Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Menselijk leven kan met 30 procent worden verlengd
Laatst beoordeeld: 02.07.2025
Amerikaanse en Italiaanse wetenschappers hebben via een grootschalig onderzoek ontdekt dat het veranderen van je voedingspatroon naar plantaardig voedsel je leven met ongeveer 30% kan verlengen. Het is vooral belangrijk om regelmatig groenten en fruit te eten.
Voordat ze tot deze conclusie kwamen, observeerden experts meer dan 800 vrijwilligers ouder dan 65 jaar gedurende meerdere jaren (12 om precies te zijn). Vooral langlevende mensen die in Toscane woonden, werden bij het onderzoek betrokken.
Vrijwilligers die aan het experiment deelnamen, werd gevraagd om verschillende hoeveelheden van allerlei soorten fruit en groenten in hun dieet op te nemen, in combinatie met een gezonde levensstijl.
Aan het einde van het experiment telden de wetenschappers de resultaten op en ontdekten dat de mensen die regelmatig weinig plantaardig voedsel aten (minder dan 150 gram), 30% korter leefden dan de mensen voor wie fruit minstens een derde van hun dagelijkse voeding uitmaakte.
Er wordt aangenomen dat dit levensverlengende effect samenhangt met de aanwezigheid van polyfenolen in plantaardige voedingsmiddelen – natuurlijke antioxidanten die behoren tot de groep van plantenpigmenten.
Polyfenolische verbindingen bieden cellen een betrouwbare bescherming tegen de invloed van kankerverwekkende en toxische stoffen en voorkomen zo de ontwikkeling van kankergezwellen en chronische vergiftigingen. Bovendien kunnen polyfenolen het verouderingsproces in het lichaam vertragen.
De genoemde natuurlijke stoffen zijn in voldoende hoeveelheden aanwezig in druiven, bessen, granaatappels, noten, appels, bladgroenten, peulvruchten en groenten. Wetenschappers hebben meer dan achtduizend verschillende polyfenolen in diverse plantaardige voedingsmiddelen geïdentificeerd. Hun aanwezigheid bepaalt veel kenmerken van plantaardige producten: kleur, bittere of zure smaak en aroma.
Regelmatige consumptie van verschillende soorten fruit en groenten helpt het leverweefsel te herstellen en brengt ook andere positieve veranderingen met zich mee:
- creëert gunstige omstandigheden voor het behoud van de elasticiteit en stevigheid van de huid;
- biedt bescherming tegen de schadelijke effecten van ultraviolette straling;
- versnelt de verwijdering van schadelijke vrije radicalen uit het lichaam;
- helpt de gezondheid van hersenstructuren te behouden (en dient in het bijzonder als preventieve maatregel tegen seniele dementie);
- helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en de bloeddruk te normaliseren;
- handhaaft een normale darmflora;
- Bevordert weefselherstel, verbeterde bloedcirculatie en normale hartfunctie.
Polyfenolische verbindingen zijn al lang interessant voor wetenschappers wereldwijd vanwege hun onmiskenbare voordelen voor het menselijk lichaam. Het verlengen van het leven en het behouden van een stabiel, normaal welzijn is het doel dat veel wetenschappers zich stellen.
Daarom is het zinvol om elke dag plantaardige voedingsmiddelen te eten en wel in voldoende hoeveelheden: naast het feit dat u er smaakplezier van krijgt, versterkt en verjongt u dankzij de polyfenolische verbindingen uw lichaam.