Dieet voor gastritis

Een dieet voor gastritis is een therapeutisch dieet met kleine porties, met uitsluiting van gefrituurde producten, vet, zoetigheid en alcohol. U hoeft alleen uw levensstijl en eetgewoonten enigszins te herzien.

Voeding is vooral belangrijk bij leverziekten en maagontstekingen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Algemene informatie gastritisdiëten

Een zacht, smakelijk en streng dieet voor gastritis

Een mild dieet voor gastritis bestaat uit lichte maaltijden. Vers fruit, kruiden, zwarte koffie en reuzel zijn gecontra-indiceerd. Vervang warme maaltijden door warme maaltijden en vermijd ijs. Drink melk. Bij een lage zuurgraad is het toegestaan om dagelijks 1 eetlepel citroensap verdund met water te drinken. Zachtgekookte eieren, gekookt vlees, fruitsoepen, pasta en verse kwark zijn toegestaan.

Een dieet voor gastritis kan lekker zijn. We hebben een dagelijks dieet voor je samengesteld, met je favoriete, smakelijke gerechten uit je kindertijd die de maag niet beschadigen.

Het eerste ontbijt kan bestaan uit een zachtgekookt ei, uitgelekte rijstepap en thee met melk en biscuits met jam. Het tweede ontbijt bestaat uit een gebakken appel of banaan. En voor de lunch: havermoutsoep met gehaktballetjes en wortelpuree. Voor het avondeten serveren we gekookte vis met melksaus en thee met melk.

Tijdens een exacerbatie is gerstesoep erg nuttig, vermijd vet en pittig eten en eet meer bieten. Vloeibare gerechten hebben de voorkeur. Het dieet van een patiënt met gastritis bevat geen agressieve producten die de productie van maagsap stimuleren. Uitzonderingen zijn alleen mogelijk voor patiënten met gastritis met een zuurgraad van nul. U moet meer vloeistof drinken. Bekijk de opties voor magere zuivelproducten. Kissels en een beetje cacao (geen chocolade!) zijn toegestaan.

Dieet 5 voor gastritis

Dieet voor gastritis 5 is een speciaal therapeutisch voedingssysteem dat producten met essentiële oliën en bakvetten uitsluit: margarine, smeersels, reuzel, cholesterolverhogende producten, hotdogs, shoarma, hamburgers en soortgelijke voedingsmiddelen, conserveermiddelen, kleurstoffen, kauwgom en snoepgoed, lolly's, Pepsi Cola en Coca-Cola. Alle snoep en zoetwaren worden vervangen door fruit, wat een positief effect heeft op het transport van voedsel door het maag-darmkanaal. Alle gerechten van de 5e tafel worden gestoomd of gekookt in water; zeer zelden zijn er recepten voor ovenschotels zonder korst. Je moet langzaam eten, goed kauwen en minstens 4 keer per dag van elk stukje genieten, snacks en droogvoer vermijden en sandwiches op straat, onderweg of achter de computer eten.

Naast de behandeling van gastritis wordt dieet 5 ook gebruikt voor het herstel van hepatitis, galstenen, cirrose en colitis.

Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan oxaalzuur en purines moeten volledig uit de voeding worden uitgesloten.

Wit en grijs tarwebrood en koekjes zonder vulling zoals “Maria”, “Zoologicheskoe” en biscuit zijn toegestaan.

Drink melk bij de thee, eet magere kwark, milde kazen, groentesoepen, soepen met pasta, met fruit.

Bij verhoogde secretie, alle producten zoveel mogelijk fijnhakken. De temperatuur van de gerechten mag niet hoger zijn dan 40 graden. Het dieet voor gastritis staat brood van gisteren zonder korst toe, maar sluit gebakken producten uit. Geef de voorkeur aan kip als vlees. Het is beter om de voorgerechten te kruiden met zure room; gebruik geen specerijen en kruiden. Rassolnik is ongewenst, evenals okrosjka, solyanka en borsjt. Het beste voor gastritis zijn havermout- en rijstsoepen. Parelgort en peulvruchten zijn schadelijk voor een zieke maag. Melksoepen en soepen op basis van groentebouillon, koolsoep, bietensoep (niet koud) zijn toegestaan. Magere, bij voorkeur riviervis, mager vlees en gevogelte zijn erg goed voor u; als u het vet van varkensvlees verwijdert en geen bouillon eet, kunt u varkensvlees eten. Konijn, kip, koolrolletjes en andere gerechten met gehakt zijn goed. Voeg groenten en boter toe aan de gerechten.

Eet geen gefrituurd of te zout voedsel: zoute kazen zijn bijvoorbeeld gecontra-indiceerd.

Je kunt room, kefir en magere zure room in kleine hoeveelheden eten. Laat alle augurken, champignons en marinades staan. Eet geen rauw, onrijp fruit, radijsjes. Houd van appels - ze zijn een medicijn tegen maagklachten. Maar ze mogen niet zuur zijn, zoals bijvoorbeeld de Antonovka-variant.

Trakteer uzelf op marshmallows, pastilles, marmelade en pudding.

Beperk chocolade. Je mag geen sterke koffie drinken.

Als u een lage zuurgraad hebt, kunt u vissoepen eten.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dieet 1 voor gastritis

Het dieet voor gastritis heeft basisprincipes die zelfs voor een gezond persoon nuttig zijn om te kennen. Gefrituurd voedsel is moeilijk te verteren en wordt daarom vermeden. Voedsel moet op een gemiddelde temperatuur worden bewaard. Dit dieet staat vlees en groenten in stukjes toe. Sommige gerechten kunnen gebakken worden.

Je kunt droge koekjes en ongezoete broodjes eten.

Gebruik croutons in plaats van zoet brood en gooi ze direct in de soep. Melksoepen van gekookte granen (griesmeel, boekweit, rijst), melksoepen gepureerd in een blender zijn toegestaan.

Konijn en kalkoen zijn de gezondste vleessoorten voor jou. Gestoomde karbonades, aardappelpuree en quenelles zijn toegestaan. Verwijder het vel. Kook gekookte tong, eet dokters- en dieetworst, steurkaviaar en ongezouten ham. Eet meer magere melk, zure room en niet-zure kwark.

Kook magere vis in één stuk in een stoompan.

Bladerdeeg, blikvoer en marinades zijn zeer schadelijk. Vermijd champignons, spinazie en komkommers.

Begin je ochtend met een zachtgekookt eitje. Op je werk kun je voor de lunch een gebakken appel als tussendoortje eten. Het is beter om groente- of graansoep te eten. Courgette en niet-zure tomaten zijn gezond.

De beste vruchten voor mensen met gastritis zijn bananen en niet-zure appels. Maak er compotes en gelei van.

[ 7 ]

Dieet 1a bij gastritis

Het dieet voor gastritis 1a sluit voedingsmiddelen en gerechten uit die het slijmvlies irriteren.

Bij dit dieet zijn slijmerige griesmeel- en rijstsoepen, zachtgekookte eieren, room, gelei, melk en boter in bereide gerechten toegestaan.

's Ochtends krijgt de patiënt twee zachtgekookte eieren. 's Middags havermoutsoep met vruchtengelei. 's Avonds bijvoorbeeld melkrijstpap.

Dieet 2 voor gastritis

Dieet voor gastritis 2 wordt voorgeschreven tijdens de herstelperiode van een chronisch proces.

Tijdens de behandeling worden gekookte, gestoofde en gepureerde gerechten aanbevolen. U mag geen koude, vette of pittige gerechten eten. Vlees wordt gegeten zonder vel, gekookt en gebakken (kip, konijn, kalfsvlees). Gekookte en gestoofde vis in stukken is wel toegestaan.

Groenten stoven, groentepuree maken, magere vleesgelei maken, ongezouten magere ham eten.

Maak compotes en gelei, bak appels met honing en jam.

Zoetigheden: sneeuwballen, toffee, pastila, jam, conserven. Drink thee met citroen, koffie met melk, rozenbottelthee.

Dieetmenu voor gastritis

Het dieetmenu voor gastritis sluit grof voedsel en alcohol uit. Eet kleine porties, 4 keer per dag, d.w.z. elke 3 uur. U kunt mineraalwater drinken zoals voorgeschreven door een arts, rekening houdend met de zuurgraad. Groentepuree en stroperige pap op water zijn nuttig. Eet geen rauwe appels, maar bak ze. Voor de lunch - lichte bouillon, groente- of vermicellisoep met croutons, gestoomde kotelet. Voor het slapengaan zijn kefir, koekjes en magere kwark nuttig.

Maak rijstpudding. Schrap gierst, parelgort en peulvruchten uit je dieet. Maak kip- en kalfsgehaktballetjes. Bak geen gefrituurd vlees. Introduceer gekookte kwarteleitjes in je dieet.

Dieet voor een week bij gastritis

Een dieet voor gastritis gedurende een week ziet er ongeveer zo uit.

Ma, wo

• Ontbijt: kruimelige boekweit
• Tweede ontbijt: cottage cheese ovenschotel
• Lunch: soep, croutons, compote
• Middagsnack: thee, koekjes
• Diner: gestoomde vis- of vleeskoteletten, thee met melk

Di, do

• Ontbijt: cheesecakes met compote
• Tweede ontbijt: gelei of gelei
• Lunch: groentesoep, gekookte vis
• Middagsnack: thee, koekjes
• Diner: ovenschotel, kefir

Vr, za, zo

• Ontbijt: zachtgekookt ei
• Tweede ontbijt: luie vareniki
• Lunch: graansoep, gelei
• Middagsnack: fruitpuree
• Diner: pasta met gekookte vis.

Voorbeeld van een dieet voor gastritis

Met een verhoogde zuurgraad kun je het brood, de koekjes, crackers, ongezoete broodjes, de gebakken taarten van gisteren, vermicelli, gestoomd vlees, vis, tong, gestoomde omelet, fruitpuree, honing en marshmallows eten. Beperk chocolade en scherpe kazen. Kook geen eieren hard. Zwarte koffie, champagne, kwas, mierikswortel en mosterd zijn verboden.

Bij een lage zuurgraad zijn kruimelige pap, soepen met gehaktballen en koolsoep zonder zuurkool, mager gekookt en gebakken vlees, worst en tong, en niet-zuur fruit toegestaan in plaats van gepureerde vruchten.

Een dieet voor gastritis met een lage zuurgraad staat geen meelproducten, gerstegrutten, peulvruchten, erwtensoep, gierstsoep en lamsvlees, gezouten vis, ingemaakte groenten, radijsjes, champignons, frambozen, kruisbessen, vette sauzen en kvas toe.

Voor het ontbijt zijn griesmeel en een glas thee, wortelpuree, gekookte vis en bloemkool geschikt. Voor de lunch een glas appel- of pruimencompote of -gelei, abrikozen- of kersencompote en als eerste gang groente- of vermicellisoep. Voor de tweede gang: gestoomde kipfilets of gekookte vis, aardappelpuree, gekookte bieten, boekweitpap. Voor het dessert: fruitmousse en gelei. Middagsnack: thee, compote en gelei. Diner: koolrolletjes, bijgerecht, thee, melk of thee met melk. Bij het bereiden van eten: geen kruiden en specerijen toevoegen. Peterselie en selderij toevoegen. Maaltijden moeten fractioneel zijn.

Recepten voor gastritis

Een dieet tegen gastritis bestaat uit gerechten met groenten, vlees, vis en magere melk.

Pap is de basis van het dieet bij gastritis. Havermout, rijst, boekweit en griesmeel zijn bijzonder nuttig.

Griesmeel met fruit

Kook de appels en voeg de pap toe aan de bouillon. Serveer met stukjes appel.

Broccoli in paneermeel

Kook de broccoli 7-10 minuten, bestrooi met paneermeel en bak.

Zelfgemaakte gehaktballen

Maal het kalfsvlees in een vleesmolen, voeg het ei toe, rol het door het paneermeel en kook het in kokend water.

Dieet voor gastritis met hoge zuurgraad

Een dieet met een hoge zuurgraad tegen gastritis vermindert de productie van zoutzuur in de maag.

Wat is toegestaan bij gastritis met hoge zuurgraad:

Drankjes	Zwakke thee, thee met melk
Brood	Wit en crackers, gisteren's, ongezoete koekje
Voorgerechten	Milde kaas, dieetworstjes, ham-gehaktworstjes
Melk	Volle magere melk, kefir, verse kwark, gecondenseerde melk in dranken, wrongel, zure melk, ryazhenka
Vetten	Geraffineerde boter, olijfolie en zonnebloemolie
Eieren	Zachtgekookte en gestoomde gebakken eieren
Soepen	Soepen op vlees- en paddenstoelenbouillon met gepureerde groenten
Vlees, vis	Gehakte producten van kalfsvlees, varkensvlees, vis, gekookt gevogelte
Granen	Gezeefde halfviskeuze pap, pasta, gekookte vermicelli
Groenten	Puree van spinazie, pompoen, groene erwten, wortelen, aardappelen, rauwe groene uien
Bessen	Aardbeien, wilde aardbeien, gepureerd zoet fruit
Snoepjes	Gelei, gezeefde compotes
Verboden	Alcohol, roggebrood, bonen, dikke pasta, harde pittige kazen, vet vlees, vleeswaren met kruiden, kool, radijzen, onrijpe vruchten, varkensvet, gesmolten reuzel, chocolade.

Dieet voor gastritis met een lage zuurgraad

Een dieet voor gastritis kent enkele beperkingen. Bij een lage zuurgraad produceert de maag onvoldoende zoutzuur.

Eet alleen gedroogd witbrood van gisteren. Oekraïens en Borodinsky brood zijn niet geschikt voor u. Net als zoete broodjes, vette donuts, crumpets en gefrituurde taarten. Eet geen droog voedsel onderweg.

Eet meer havermout en boekweitpap. Ze geven kracht en verrijken het lichaam met ijzer.

Het ideale vlees voor een gastritispatiënt is magere kip. Vis: koolvis.

Magere kwark bevat calcium.

Bessen die goed voor je zijn: frambozen, zwarte en rode bessen.

Het is beter om tweede gangen te bereiden in de vorm van aardappelpuree.

[ 8 ], [ 9 ]

Dieet voor gastritis en andere gerelateerde ziekten

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dieet voor pancreatitis en gastritis

Direct na een aanval van gastritis of pancreatitis is het nuttig om een paar dagen te vasten. Dit geeft je maag en alvleesklier rust. Drink mineraalwater zonder koolzuur en rozenbottels. Eet op de derde dag vloeibare pap. Het dieet voor gastritis en pancreatitis verbiedt koffie, paddenstoelenbouillon en paddenstoelen in gerechten, zoute gerechten, zwart brood en chocolade. Drink groene thee en eet magere kwark.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dieet voor gastritis en duodenitis

Het dieet voor gastritis en duodenitis moet compleet zijn, alle noodzakelijke stoffen bevatten, maar tegelijkertijd het slijmvlies niet beschadigen. Ideaal voor uw maaltijd tegen gastritis zijn gepureerde groenten, pap, magere kwark en yoghurt. U kunt twee keer per week eieren eten, zelfs hardgekookt, buiten een verergering. Kook magere vis in een stoompan en koteletten. Van het fruit zijn gedroogde abrikozen, pruimen en peren, rijpe bananen, pastilles en marmelade nuttig. Voedsel moet zacht en gekookt zijn. Verhoog de hoeveelheid eiwitten, B-vitamines en ascorbinezuur in uw dieet. U kunt kefir, magere zure room en gefermenteerde gebakken melk drinken. Chocolade, koolzuurhoudende dranken en fastfood kunnen een verergering veroorzaken. Eet geen paddenstoelen, zure bessen, gefrituurd en gerookt voedsel, honing, kruiden en knoflook.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Dieet voor oesofagitis en gastritis

Heb je vaak moeten boeren, ben je naar de dokter geweest en heeft hij de diagnose slokdarmontsteking en gastritis gesteld? Dan is het tijd om je dieet eens onder de loep te nemen.

Verboden producten in het therapeutisch dieet:

• Chocolade
• Tomaten
• Sterke thee en koffie
• Peterselie, peper, laurierblad
• Zoete peper
• Vette bouillons
• Alcohol
• Chips en noten
• Zoete gebakjes
• Bier
• Kwas.

De maag moet halfvol zijn. Begin de dag met perziken of gelei. Deze producten verlichten brandend maagzuur. Spoel het fruit weg met yoghurt en eet magere kwark. Vis, pap op water en niet-zure appels zijn ook goed voor je dieet. Ga niet na de lunch naar bed, maar loop een rondje. Eet niet te veel. Kool, vers brood en peulvruchten, sommige soorten vers fruit, pittige kruiden en koolzuurhoudend water zijn gecontra-indiceerd. Het is beter om fruit te bakken of er compotes en gelei van te koken. Zetmeel is nuttig omdat het omhullende eigenschappen heeft. Eet meer melk, pap en visgerechten gemaakt van gekookte, gehakte vis. Het is goed om gebakken appels te eten. Eén gebakken appel levert een persoon de dagelijkse hoeveelheid ijzer. En het is ook erg lekker, vooral met een beetje jam. Schrap marinades en vet voedsel uit je dieet. Eet zachtgekookte eieren. Maak melkpap, gestoomde gehaktballen en karbonades. Het dieet bij gastritis en slokdarmontsteking bevat geen uien en knoflook.

[ 20 ]

Dieet voor gastritis en cholecystitis

Het dieet bij gastritis en cholecystitis kent de volgende basisprincipes:

1. Minimale tussenpozen tussen de maaltijden.
2. Warm eten, niet koud of warm.
3. Tijdens de eerste dagen van een verergering moet u vasten en meer water drinken.
4. Eet meer gekookte groenten, pompoen, courgette, zuivelgerechten en magere visgerechten.

5. Kusjes en sappen gemengd met half water zijn ook nuttig.
6. Vermijd vet vlees, gerookt voedsel, citrusvruchten en alcohol. Laat vers brood, champignons en champignonbouillon, en rijke vleesbouillon staan.
7. Eet het brood van gisteren.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Dieet tegen brandend maagzuur en gastritis

Maagzweren, refluxoesofagitis en cholecystitis gaan vaak gepaard met brandend maagzuur. Het therapeutische dieet wordt samengesteld met inachtneming van de toegestane kookmethoden. Alcohol en sterke thee, koolzuurhoudende dranken, augurken, kruiden en sterke afkooksels, vleesbouillon, zure vruchtensappen en snoepgoed worden volledig uitgesloten van het dieet. Mager vlees, kip, gestoofde groenten en zuivelproducten, witbrood van gisteren en zoet fruit - dat is het dieet voor gastritis met brandend maagzuur.

Dieet voor bulbitis en gastritis

Bulbit is een ontsteking van de twaalfvingerige darm, vaak gecombineerd met gastritis. Een dieet voor gastritis en bulbitis wordt voorgeschreven gedurende 4-6 maanden. De voeding wordt 5 keer per dag in kleine porties tot 250 g ingenomen. Alle gerechten moeten vloeibaar en gepureerd zijn. Wit oud brood, droge biscuits en zure room zijn toegestaan. Gekookt kip- en konijnenvlees, pasta, groentepuree, compote en versgeperste sappen van zure bessen zijn nuttig. Eieren worden het best gegeten als een gestoomde omelet en kwark hoort thuis in gerechten zoals ovenschotels, cheesecakes en lazy vareniki.

[ 24 ]

Dieet voor verschillende soorten gastritis

[ 25 ]

Dieet voor erosieve gastritis

Wat is verboden bij erosieve gastritis: ingeblikt voedsel, vet vlees, azijn, alcohol, zure bessen, gefrituurd voedsel.

Hoofdgerechten worden bereid met dieetvlees: konijn, rundvlees. Het is beter om alles te stomen, vooral de eerste dagen, en daarna te koken, maar niet te bakken.

Eet 's ochtends een gestoomde omelet en dunne pap. Lunch groentesoep, een gestoomde karbonade, jam en slappe thee. Eet 's avonds aardappelpuree met gekookte kip.

Om erosieve gastritis te voorkomen, moet u geen pittig eten eten en stress vermijden.

[ 26 ]

Dieet voor acute gastritis

Acute gastritis kan thuis worden behandeld, maar het is erg belangrijk om een therapeutisch dieet te volgen. U mag de eerste twee dagen niets eten, alleen gezoete thee en rozenbottelthee. Gerechten voor de derde dag moeten gestoomd zijn. Soepen, zoals rijstsoep, zijn erg nuttig. Melk, zachtgekookte eieren, griesmeel en gepureerde boekweit zijn toegestaan. Kip in de vorm van gestoomde karbonades en gehaktballetjes is wel toegestaan.

Tijdens de acute periode zijn de volgende producten verboden: rauwe groenten en fruit, brood, koffie, cacao en kwas.

Dieet voor chronische gastritis

Het dieet voor gastritis sluit voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan grove vezels en alle vetrijke voedingsmiddelen uit. De gerechten mogen niet heet zijn, maar alleen een aangename warme temperatuur hebben. Eet niet te veel. Laat vet voedsel, snoepgoed en sterke koffie staan en vermijd champignons. Eet 's middags roomsoep, gestoomde schnitzels en gehaktballen van vlees en vis, groentestoofpot, gestoomde omeletten, gelei en rozenbottelbouillon. Begin de ochtend met havermout in water of halfvol met melk en magere kwark.

Gerookte producten en orgaanvlees zijn verboden, en u mag niet meer dan één zachtgekookt ei per dag eten. Drink groente- en vruchtensappen, verdund met water.

[ 27 ], [ 28 ]

Dieet voor verergering van gastritis

Tijdens een verergering van gastritis is het belangrijkste om goed en regelmatig te eten. Verdunde room, kwark, fruitsoepen, gekookt vlees, pasta, groenten, zoete sappen en milde kazen zijn nuttig. Kool, gebak en vet vlees zijn verboden. Geraffineerde plantaardige olie is te verkiezen boven boter. Een dieet voor gastritis omvat slijmerige soepen, gestoomde omeletten, gelei, gestoomde schnitzels, mager gestoomd vlees, gedroogd brood en ongezoete taarten, bijgerechten van ontbijtgranen en groentepurees, marshmallows en thee met melk. Het koken van producten omvat stoven en koken. Als u een lage zuurgraad heeft, zijn vleesbouillon, champignonbouillon en borsjt niet verboden. Eet vlees in stukken of in de vorm van gehaktballen.

Je kunt ongezouten ham en dieetworstjes eten, kefir, kwark, een beetje magere room, gezeefde pap in melk en groentebouillon. Gekookte groenten, in de vorm van aardappelpuree en groenteschotels zonder korst. Voeg vermicelli toe aan soep en maak er ovenschotels van. Brood - wit en grijs van gisteren. Eet bessen zonder schil, maak er gelei en gelei van. Bij een lage zuurgraad zijn uien, dille en karwijzaad toegestaan. Drink 2 liter vocht per dag: thee met citroen, milde cacao en gelei.

[ 29 ], [ 30 ]

Dieet voor atrofische gastritis

Atrofische gastritis is een ontsteking en verdunning van het maagslijmvlies.

Aanbevelingen voor een patiënt met atrofische gastritis zijn als volgt: geef de voorkeur aan voedsel op kamertemperatuur, eet vaak, maar beetje bij beetje en langzaam. Witbrood van gisteren en gezeefde soepen zijn nuttig. De bouillon moet vetarm en zonder kruiden zijn. Toegestane granen: rijst, boekweit en griesmeel, maar gierst moet worden vermeden. Gestoofde groenten en aardappelpuree zijn nuttig. Het dieet voor gastritis staat u toe om desserts en gefermenteerde melkproducten te eten. Kalfsvlees en magere vis worden aanbevolen.

[ 31 ]

Dieet voor refluxgastritis

Refluxgastritis is een aandoening waarbij gal in de maag terechtkomt. Tekenen van refluxgastritis: plotseling gewichtsverlies, een zwaar gevoel in de maag, een onaangename smaak in de mond en constipatie. De ziekte wordt vastgesteld door een algemeen bloedonderzoek, echografie van de lever en alvleesklier, en fibrogastroscopie.

Het dieet voor gastritis met een refluxcomponent omvat licht verteerbare voedingsmiddelen. Regelmatige maaltijden in kleine porties, vijf keer per dag, worden aanbevolen. Honing en koude gerechten, ijs en desserts worden uitgesloten. Sluit gebakken vis, gerookt vlees, worst, conserven en chocolade, zwarte koffie en alcohol uit en stop met roken. Draag geen zware voorwerpen en vermijd stress.

[ 32 ]

Dieet voor oppervlakkige gastritis

Het leven van tegenwoordig is hectisch, we hebben altijd haast en eten droog voedsel. Simpele oppervlakkige gastritis manifesteert zich als pijn na het eten en brandend maagzuur, een beslagen tong. Waarschijnlijk heb je vóór de aanval iets pittigs gegeten of stress ervaren.

De behandeling van milde vormen beperkt zich vaak tot alleen dieet. Als u de diagnose Helicobacter pylori krijgt, onderga dan een antibioticakuur.

Geef de voorkeur aan vloeibaar voedsel. Eet 3 uur voor het slapengaan. Vermijd dikke bouillons en pittig ingemaakte gerechten. Eet gekookt vlees, alleen magere vis - kabeljauw, snoekbaars en snoek. Fruit - in de vorm van sappen en compotes. Houd van griesmeelpap - net als in de kindertijd. Een dieet tegen gastritis is de belangrijkste remedie.

Dieet voor ulceratieve gastritis

Vermijd bij ulceratieve gastritis hete gerechten. Geef de voorkeur aan gekookte gerechten. Koffie, kool, radijs en zuur fruit verhogen de productie van zoutzuur, dus laat deze staan. Het dieet voor gastritis verbiedt gerookte voedingsmiddelen, paddenstoelen en kruiden. Slijmerige soepen en gepureerde groenten, groentepurees, gebakken groenten en gelei zijn nuttig. Beperk koolhydraten.

Dieet voor focale gastritis

Focale gastritis wordt gekenmerkt door necrose van het maagslijmvlies. De patiënt ervaart een tekort aan voedingsstoffen, bleekheid, bloedarmoede en een verslechtering van het gezichtsvermogen door een tekort aan vitamine A. Pittige, te hete en koude gerechten worden van het menu uitgesloten; pap, kwark en brood van gisteren zijn wel toegestaan. Atrofische gastritis is gevaarlijk omdat het de structuur van het maagslijmvlies verandert, wat kan leiden tot kanker. Meestal wordt focale gastritis veroorzaakt door leeftijdsgebonden veranderingen. De bacterie Helicobacter pylori kan, wanneer deze door factoren wordt getriggerd, ontstekingen veroorzaken, gevolgd door atrofie van het maagweefsel. Focale gastritis gaat ook vaak gepaard met pancreatitis, vooral bij mensen met alcoholisme. De patiënt voelt een zwaar gevoel in de maag en doffe pijn, bitterheid en een onaangename metaalachtige smaak, zwakte en zweten.

Voedsel voor focale gastritis is gestoomd. Pittige, gefrituurde, ingeblikte, koolzuurhoudende dranken en snoep, chocolade en alcohol zijn uitgesloten.

[ 33 ]

Dieet voor Helicobacter gastritis

Het dieet voor gastritis veroorzaakt door Helicobacter pylori sluit producten die sap produceren uit. De basis van het dieet bestaat uit gerechten gemaakt van volle melk, gort en havermout, groentesoepen, zachtgekookte eieren, kwark, kaas en fruit.

In de remissiefase zijn gekookt vlees, aardappelen, magere ham, pap en zure room toegestaan. Ingeblikt voedsel, kruiden, vet vlees en alcohol zijn uitgesloten.

[ 34 ]

Dieet voor subatrofische gastritis

Patiënten met subatrofische gastritis hebben een verhoogd risico op maagkanker. Deze patiënten krijgen een dieet voorgeschreven voor gastritis nummer 1a. Het stimuleert het herstel van het slijmvlies, vermindert irritatie en is maagvriendelijk. Het dieet bestaat uit zuivelproducten, met uitzondering van vis en paddenstoelen. Het dieet van tweeënhalve kilo wordt verdeeld over vijf maaltijden. Een beetje vleessoufflé en gezeefde pap zijn toegestaan, zoete sappen en mousses, en gefermenteerde melkproducten zijn uitgesloten. Subatrofische gastritis vereist observatie en bijna levenslange naleving van de normen voor therapeutische voeding. Maagklachten, pijn in de onderbuik en slaperigheid zouden een reden moeten zijn om een arts te raadplegen. Hij zal een maagtest en een bloedonderzoek voorschrijven. Sluit vet, pittig, grof, koud of juist erg heet voedsel levenslang uit.

[ 35 ]

Dieet voor hyperplastische gastritis

Het dieet voor gastritis met de ontwikkeling van weefselhyperplasie sluit alcohol, zoute gerechten, kool, druiven, pittige gerechten en paddenstoelen uit. Het wordt aanbevolen om konijnenvlees, visfilet, kefir, zoete vruchtensappen, aalbessenaftreksel, compotes en mousses te eten. Eet kleine porties.

Hyperplastische gastritis treedt vaak op zonder duidelijke symptomen. Soms zijn oprispingen en brandend maagzuur mogelijk. De belangrijkste methode om hyperplastische gastritis op te sporen is gastroscopie.

Als aanvulling op het dieet is het nuttig om na de maaltijd 50 gram witte klei in te nemen en 4 keer per dag Almagel - 1 theelepel.

[ 36 ], [ 37 ]

Dieet voor maagzuurremmers

De principes van een dieet voor gastritis met een zuurtekort, waarbij de zuurproductie volledig stopt, zijn heel eenvoudig: sluit allereerst vet en gefrituurd voedsel uit. Deze aanbeveling geldt voor alle soorten gastritis, en gastritis met een zuurgehalte van nul is daarop geen uitzondering. Vleesbouillon, augurken en een verhoogde consumptie van keukenzout in gerechten, sterke koemis en ingeblikt voedsel zijn nuttig. Eiwitten en vetten worden in het lichaam opgenomen zodat ze langer in de maag blijven. Als voedsel in de darmen begint te fermenteren, worden gefermenteerde melkproducten aan het dieet toegevoegd. Een dieet voor gastritis met een zuurgehalte van nul staat koffie, ham, yoghurt en omelet, vis, vlees, groentesoepen, druiven, sinaasappels, frambozen, oud brood, koekjes, vissaus, compote, jam, mousse en gelei toe.

Verboden: vet vlees, gekruid eten, ijs.

[ 38 ], [ 39 ]

Dieet voor gewichtsverlies bij gastritis

Welke voedingsmiddelen moet een gastritisdieet bevatten voor een patiënt die wil afvallen?

Geef pap niet op. Vervang pasta door granen in soepen. Als je een lage of geen zuurgraad hebt, eet dan meer kefir en kwark. Laat room en zoete babykaas, milkshakes, aardappelen en bonen staan. Gekookte kip en kip zijn gezond.

Kies voor lichte fysieke oefeningen, fiets, wandel en ren veel. Het is niet aan te raden om abrupt af te vallen. Eet met mate en kauw je eten goed.

Vermijd vers brood en gekruid eten.

In dit artikel proberen we uit te leggen wat een dieet voor gastritis is.

[ 40 ], [ 41 ]