^

Dieet №5 of het dieet van Pevzner

, Medische redacteur
Laatst beoordeeld: 19.10.2021
Fact-checked
х

Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.

We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.

Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.

Mysterieuze naam dieet № 5 werd uitgevonden en in omloop gebracht door diëtist Mikhail Pevzner. Maar zoals het dieet zelf. We zullen je vertellen over de essentie van het dieet. Het is niet alleen uitgevonden voor gewichtsverlies, maar ook voor de behandeling.

Wat is het uitgevonden dieet nummer 5?

Het helpt om de ziektes die de persoon jarenlang hebben geplaagd, kwijt te raken: een storing in de werking van de galblaas, lever, nierziekte, in het bijzonder, als er stenen in de gal, lever en nieren zijn.

Dit zijn vrij complexe ziekten waarbij een beperkt dieet mogelijk is. Het dieet van Pevsner wordt alleen gebruikt door mensen die geen ziekten van het maag-darmkanaal hebben.

Het doel van het dieet nummer 5

Wanneer een persoon begint te eten zoals aanbevolen door Mikhail Pevzner, normaliseert hij het werk van de lever, gal en galwegen. Galsecretie wordt actiever. Als gevolg hiervan voelt de patiënt veel beter.

Belangrijk in het Pevzner-dieet

Tijdens het dieet gebruikt iemand de juiste hoeveelheid eiwitten en koolhydraten en een beetje vet erin. Vezels, vloeistoffen en pectines (te vinden in veel fruit) in voeding nummer 5 zijn prominent aanwezig.

Pevsner beveelt geen gerechten aan die veel stikstof bevatten (zoals aardappelen), zuur (zuring), cholesterol (eieren, mayonaise).

Bij dieet nummer 5 is het het beste om gefrituurd en gekruid te vermijden. Dit is slecht voor de galblaas en de lever.

Koude groenten (uit de koelkast) met een dieet nummer 5 is ook beter om niet te gebruiken.

Vlees in het Pevzner-dieet wordt afgeveegd of gemalen op een blender, ook groente.

Groenten Pevzner beveelt niet aan om te passiveren en vooral om meel toe te voegen aan het frituren.

Tijdens het dieet raden nummer 5 aan om een fractie te eten, 5-6 keer per dag.

Hoeveel eiwit en vet kan worden opgenomen in het dagelijkse dieet met dieet nummer 5?

  • Eiwitten - 100-110 gram.
  • Vetten zijn 60-70 gram.
  • Koolhydraten - 450-500 gram.
  • Zout - niet meer dan 8-10 gram.

Hoeveel calorieën per dag wordt aanbevolen voor een dieet nummer 5?

Heel wat, zoals voor een persoon met goede fysieke activiteit - 3000-3200 kcal per dag.

Hoe bereken je het menu tijdens het dieet nummer 5?

Ontbijt van 8.00 tot 9.00 uur

Vinaigrette met zure room, boter, brood, middelgrote kwark, binnen een dag gedrenkt haring (tot 20 g), thee met melk.

Middagsnack van 12.00 tot 13.00 uur

Gekookt of gebakken in het ovenvlees, boekweitpap op water of melk, vers geperst sap.

Diner van 16.00 tot 17.00 uur

Groentesoep zonder vlees met zure room, zuurkool, vis gekookt met gekookte aardappelen en wortels, fruitcompote (vers).

Tweede diner van 19.00 tot 20.00 uur

Braadpan van pasta met magere kwark, koteletjes van kool (gebakken), compote van fruit en bessen.

Derde diner om 22.00 uur

Kissel van bessen en fruit, ongezoet broodje zonder boter in het deeg.

Afvallen op gezondheid, het lichaam corrigeren en genieten van het leven!

Toegestane voedingsmiddelen tijdens het dieet van Pevsner

  • Soep is de basis van het dieet. Ze worden gekookt op plantaardige bouillon met croup. Soepen kunnen ook worden gekookt met melk, fruit.

  • Varkensvlees gestoomd of gebakken (en nog steeds tong, rundvlees, magere ham).
  • Vlees van vogels (vaker kip).
  • Vis en kaviaar zijn zwart (vis kan worden gegoten).

  • Melk en zuivelproducten (zure room, cottage cheese met een laag vetgehalte, gefermenteerde gebakken melk). Melk of gefermenteerde melkproducten met het Pevsner-dieet kunnen tot 200 gram per dag worden geconsumeerd. Van hen (of met hen) kun je pannenkoeken, cheesecakes, vareniki maken en van de smaak genieten.
  • Gekookt op de waterpap, die na het koken melk wordt toegevoegd.
  • Pudding.
  • Pasta of vermicelli gebakken met kwark of melk, of zure room.

  • Brood (gedroogd) - en je kunt wit eten, en zwart en grijs. Om producten die kunnen worden geconsumeerd te meelen, kunt u ook vetplanten zonder kruiden, koekjes, koek (droog), broodjes of pasteien bijvoegen. Meelproducten voor het Pevzner-dieet worden zonder boter en zonder margarine bereid.

Gekookte eieren worden hard gekookt (niet meer dan 1 per dag). Je kunt een omelet van een ei veroorloven, maar niet meer.

Met dieet nummer 5 worden ook groenten en rauwe groenten aanbevolen. Van groenten kunt u nog steeds garnituren voor vlees bereiden.

Bessen en fruit zijn ook toegestaan. Ze kunnen rauw en gebakken worden gegeten. Bijvoorbeeld gebakken appels.

Pevsner in hun dieet niet Morita mensen voor dagen zonder snoep, waardoor eten jam uit natuurlijke fruit, verschillende soorten jam en jam van bessen en honing (bloem in het bijzonder), marshmallows, marmelade, gekonfijte vruchten, en zelfs suiker. Maar er zijn beperkingen - tot 70 gram per dag.

In het dieet nummer 5 zijn er ook sappen, natuurlijk natuurlijk - van groenten en fruit. Zelfs koffie met melk of room, thee met melk (het is goed verteerd), bouillons van grassen, in het bijzonder, vitamine bouillon van een dogrose is toegestaan.

Toegestaan boter, plantaardige oliën, die tijdens een dieet aan granen en salades kunnen worden toegevoegd.

Het is toegestaan om sauzen gemaakt van bessen, fruit en zuivelproducten te gebruiken.

Groenen en specerijen kunnen ook worden geconsumeerd in dieet nummer 5, ze kruiden met gerechten.

Verboden voedingsmiddelen in het Pevzner-dieet

  • Alcoholische dranken.
  • Allemaal gefrituurd, producten van rauw en heet roken, pittige gerechten.
  • Vet vlees, vette vis, inwendige organen (lever, hart, longen).
  • Ingeblikt voedsel.
  • Beans.
  • Paddestoelen.
  • Ui, radijs, knoflook, raap, zuring.
  • Zeer gebakken gebakken meelproducten.
  • Cacaoproducten (koffie), chocolade in al zijn verschijningsvormen, inclusief warme chocolademelk.
  • Elke vorm van frisdrank.
  • Azijn in de vaat.
  • Zout (gedeeltelijk verbod op dit product - niet meer dan 10 gram per dag).
Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.