Aardbeien met type 1 en 2 diabetes

Mooie en sappige aardbeien laten niemand onverschillig. Tijdens het hele bessenseizoen proberen we genoeg te krijgen vol rijpe, geurige vruchten, omdat deze periode zo vluchtig is. En, als het eten van gezonde bessen nuttig is voor gezonde mensen, is het dan mogelijk aardbeien bij diabetes te krijgen?

Welke bessen mogen met diabetes worden gegeten?

Bessenstruiken en fruitbomen zijn de belangrijkste leveranciers van vitamine- en mineralencomponenten voor het lichaam. Voor mensen met diabetes is het belangrijk dat dergelijke gunstige verbindingen continu en in voldoende hoeveelheden beschikbaar zijn. Vitaminen aanwezig in de bessen en vruchtvlees, verbeteren de immuniteit, vergemakkelijken de functie van de pancreas. Bovendien dragen veel van hen bij aan een afname of normalisatie van het suikergehalte in de bloedbaan, omdat ze zorgen voor de opname van een nieuw deel van insuline in de bloedsomloop.

Het consumeren van voldoende hoeveelheden vezels is een andere behoefte aan diabetes. Het is vezels die het "slechte" cholesterol uit het lichaam "verdrijven", het suikerniveau stabiliseren en de ontwikkeling van obesitas voorkomen.

Welke bessen zijn toegestaan voor diabetespatiënten? Deze blueberry, framboos, kruisbes, bessen en zelfs aardbeien. Alle gemarkeerde bessen hebben een laag glycemisch gehalte en zullen in voldoende hoeveelheden geen schade aan een zieke persoon veroorzaken. Maar we mogen niet vergeten dat het de voorkeur heeft om verse kruidenproducten te gebruiken die niet thermisch worden verwerkt. Bovendien kun je geen honing en vooral suiker toevoegen.

Welke vruchten kun je eten met diabetes? Het is toegestaan om appels, peren, abrikozen, sinaasappels en grapefruits, kiwi en citroenen aan het dieet toe te voegen. Deze vruchten zullen niet leiden tot een significant verschil in glucosewaarden, daarom zullen ze geen schade toebrengen aan een persoon met diabetes. Natuurlijk moeten de gegeten volumes redelijk blijven en mogen zelfs appels niet in kilo's worden gegeten.

Is het mogelijk om aardbeien met type 1 en 2 diabetes, zwangerschapsdiabetes te eten?

Diabetes mellitus is meestal verdeeld in twee soorten natuurlijk: het is type 1, of insulineafhankelijke diabetes, en type 2, of insulineafhankelijke diabetes. Insuline-afhankelijke pathologie werd vroeger "jeugdig" genoemd, omdat mensen van 20-35 jaar er ziek aan zijn. Type 2-diabetes wordt als meer algemeen beschouwd, veel mensen van verschillende leeftijdscategorieën lijden aan dit type.

De principes van voeding voor type 1- en type 2-diabetes zijn grotendeels vergelijkbaar. Allereerst is dit een uitzondering op de zogenaamde snelle koolhydraten in de vorm van suiker en snoep. Het is echter onmogelijk om koolhydraten volledig te verlaten, omdat het een noodzakelijk onderdeel is van de normale stroom van metabolisme. Patiënten met diabetes worden geadviseerd om hun glucosereserve aan te vullen door bepaalde soorten fruit en bessen, inclusief aardbeien, te consumeren.

Voor sommige aanstaande moeders is ook de vraag of aardbeien kunnen worden opgenomen in het menu voor diabetes urgent. We hebben het hier over vrouwen bij wie de diagnose zwangerschapsdiabetes is gesteld - een aandoening die optreedt tijdens de zwangerschap en veilig verdwijnt na de geboorte van een baby. De reden voor deze overtreding is het verminderen van de gevoeligheid van cellulaire structuren voor insuline, wat wordt verklaard door een sterke sprong in het hormonale niveau. Nadat de baby is geboren, stabiliseert het niveau van glucose in het bloed zich gewoonlijk, maar er is een zeker risico dat de zwangerschapsvorm van de ziekte zal veranderen in volledige type 2 diabetes. Om deze transformatie niet te laten gebeuren, is het erg belangrijk om een speciaal dieet te volgen. Bovendien is het dieet nodig in de periode van de zwangerschap, om de intra-uteriene groei en ontwikkeling van de toekomstige baby niet te schaden en niet te verstoren.

Vrouwen met zwangerschapsdiabetes mogen aardbeien gebruiken, maar in kleine hoeveelheden, tot ongeveer 400 g per dag. Het is heel belangrijk dat de bessen vers zijn, geen nitraten en andere giftige stoffen bevatten, dus het is beter om aardbeien te kiezen, waarvan de veiligheid strikt vertrouwelijk is.

Zoals u ziet, heeft aardbei met diabetes alleen maar baat, mits het op de juiste manier met mate wordt geconsumeerd. Misbruik bessen, onder meer in het dieet van onrijpe of verdachte aardbeien, zou niet eens gezonde mensen moeten zijn die niet lijden aan endocriene pathologieën en diabetes.

[1], [2]

Aardbeien met verhoogde suiker

Endocrinologen adviseren om aardbeien aan het dieet toe te voegen met verhoogde suiker in de bloedbaan, omdat deze bes een groot aantal belangrijke componenten bevat die uiterst noodzakelijk zijn voor het zieke lichaam. Wat zijn de heilzame eigenschappen van aardbeiendiabetes?

• Versterkt de afweer.
• Verbetert de conditie van de bloedvaten.
• Voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose.
• Verbetert de bloedeigenschappen, voorkomt bloedstolsels.
• Stabiliseert de bloeddruk.

Een groot aantal antioxidanten in aardbeien versnelt metabolische processen op celniveau, voorkomt de intracellulaire accumulatie van toxische stoffen en reguleert de hoeveelheid suiker. Als u regelmatig aardbeien gebruikt bij diabetes, kunt u bijdragen aan gewichtsverlies, de darmfunctie optimaliseren en de absorptiecapaciteit van het slijmvlies van de dunne darm verbeteren.

Bovendien is aardbei een sterk antiseptisch en ontstekingsremmend middel. Deze eigenschap is belangrijk voor patiënten die lijden aan diabetes, omdat ze de regeneratieve processen vertragen en zelfs een kleine weefselbeschadiging kan veranderen in een lange, trage wonde.

[3], [4], [5], [6]

De voordelen en nadelen van aardbeien bij diabetes

Het beperken van veranderingen in voeding is een van de voorwaarden waaraan een diabetische patiënt moet voldoen. Aardbeien zijn echter niet opgenomen in de lijst van verboden producten voor diabetes, omdat het zuurrijkere en minder zoete bessen zijn, met een lage glycemische index.

Er zijn aanwijzingen dat diabetes aardbeien helpen het glucosegehalte in de bloedbaan te stabiliseren. En dat is niet verrassend, want een klein kopje bessen bevat minstens 3 g vezels.

Aardbeien bevatten weinig calorieën en bevatten gemiddeld 45 kcal per 100 g. Na slechts één glas bessen te hebben geconsumeerd, kunt u minstens 11 g eiwit, 12 g koolhydraten en 1 g vet krijgen. Aardbeien kunnen onder andere bogen op een hoog gehalte aan ascorbinezuur en foliumzuur, B-groepsvitaminen, evenals vele mineralen, waaronder magnesium en kalium, fosfor en ijzer, jodium en calcium, zink, kobalt, selenium, enz.

Een brede lijst met nuttige componenten stelt u in staat om het lichaam op cellulair niveau te beschermen, om het verloop van oxidatieve processen te verbeteren. Een hoog gehalte aan polyfenolen (voedingsvezels) vertraagt de opname van glucose in het spijsverteringsstelsel, wat bijdraagt tot een meer soepele en geleidelijke toename van het suikergehalte in de bloedbaan, zonder intensieve pieken.

Moet u in sommige gevallen nog steeds voorzichtig zijn dat u geen aardbeien aan uw dieet toevoegt?

Experts raden het niet aan om bessen op te nemen in diabetes op een lege maag, vooral als er problemen zijn met het spijsverteringskanaal - bijvoorbeeld met hyperzure gastritis, maagzweer, gastroduodenitis. Je moet ook voorzichtig zijn als diabetes bij een patiënt wordt gecombineerd met urolithiasis, cystitis, jicht. Daarnaast is het noodzakelijk rekening te houden met het hoge allergene vermogen van aardbeien: als de patiënt lijdt aan overgevoeligheid en een neiging tot allergische reacties, dan is het wenselijk om het gebruik van aardbeien te minimaliseren.