Walnoten bij diabetes mellitus type 1 en type 2

Er bestaat een mening dat verschillende soorten fruit een bijzonder gunstig effect hebben op het orgaan waarop ze lijken. Onze inheemse noten, van oudsher walnoten genoemd, lijken duidelijk op hersenkronkels. En het is inderdaad bewezen dat noten de intellectuele activiteit en het geheugen verbeteren en hoofdpijn verlichten. In welke context worden walnoten genoemd bij diabetes? Laten we samen proberen het uit te zoeken.

Kun je walnoten eten als je diabetes hebt?

Het eten van walnoten bij diabetes is een effectieve manier om de suikerspiegel te stabiliseren. Andere noten zijn in dit opzicht ook nuttig, waaronder exotische noten: cashewnoten, hazelnoten, pistachenoten, pecannoten, macadamianoten, kastanjes en pinda's. Maar walnoten zijn de beste. Het eten van walnoten vermindert het risico op diabetes type 2 met 47%. [ 1 ]

Uit prospectieve studies onder 58.063 vrouwen van 52 tot 77 jaar tussen 1998 en 2008 en 79.893 vrouwen van 35 tot 52 jaar tussen 1999 en 2009 zonder diabetes, hart- en vaatziekten of kanker bleek dat het eten van 1 tot 3 porties walnoten per maand (1 portie = 28 gram) het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 bij vrouwen aanzienlijk verlaagde. [ 2 ], [ 3 ]

Het toevoegen van 30 gram walnoten per dag aan een vetarm dieet verbetert het lipidenprofiel en de verhouding tussen HDL-cholesterol en totaal cholesterol bij patiënten met diabetes type 2. [ 4 ], [ 5 ]

• Niet alleen de gepelde noten zijn nuttig voor diabetici, maar bijna alle bestanddelen van noten.

De traditionele geneeskunde beveelt aan om diabetes te behandelen met thee, infusies en alcoholtincturen. [ 6 ] Ze worden bereid uit verse of gedroogde bladeren, groene schil, harde schalen en dunne interne tussenschotten. Kruidkundigen raden zelfs aan om schelpenas te gebruiken voor goede doeleinden – medicinaal en cosmetisch.

Diabetici kunnen verschillende noten mengen en deze toevoegen aan pap, salades en ongezoete desserts.

Indicaties

Stofwisselingsstoornissen gaan vaak gepaard met obesitas. Het dieet voor deze aandoening moet rekening houden met de juiste verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten.

Ze zijn een uitstekende bron van eiwitten (ongeveer 25% van de energie) en bevatten vaak veel L-arginine. [ 7 ] Omdat dit aminozuur een voorloper is van de endogene vaatverwijder stikstofoxide (NO), [ 8 ] kan het consumeren van noten helpen de vasculaire reactiviteit te verbeteren.

Indicaties voor het gebruik van verschillende noten komen voort uit het nut van deze producten, maar op voorwaarde dat ze niet worden overschat en het lichaam niet wordt geschaad. Dat wil zeggen dat walnoten voor diabetes in beperkte hoeveelheden zijn toegestaan: 50-70 gram per dag. Meer is niet altijd beter, en in dit geval is het zelfs onnodig.

• Noten worden aanbevolen voor de vitaminevoorziening van het lichaam, vooral in de herfst en de lente, ter voorkoming van bloedarmoede, ter verbetering van de potentie, ter stimulering van de efficiëntie en mentale activiteit.

Ze hebben een positief effect op de toestand van de darmflora, het cholesterolgehalte, de bloeddruk, [ 9 ] stabiliseren de suikerspiegel, verbeteren het gezichtsvermogen en verlichten slapeloosheid. Ze voorkomen coronaire hartziekten, hartaanvallen, [ 10 ] atherosclerose en beroertes. Polyfenolantioxidanten, die zich binden aan lipoproteïnen, kunnen oxidatieve processen die in vivo tot atherosclerose leiden, remmen. [ 11 ]

Uit onderzoek is gebleken dat walnoten de oxidatieve en ontstekingsstress op hersencellen verminderen, de interneuronale signalering verbeteren, de neurogenese verhogen en de afscheiding van onoplosbare, toxische eiwitaggregaten versterken [ 12 ] en hypophagische en nootrope effecten kunnen uitoefenen door het 5-HT-metabolisme in de hersenen te versterken. [ 13 ]

Het product zorgt voor afwisseling in de voeding, motiveert om nieuwe gerechten te bereiden en een evenwichtig dieet te volgen, zonder het risico om extra kilo's aan te komen.

De norm voor volwassenen is maximaal 7 stuks, voor kinderen maximaal 4. Noten zijn erg nuttig voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, omdat hun melk dan lekkerder en rijker wordt aan nuttige bestanddelen.

• Toegegeven, er zijn ook beperkingen: de aanwezigheid van psoriasis, allergieën, neurodermitis, individuele intolerantie voor de componenten.

Tincturen, oliën en aftreksels van verschillende delen van de walnotenboom worden gebruikt voor veel gezondheidsproblemen: van lokale toepassing op de huid tot vaginale douches voor vrouwelijke organen.

Walnoten voor diabetes type 2

Het gebruik van walnoten bij diabetes type 2 is te danken aan hun unieke samenstelling. Ze bevatten meer eiwitten en micro-elementen en iets minder vet dan andere vruchten. Ze bevatten jodium, ijzer, kobalt, koper, zink, plantaardige antibiotica met antikankerwerking, alkaloïden, etherische oliën, vezels, vitamines (bijvoorbeeld foliumzuur, niacine, tocoferolen en vitamine B6), mineralen (bijvoorbeeld calcium, magnesium, kalium) [ 14 ] en vele andere biologisch actieve componenten, zoals fytosterolen [ 15 ] en fenolische verbindingen. [ 16 ] Vetten in noten zijn onverzadigde verbindingen die gunstig zijn voor het lichaam.

• Walnoten voor diabetes kunnen de suikerspiegel geleidelijk verhogen in plaats van abrupt, waardoor ze een geschikte snack of aanvulling op de hoofdmaaltijd zijn. De beste tijd om te eten is tijdens de lunch of het avondeten.

Door gedurende twee maanden slechts 3-4 korrels te eten, verkleint u de kans op het metaboolsyndroom, verlaagt u de bloeddruk, het cholesterolgehalte en het lichaamsgewicht, stabiliseert u het glucosegehalte en reguleert u de koolhydraat- en lipidenstofwisseling.

• Noten stimuleren de spierspanning, de prestaties, de hersenfunctie, voorkomen hypovitaminose en bloedarmoede, normaliseren de gastro-intestinale microflora en werken als afrodisiacum.

Het is goed als noten in je eigen tuin groeien. Dit garandeert hun kwaliteit, met name ecologisch. Als je ze moet kopen, is het veiliger om hele vruchten te nemen, en geen gepelde noten. Noten worden niet alleen puur "gekraakt", maar ook verwerkt in salades, kwark, gebakken appels en vetarme desserts. Ze worden gecombineerd met bijna alle soorten producten, waaronder kip, groenten en bladgroenten.

Als u overgewicht heeft, moet u de calorieën tellen en geen andere vetten en noten eten, noch plantaardige, noch dierlijke.

Voordelen

Verschillende soorten noten zijn zeer gunstig voor diabetici. Ze zijn rijk aan gezonde vetzuren, eiwitten, mineralen, essentiële aminozuren en biologisch actieve componenten.

Walnoten zijn rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) (47% van de totale massa), zoals linolzuur (38%) en α-linoleenzuur (ALA) (9%), omega-3-vetzuren. [ 17 ]

Naast essentiële vetzuren bevatten walnoten veel andere bioactieve verbindingen zoals vitamine E en polyfenolen. Walnoten zijn een van de belangrijkste bronnen van polyfenolen, dus hun effecten op de menselijke gezondheid verdienen aandacht. De belangrijkste polyfenol in walnoten is pedunculagine, een ellagitannine. Na consumptie worden ellagitannines gehydrolyseerd om ellaginezuur vrij te maken, dat door de darmflora wordt omgezet in urolithine A en andere derivaten zoals urolithinen B, C en D. Ellagitannines hebben antioxiderende en ontstekingsremmende biologische activiteiten. Verschillende studies hebben de potentiële rol van ellagitannines beoordeeld bij het voorkomen van de ontwikkeling en progressie van ziekten zoals kanker, cardiovasculaire en neurodegeneratieve ziekten. [ 18 ]

Walnoten voor diabetes hebben een positief effect op de glucosespiegel, wat een belangrijke indicator is voor de gezondheid van een diabetespatiënt. De gunstige eigenschappen zijn als volgt:

1. Door de lage glycemische index zijn de vruchten geschikt voor beide soorten diabetes.
2. Vezels activeren de spijsvertering. Via verschillende mechanismen vertragen voedingsvezels de maaglediging en darmpassage, verminderen ze de snelheid van intestinale absorptie van koolhydraten en verhogen ze de fecale uitscheiding van galzuren. Het consumeren van bepaalde soorten oplosbare vezels kan het verzadigingsgevoel verbeteren, het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en de postprandiale glucoserespons verminderen. [ 19 ]
3. Plantaardige vetten verlagen het cholesterolgehalte en de bloeddruk, reinigen de bloedvaten en voorkomen beroertes en hartaanvallen.
4. Magnesium beschermt het zenuwstelsel tegen spanning en stress.
5. IJzer verhoogt hemoglobine.

Het is beter om verse korrels te eten, hoewel geroosterde korrels beter smaken. Feit is dat hittebehandeling oxidatie en verlies van waardevolle componenten veroorzaakt.

Het nadeel van noten is dat ze veel calorieën bevatten, maar een kleine portie heeft geen significant effect op het lichaamsgewicht. Om overdosering te voorkomen, moet de patiënt de hoeveelheid noten die hij consumeert, controleren.

Walnootblad voor diabetes

Tien verbindingen zijn geïdentificeerd en gekwantificeerd in walnootbladeren: 3- en 5-caffeoylquinic zuren, 3- en 4-p-coumaroylquinic zuren, p-coumarinezuur, quercetine-3-galactoside, quercetine-3-pentoside derivaat, quercetine-3-arabinoside, quercetine-3-xyloside en quercetine-3-rhamnoside. Ze vertonen antimicrobiële activiteit tegen grampositieve (Bacillus cereus, B. subtilis, Staphylococcus aureus) en gramnegatieve bacteriën (Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae) en schimmels (Candida albicans, Cryptococcus neoformans), en hebben ook een hoge antioxiderende activiteit. [ 20 ]

Uit de resultaten van een onderzoek uit 2012 blijkt dat de chloroformfractie van verschillende walnootbladextracten effectieve verbindingen kan bevatten die kunnen worden gebruikt als chemotherapeutisch middel voor de behandeling van kanker.[ 21 ]

Uit sommige onderzoeken is gebleken dat walnootbladeren de vruchtbaarheid kunnen verbeteren en een gunstig effect kunnen hebben op de spermatogenese en de spermaparameters.[ 22 ]

Hypertensie, atherosclerose, hoog cholesterol, artrose – de volksgeneeskunde behandelt al deze moeilijke aandoeningen met walnootbladeren. Het is bewezen dat walnootbladeren een hypoglycemisch effect hebben en de eilandjes of bètacellen van de alvleesklier kunnen regenereren. [ 23 ], [ 24 ]

• Voor de behandeling van diabetes met walnootbladeren is voorafgaande toestemming van een arts vereist.

Walnootbladeren worden in gedroogde of verse vorm gebruikt bij diabetes. Ze worden gestoomd en enkele uren laten staan. Een portie van 2 glazen wordt verdeeld over drie doses. De behandeling met deze drank duurt 1 maand.

Thee of een aftreksel bereid volgens dit recept helpt vrouwen bij menstruatiepijn. Een iets sterkere infusie wordt gebruikt bij onregelmatigheden in de menstruatiecyclus en heeft ook een licht diuretisch effect.

• Het toepassingsgebied van walnootbladeren beperkt zich niet tot diabetes.

De effectiviteit van notenbaden bij het bestrijden van huiduitslag is bekend: eczeem, lichen, acne, urticaria en cutane tuberculose. De bladeren worden ook gebruikt bij longtuberculose. Gynaecologische problemen, ontstekingsprocessen, kankerpreventie, het herstellen van de kracht van een uitgeput lichaam - dit alles valt binnen de kracht van de magische bladeren met een scherpe geur, die al lang bekend is bij volksgenezers.

Walnootremedies worden zowel inwendig als uitwendig gebruikt: voor spoelen, douchen, drinken en baden. Vers sap wordt gebruikt als druppels bij ontstekingen in het middenoor.

• De bladeren die in de late lente of begin juni worden geplukt, bevatten de meeste medicinale eigenschappen.

Dit is een heel jonge plant die nog groen groeit. Je moet 3-5 buitenste bladeren plukken en vervolgens alle bladstelen afscheuren. Laat ze in de zon drogen, in een dunne laag, en draai elk blad regelmatig om. Het ruwe materiaal mag niet zwart worden, anders verliest het zijn medicinale eigenschappen.

Volgens andere bronnen moeten walnootbladeren, net als andere kruiden, aan de lucht worden gedroogd, maar onder een afdak, in de schaduw. Idealiter is het beter om verse, niet gedroogde, rauwe ingrediënten te gebruiken.

Scheidingen, walnootschalen bij diabetes

Walnootpartjes en -schalen worden ook gebruikt voor therapeutische doeleinden bij diabetes. Ze hebben een suikerverlagende werking en voorkomen ook diabetescomplicaties. Geïnformeerde mensen gooien de schalen niet weg, maar bereiden diabetische drankjes van het "afval" van walnoten bij diabetes - afkooksels, infusies en tincturen.

• Wij bieden recepten aan:

Voor het afkooksel zijn 40 partjes nodig; deze worden 1 uur in een waterbad gezet en overgoten met kokend water. De gefilterde drank wordt op een lege maag gedronken (1 theelepel, tweemaal daags).

Een ander middel wordt bereid in een verhouding van 50 g grondstof per fles wodka. Bewaar het 2 weken buiten bereik van licht. Neem het drankje driemaal daags in, 3 ml verdund met water.

Afkooksels worden gebruikt als douche bij cervicale erosie, wodka-infusies als slijmoplossend middel, bij de behandeling van cysten, mastopathie, hypertensie en de schildklier. Zelfs schelpenas wordt gebruikt: het wordt gebruikt om zweren te behandelen en het spijsverteringskanaal te reinigen van straling.

Dezelfde as werd ooit door vrouwen gebruikt om ongewenste haargroei te verwijderen. Ze wisten niet wat allergieën, irritaties en huiduitslag waren, die vaak door moderne cosmetica worden veroorzaakt. En fijngemalen schelpen werden gebruikt als scrub. De crème werd bereid volgens het recept: voor 2 eetlepels schelpen - dezelfde hoeveelheid geraspte radijs, een half kopje dikke zure room, 3 eetlepels kamillethee. Laat het mengsel 5 minuten afkoelen, laat het 10 minuten intrekken en spoel het af met water.

Groene walnoten voor diabetes

Iedereen weet hoe gezond rijpe noten zijn, maar niet iedereen weet dat groene walnoten nog effectiever zijn bij diabetes. We hebben het over de fase waarin ze gemakkelijk te doorboren zijn met een naald of te snijden met een mes. De groene schil is nog sappig en de kern ziet eruit als een geleiachtige massa. Dergelijke vruchten worden meestal aan het begin van de zomer geplukt.

De groene schil van de walnoot bevat essentiële oliën, glucose en organische stoffen zoals citroenzuur, appelzuur, fosfaat en calciumoxalaat. Juglone en fenolische verbindingen zijn de belangrijkste verbindingen die in de bladeren en de groene schil van de walnoot worden aangetroffen. [ 25 ], [ 26 ], Juglone (5-hydroxy-1,4-naftochinon) is een naftochinonverbinding die in de bladeren en de groene schil van de walnoot wordt aangetroffen.

Juglone is een giftige stof die alleen in verse en groene walnoten voorkomt.

• Jonge vruchten bevatten veel ascorbinezuur, veel micro-elementen, carotenoïden, kinines, fytonciden en gemakkelijk verteerbare eiwitten.

Ze worden gebruikt voor medicinale en vitaminetincturen, jam en zelfs alcoholische dranken zoals likeur. De eigenschappen van walnoten bij diabetes type 2 komen tot uiting wanneer de tincturen worden ingenomen met alcohol of wodka. Zoete extracten worden ook bereid – met suiker, met honing.

Geneeskrachtige elixers worden bereid uit de schil, het vruchtvlees en de bladeren. De gewassen grondstof wordt gesneden, in een glazen pot (driekwart van het volume) gedaan en met alcohol gevuld. De gesloten pot wordt 24 dagen op een koele plaats bewaard.

• De behandeling wordt in overleg met de arts uitgevoerd in een kuur van 3-6 maanden. Dosering: 1 eetlepel driemaal daags, 20 minuten voor de maaltijd.

Groene walnoot heeft ook contra-indicaties, omdat het allergenen bevat en zelfs een anafylactische shock kan veroorzaken. Dergelijke tincturen worden niet aanbevolen voor mensen met maagzweren, psoriasis en vaatproblemen. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, dienen het drankje ook niet te gebruiken.

Walnoottinctuur voor diabetes

Onrijpe noten worden getrokken met honing, alcohol of water. Afhankelijk hiervan wordt een middel op basis van walnoten gebruikt bij diabetes, tuberculose, wormen, hoge bloeddruk, onvruchtbaarheid, depressie, uitputting, kanker of andere ziekten. Uitwendig gebruik wordt aanbevolen bij radiculitis, osteochondrose, pijnlijke gewrichten en hielspoor. Zelfs jam van groene walnoten heeft helende eigenschappen: het ondersteunt de schildklier, heeft een positief effect op ontstoken nieren en wordt aanbevolen voor vrouwen met de diagnose vleesbomen.

Walnoottinctuur wordt gebruikt voor diabetes en schildklieraandoeningen en wordt minstens een maand lang ingenomen. Dosering: 30-40 druppels 4 keer per dag, 20 minuten voor de maaltijd. Het wordt op de volgende manier bereid met wodka:

• Maal 100 gram noten met schil fijn en doe ze in een fles;
• vullen met alcohol en afsluiten;
• een maand bewaren op een koele, donkere plaats;
• zeven en drinken volgens dosering;
• na een maand – een week pauze.

De geschiktheid van groene grondstoffen voor tincturen wordt bepaald met een mes. Tijdens de melkrijping is de noot gemakkelijk te snijden met een mes; de zachte schil vormt geen belemmering, omdat deze nog niet houtachtig is geworden.

Het eindproduct kan lang bewaard worden. Om oxidatie te voorkomen, moet de verpakking tot de rand gevuld zijn. Als u merkt dat het product donkerder wordt, wijst dit op een verlies van zijn genezende kracht.

Walnootschalen voor diabetes

Wat is de betekenis van een walnotenschil voor diabetes, of eigenlijk voor welke andere ziekte dan ook? Zijn plaats is in de prullenbak – en nergens anders, geloven onze tijdgenoten.

• Maar dat was niet altijd zo. Onze slimme voorouders, niet verwend door apothekers, gooiden geen dingen in de prullenbak voordat ze hun voedingswaarde en medicinale potentieel optimaal hadden benut.

Het waren de oplettende mensen die de vele voordelen van walnoten voor diabetes ontdekten. Dankzij oude recepten kan iedereen van deze wijsheid profiteren.

Voor een tinctuur die geschikt is voor diabetici, heb je de schillen van slechts vijf vruchten nodig voor een volle fles wodka. Alcohol is niet geschikt omdat het gemakkelijk verdampt als de fles niet goed is afgesloten, en het is niet aan te raden om het onverdund te drinken. De schillen worden eerst gewassen met lauw water en in kleine stukjes geplet om door de hals van de fles te duwen.

• De bewaarde schotten verbeteren de kwaliteit van de tinctuur.

Na een week op een donkere, droge plaats is de drank klaar. Om beschadiging van de slijmvliezen te voorkomen, wordt het medicijn nauwkeurig gedoseerd: 15 druppels per dosis, verdund met een lepel water. Tweemaal daags drinken, een half uur voor de maaltijd.

Een aftreksel van schelpen, bonenpeulen en witte moerbeibladeren verbetert ook de conditie van een diabetespatiënt. Houten schelpen worden een half uur gekookt, waarna de overige ingrediënten nog eens 10 minuten worden toegevoegd. De afgekoelde vloeistof wordt gefilterd, uitgegoten en op een koele plaats bewaard, bij voorkeur in donkere flessen. (Het product verdraagt geen licht en geluid.) Drink dagelijks 's avonds een glas.

Walnootolie voor diabetes

Om walnootolie te bereiden, die met succes wordt gebruikt door diabetestherapeuten, neem je gewone plantaardige olie en onrijp fruit. Maal 100 gram rauwe noten tot een halve liter olie. Doe de ingrediënten in een bakje en laat ze een maand op een warme, donkere plaats staan. Filter het eindproduct en gebruik het volgens de aanbevelingen - inwendig of uitwendig. Het behoudt de heilzame eigenschappen van de noten zelf en kan lokaal worden gebruikt, dat wil zeggen in gevallen waar geen hele vruchten worden gebruikt.

• Walnootolie wordt gebruikt als smeermiddel voor verwijde aderen en de huid, bij verschillende ziekten, bevriezing en haaruitval.

Het heeft een laxerende en anthelmintische werking en is effectief bij aandoeningen van het zenuwstelsel en de nieren. Diabetische nefropathie en diabetische angiopathie zijn indicaties voor het gebruik van dit middel. De gebruikelijke dosering is een eetlepel 30 minuten voor de maaltijd.

• Walnootolie verlaagt de glucosespiegel bij diabetes zonder medicijnen en verbetert de bloedcirculatie in de kleinste bloedvaten.

De olie herstelt het lichaam na verwondingen of operaties, verjongt cellen en activeert het hematopoëtische proces. Het verlaagt niet alleen het bestaande cholesterol, maar verkleint ook de kans op een toekomstige stijging.

Wat kan en wat kan niet?

Het diabetesmenu is ontworpen om de suikerspiegel te reguleren en het genezingsproces te bevorderen. Bij een goed ontwikkeld dieet zijn aanvullende vitamine- en mineralensupplementen niet nodig. De taak van walnoten bij diabetes is om het dieet in balans te brengen en te diversifiëren. Ongeacht het caloriegehalte moeten walnoten in het dieet worden opgenomen, omdat de voedingswaarde van het product overheerst en de vetzuren erin nuttig zijn, en niet die welke in vetdepots worden opgeslagen en het lichaamsgewicht verhogen.

• Noten hebben een fantastisch effect op de hersenactiviteit, verlagen het cholesterolgehalte en, belangrijker nog, de bloedsuikerspiegel. Regelmatige consumptie van noten helpt diabetes te voorkomen, en het is belangrijk dat mensen met een genetische aanleg voor deze aandoening hiervan op de hoogte zijn.

Wat kun je naast noten nog meer eten om glucosepieken en de bijbehorende klachten te voorkomen? Producten met een lage en gemiddelde glycemische index hebben de voorkeur voor de patiënt. Dit is een sleutelbegrip in de diabetische diëtetiek.

Laten we eens een paar producten noemen die nog niet zo populair zijn, maar die u wel in uw voedingspatroon kunt opnemen. Het zal u goed doen: het zorgt voor evenwicht en variatie.

• Verse bessen zijn een prima alternatief voor verboden snoep.
• Olijfolie – vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
• Kaneel – verlaagt suiker.
• Kool – levert vitaminen en stabiliseert glucose.
• Weegbree - farmaceutische korrels reguleren de suikerspiegel.
• Quinoa, of Peruaanse rijst, is rijk aan vezels en eiwitten.
• Zoete aardappel is een van de meest effectieve groenten tegen diabetes.
• Bonen – zorgen voor een laag suikergehalte.

De basisprincipes van voeding bij diabetes zijn gebaseerd op het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Het dieet beantwoordt twee vragen: wat mag er wel en niet gegeten worden? Het is bekend dat het belangrijk is om regelmatig en tegelijkertijd gezond en vers dieetvoedsel te eten, met een milde bereiding.

• Maar je kunt niet eten wat velen lekker vinden, maar wat voedingsdeskundigen schadelijk vinden. En dat geldt niet alleen voor mensen met diabetes.

In de eerste plaats gaat het om industriële eindproducten die maandenlang in de schappen van de supermarkt liggen zonder dat ze hun verkoopbare uiterlijk of hun schijnbare versheid verliezen: gerookte, gedroogde, gezouten, gemarineerde producten, halffabricaten, conserven.

Vermijd bij het bereiden van zelfgekookte maaltijden frituren, paneren, roken, marineren, vette sauzen en vlees, witbrood en gebak. Een verantwoordelijke diabetespatiënt mag geen suiker of zoetigheden, alcohol, vette zuivelproducten, honing of sigaretten op tafel hebben staan. Zout is beperkt tot 2 gram per dag en zwarte koffie is toegestaan, bij voorkeur met melk.

• Verboden en beperkingen zijn geen straf. Desondanks kan het menu zo worden samengesteld dat het dieet van de diabeet gezond, gevarieerd en smakelijk is.

Amandelen en walnoten zijn zeer geschikte producten voor diabetes. De meest effectieve zijn groene appels, citrusvruchten, kiwi's, peren, zeewier, bessen en op basis daarvan gemaakte gelei. Bij gematigde consumptie vermindert de behoefte aan medicijnen.

Contra

Het gebruik van een middel op basis van walnoten bij diabetes moet worden overeengekomen met een endocrinoloog of kruidkundige.

De standaardcontra-indicatie is individuele intolerantie voor de componenten of ten minste één ervan. Diabetici met overgewicht mogen maximaal één portie noten per dag (30 g) eten.

• Er gelden contra-indicaties voor mensen met huidaandoeningen, hoewel sommige van hen met notenolie behandeld kunnen worden.

Notenproducten mogen niet worden gebruikt bij tromboflebitis, een verhoogde bloedstolling. Alcoholische dranken mogen niet worden gegeven aan kleine patiënten, mensen met gastritis.

Mogelijke risico's

Het opnemen van noten in het dieet van een diabetespatiënt brengt risico's met zich mee in geval van overdosering. Bijwerkingen zijn ook mogelijk - bij onjuist gebruik van walnoten bij diabetes kunnen er contra-indicaties optreden.

• De officiële geneeskunde ziet het positieve effect van het product niet op het lichaam van mensen met diabetes type 1. Maar ze kijken anders naar diabetes type 2.

Omdat noten en op basis daarvan bereide recepten een gunstige invloed hebben op de stofwisseling, is het gebruik ervan aan te raden, maar alleen na toestemming van de behandelend arts.

Als u het dieet niet volgt, moet u meer medicijnen nemen die de insulineproductie stimuleren. Er kunnen complicaties optreden, waaronder degeneratieve processen.

Complicaties na de procedure

Mogelijke complicaties zijn onder meer de gevaarlijke complicaties die ontstaan door het overmatig eten van de noten. Zo veroorzaakt het sterk vaatverwijdende effect van de componenten in walnoten hoofdpijn. Een overdosis (meer dan 100 gram) heeft een negatief effect op de keel: het kan keelpijn of zwelling veroorzaken.

Walnoten voor diabetes in de vorm van uitwendige preparaten (tincturen, afkooksels, extracten, scrubs) worden niet aanbevolen voor mensen met psoriasis of neurodermitis, allergieën of overgevoeligheid. Zij ervaren een verergering van de typische symptomen van deze ziekten.