Veel mensen weten dat diabetes wordt veroorzaakt door een tekort (tweede type) of afwezigheid (eerste) van de alvleesklier die het hormoon insuline produceert dat nodig is voor de opname van glucose in organen en weefsels.
Diabetes mellitus ontwikkelt zich bij een verminderde productie van het hormoon insuline en verloopt chronisch. Dieet is in dergelijke gevallen een integraal onderdeel van de behandeling. Hoe zit het met fruit?
Er wordt aangenomen dat verschillende vruchten een bijzonder gunstig effect hebben op het orgaan waarmee ze vergelijkbaar zijn. Onze inheemse noten, van oudsher walnoten genoemd, lijken duidelijk op hersengyrus.
Van de vele soorten bessen zijn frambozen niet alleen populair vanwege hun uitstekende smaak, maar ook vanwege hun onbetwiste voordelen. En gezien de lage glycemische index is framboos voor diabetes zeer geschikt voor een dieet gericht op het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel.
Gezonde voeding, regelmatige lichaamsbeweging en vaak farmacotherapie zijn belangrijke componenten van de behandeling van diabetes. De positie van de American Diabetes Association (ADA) is dat er geen universeel dieet is voor mensen met diabetes.
Artisjok van Jeruzalem - afvalvrije genezende grondstoffen. Het blijkt dat er veel nuttige stoffen in de bladeren zitten die een therapeutisch effect kunnen hebben bij diabetes.
Kaas bezet met recht een van de eerste plaatsen onder de smakelijke en tegelijkertijd voedzame voedingsmiddelen die het gebruikelijke dieet van ieder van ons vormen. En sommige studies beweren dat slechts twee stukjes kaas per dag het risico op diabetes kunnen verminderen.
Voor een gezond lichaam kan bier zeer nuttig zijn, omdat het veel eiwitten, vitamines B1, B2, B6, B12, foliumzuur, ascorbinezuur, fenol- en mineraalverbindingen, fyto-oestrogenen, zouten van organische zuren bevat.
Bij het organiseren van voedsel is het belangrijk om de glycemische index (GI) van elk product te kennen. De voorkeur gaat uit naar diegenen met een lage GI (maximaal 40 U). Hoe zien paddenstoelen er vanuit dit gezichtspunt uit en kunnen ze worden gegeten met type 1 en type 2 diabetes?
Bij overgewicht wordt aanbevolen om eenmaal per week een vastende "komkommer" dag te doen, hoewel de behandeling van diabetes met komkommers nog niet serieus kan worden genomen met alle onvoorwaardelijke voedingsvoordelen van deze groente.
