fosfor, magnesium, mangaan, calcium, fluor. Peach pulp is rijk aan organische zuren: citroenzuur, wijnsteenzuur, appelzuur, kinine; essentiële oliën en pectines. Deze rijkdom is genoeg om de conditie van het hart en de bloedvaten te verbeteren, de spijsvertering, gezichtsorganen, het metabolisme te verbeteren, de weerstand van het lichaam tegen infecties en verschillende ziekten te vergroten.

Gemeenschappelijke perziksoorten zijn onder andere:

• nectarine - het wordt ook naakte perzik genoemd, omdat hij heeft geen donzige schil. De glycemische index is iets hoger dan normaal (35), maar qua chemische samenstelling is het niet minderwaardig en overtreft het deze zelfs. De vezel reinigt de darmen van toxines en slakken, het heeft antioxiderende eigenschappen, normaliseert hormonen, versterkt het immuunsysteem, bevordert de groei van spierweefsel. Nectarine bij diabetes mellitus type 2 kan worden geconsumeerd, maar in beperkte hoeveelheden, waarbij broodeenheden worden bestuurd (100 g fruit is gelijk aan 1 XE);
• diabetes perzik bij diabetes - heeft een afgeplatte vorm, alsof deze in het midden wordt ingedrukt, en het vlees is zacht en sappig. Dit subtype heeft alle voorgaande kenmerken. Verwen jezelf met één vrucht per dag met diabetes is heel goed mogelijk.

Contra

Perziken zijn ongewenst voor obesitas, allergieën (vooral fruit met een fluweelachtige huid), een neiging tot zenuwachtige prikkelbaarheid. Ze zijn gecontra-indiceerd op een lege maag voor mensen met een hoge zuurgraad van de maag en kunnen in grote hoeveelheden indigestie veroorzaken.

[3]

Verboden vruchten met diabetes

Een hoge glycemische index wordt beschouwd als zijnde van 70 tot 90. Verboden fruit bij diabetes omvat diegenen waarvan de GI binnen dit bereik ligt. We vermelden ze:

• data;
• druiven;
• vijgen ;
• ananas;
• banaan;
• kersen.

Sappen van welke vrucht dan ook zullen de diabeet schaden, omdat de concentratie van koolhydraten in hen is hoger dan in de vruchten. Het is ook onmogelijk om gedroogd fruit te gebruiken, maar compotes hiervan kunnen, als je ze 's nachts laat weken, het water laten weglopen.