Sarcoïdose is een veelvoorkomende ziekte die het reticulohistiocytaire systeem aantast en die in verschillende vormen voorkomt, variërend van de mildste, die de algehele conditie van het lichaam niet aantast, tot ernstige, invaliderende en zelfs dodelijke vormen. Het staat bekend als de ziekte van Beck of de ziekte van Besnier-Beck-Schaumann.