Een vitamine in melk geneest obesitas en diabetes

Met behulp van de vitamine in melk kunt u de werking van mitochondriën sturen, zodat u zonder obesitas en diabetes kunt leven en in uitstekende fysieke conditie kunt blijven.

Onderzoekers van het Zwitserse Federale Instituut voor Technologie in Lausanne rapporteren de verbazingwekkende eigenschappen van nicotinamide riboside, dat in diverse producten voorkomt, van melk tot bier. Deze modificatie van de vitamine nicotinamide is al lang bekend en er zijn aanwijzingen dat het de mitochondriale activiteit beïnvloedt. Maar niemand heeft deze stof nader onderzocht.

In een artikel gepubliceerd in het tijdschrift Cell Metabolism beschrijven de Zwitsers de gunstige effecten van nicotinamide riboside op muizen. Ten eerste wogen de dieren die vet voedsel kregen 60% minder als deze stof door hun voer werd gemengd. Bovendien beschermde riboside tegen diabetes, een aandoening die zich ontwikkelde bij muizen met obesitas. En zelfs bij dieren die een normaal, vetarm dieet volgden, verhoogde het middel de insulinegevoeligheid van het weefsel. Ten tweede verhoogt de stof de spierkracht: muizen die riboside kregen, werden veerkrachtiger en kregen over het algemeen een betere fysieke conditie. Ten derde verbeterde de thermoregulatie van de dieren na acht weken gebruik van nicotinamide riboside.

Dit alles, aldus wetenschappers, gebeurt dankzij het effect van riboside op mitochondriën. Veel metabolische processen komen samen in mitochondriën: de snelheid van vetafbraak en de mate van oxidatieve stress zijn hiervan afhankelijk. Wie mitochondriën leert beheersen, krijgt de sleutel tot een "lang en gelukkig leven". Onderzoekers over de hele wereld proberen manieren te vinden om deze organellen op de juiste manier te beïnvloeden.

Nicotinamide riboside is misschien wel een van de favorieten: de auteurs van de studie geloven dat het ook kan helpen de levensduur te verlengen; dat suggereren tenminste de resultaten van enkele experimenten met nematoden. Wat biochemische details betreft, verhoogt de riboside de NAD-spiegel, een van de belangrijkste co-enzymen in energieproducerende reacties. Het stimuleert ook de activiteit van sirtuïnen, enzymen die betrokken zijn bij de regulering van mitochondriën en die door velen 'levensduurmoleculen' worden genoemd.

Nog iets dat in het voordeel spreekt van de nieuwe wondervitamine, is dat het geen bijwerkingen lijkt te hebben. De onderzoekers verhoogden de dosis riboside tien keer hoger dan nodig is voor therapeutische werking – en de muizen ondervonden geen negatieve symptomen. Waarschijnlijk wenden de cellen zich ertoe wanneer nodig, en worden de overtollige hoeveelheden gewoon opgeslagen, zonder gevaarlijke transformaties te ondergaan.

Maar er is één probleem met riboside, een puur technisch probleem. Het is erg moeilijk te synthetiseren en er zit maar heel weinig van in natuurlijke producten. Het is bekend dat riboside in melk voorkomt, maar de concentratie ervan is nog niet vastgesteld. Hetzelfde geldt voor andere producten: het is er waarschijnlijk wel, maar in welke hoeveelheden?

Over het algemeen drinken we melk en hopen dat wetenschappers nicotinamide-riboside snel en goedkoop kunnen synthetiseren.