Bessen met type 1 en type 2 diabetes: wat kan en mag niet worden gebruikt?

Diabetes mellitus is een ernstige ziekte die haar stempel drukt op het dieet van de patiënt. Nu moet een persoon, voor het eten van iets lekkers en nuttigs, aandacht besteden aan de glycemische index van het product. Vooral het betreft fruit en bessen, waarvan de smaak al zegt dat ze suiker bevatten. Dus misschien zijn de bessen in diabetes alleen schadelijk en kunnen ze dus niet worden gebruikt?

[1]

Diabetes mellitus en de geschenken van de natuur

Diabetes is een ziekte waarbij het metabolisme van koolhydraten, beschouwd als de belangrijkste energiebron voor volwassenen en kinderen, verstoord is in het lichaam. Dit gaat vooral over eenvoudige koolhydraten, waarvan de belangrijkste suiker is, omdat dergelijke koolhydraten bijdragen aan de snelle toename van glucose in het bloed. Als gevolg van metabole stoornissen, glucose begint een gevaar voor het menselijk leven vormen, vanwege het hoge niveau een belasting van de verschillende organen, en in het bijzonder op de alvleesklier, wat leidt tot storingen in hun werk, en kan de ontwikkeling van de glycemische coma veroorzaken.

Wanneer een gezond en actief persoon koolhydraatvoedsel gebruikt, heeft hij er baat bij en geeft hij energie voor zijn leven en activiteit. In het lichaam komen eenvoudige (snelle) koolhydraten tot een sprong in het glucosegehalte in het bloed. Maar de pancreas duidelijk bestuurt het moment en als reactie begint actief insuline produceren, dat betrokken is bij het metabolisme van suikers, suiker omzetten in glucose en bieden de interactie met lichaamsweefsels. Als insuline niet voldoende wordt geproduceerd, verandert een deel van de glucose niet in energie, die nodig is voor het menselijk leven, maar zich ophopen in het bloed. In dit geval, artsen diagnosticeren 1 diabetes (insulineafhankelijke insuline-injectie) of 2 (niet-insuline waarmee voldoende saharoponizhayuschih ontvangstmiddelen en voeding) type.

Hoe hoger het glucosegehalte in het bloed, hoe groter de belasting van de pancreas, die dit moet compenseren, waardoor de juiste hoeveelheid insuline wordt geproduceerd. Dit is de enige manier om het normale bloedbeeld te behouden. Maar het blijkt een vicieuze cirkel te zijn. En als je niet draait, voordat en vooral de alvleesklier lijdt, en daarna worden er andere organen omhoog getrokken. Het blijkt dat hoge suiker, als het niet iemand veroorzaakt, dan geleidelijk aan het lichaam vernietigt.

Een persoon kan het gebruik van koolhydraten niet volledig opgeven, anders zal hij de vitale energie opnemen. Daarom is de energiebasis van het dieet van diabetici complexe (langzame) koolhydraten, die niet leiden tot een scherpe sprong in glucose in het bloed, omdat hun spijsvertering tijd en energie kost. Bovendien helpt een dergelijk complex koolhydraat als vezel, dat veel energie vereist voor de spijsvertering, zelfs integendeel om de bloedsuikerspiegel te verlagen, terwijl het de spijsvertering verbetert.

Wat is de glycemische index (GI) waaraan diabetici zo gehecht zijn? Dit is een indicatie van hoe snel de koolhydraten worden geabsorbeerd en de bijbehorende stijging van de bloedsuikerspiegel. Het is duidelijk dat eenvoudige koolhydraten, die niet voor niets snel worden genoemd, sneller worden verteerd dan complexe koolhydraten. En hoe eenvoudiger de structuur deze stof heeft, hoe sneller deze in de darm zal zijn, waar het samen met andere voedingsstoffen in het bloed wordt opgenomen.

Complexe koolhydraten gepresenteerd volle granen, groene groenten, pasta met harde tarwe, peulvruchten en een aantal andere producten bevatten een bijzonder gevaar voor mensen met diabetes niet opleveren. Maar eenvoudige koolhydraten, die worden aangetroffen in suiker, honing, zoete dranken, fruit en bessen sappen, zoete vruchten en bessen, desserts en snoep, gebak gemaakt met witte bloem, enz. Kan drastisch verbeteren van de bloedsuikerspiegel, waardoor de gevaarlijke gevolgen , omdat compenserende mechanismen bij diabetici niet op peil zijn.

Over eenvoudige koolhydraten gesproken, we noemden bessen, en in dit verband rijst de vraag of het mogelijk is om deze geurige en heerlijke geschenken van de natuur bij diabetes te eten. Het is onmogelijk om deze vraag ondubbelzinnig te beantwoorden, omdat de bessen verschillen in suikergehalte. Maar we kunnen zeker zeggen dat het niet de moeite waard is om zo waardevol te zijn in termen van het gehalte aan vitamines en andere stoffen die nodig zijn voor het dessert. Gewoon een beetje beperken het aantal bessen gebruikt. En dit moment is direct afhankelijk van de glycemische index van het product.

Op de vraag wat voor soort bessen je kunt eten met type 1 en type 2 diabetes, kun je als volgt antwoorden: bijna elk, maar in een beperkt aantal. Bijvoorbeeld bessen waarvan de glycemische index ligt in het bereik van 20 tot 50 (en bij voorkeur tot 40), het wordt aanbevolen om niet meer dan 200 g per dag te consumeren. In dergelijke bessen zijn populair op onze tafel: rode en zwarte bessen, aardbeien en frambozen, GI waarvan 30, kruisbessen, blauwe bessen, blauwe bessen, vruchten van jeneverbes (GI ongeveer 40). In het geval van veenbessen is de glycemische index iets hoger: vers fruit heeft een GI gelijk aan 45, het sap is 50.

De laagste hypoglycemische index zijn zwarte bes, cranberry, kersen, meidoorn (glycemische index van deze bessen in de range van 15 tot 25 eenheden.), Waardoor ze bijna veilig in diabetes. Vervolgens komen de braambessen, veenbessen, aardbeien, waarvan de index varieert van 25-30 eenheden.

Het is noodzakelijk om te begrijpen dat GI - dit concept is dubbelzinnig, omdat bessen met één naam kunnen verschillen in graden en verschillende variëteiten verschillende suikersegmenten kunnen hebben. Een belangrijke rol wordt gespeeld door de mate van rijpheid van de bessen, evenals de bereidingswijzen.

Verschillende soorten druiven kunnen bijvoorbeeld GI hebben binnen 40-45 eenheden, en hoe meer een bes, hoe hoger de index. Maar de glycemische index van zoete variëteiten kan 50-60 eenheden bereiken (de rozijnindex is meer dan -65). Gebruik dergelijke druiven en andere bessen, waarvan GI binnen 50-70 eenheden is, kan een paar keer per week zijn. Dus de dagelijkse portie moet worden teruggebracht tot 100 g.

Maar druiven zijn een vrij hoogcalorisch product en voor type 2 diabetes is er een strikte boekhouding van calorieën als gevolg van de strijd tegen overgewicht. Met inbegrip van druiven in de voeding, zelfs 1-2 keer per week, moet u deze dagen het verbruik van andere voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte verminderen, zodat de totale caloriciteit van het dagmenu niet hoger is dan 1200 - 1500 kcal.

Een vrij groot interval van de glycemische index wordt gekenmerkt door moerbeiboom (afhankelijk van de variëteit en rijpheid). Meestal moerbei GI varieert 24-32 eenheden, maar sommige rassen met voldoende maturiteit kan aantonen de GOP zelfs een beetje meer dan 50. Om een dergelijke waardevolle bessen weigeren, over de voordelen van die hieronder zal worden besproken, is het niet nodig. Kies gewoon minder zoete variëteiten en geen overrijpe bessen of beperk het verbruik van moerbeien tot 150 gram per dag.

[2], [3]

Voordelen van bessen bij diabetes

Zoals u kunt zien, hebben de meeste bessen een relatief lage glycemische index en kunnen ze in kleine hoeveelheden worden opgenomen in de voeding van patiënten met diabetes mellitus. Vooral als het een pathologietype 1 betreft, speelt bloedsuiker waarin wordt gereguleerd door een dosis insuline en de calorische inhoud van producten geen grote rol. Bij diabetes type 2 moet u niet alleen rekening houden met de GI, maar ook met de calorische waarde van het product, wat overeenkomt met het dieet met weinig calorieën dat voor dergelijke patiënten wordt voorgeschreven. Maar bessen hebben meestal een laag caloriegehalte (behalve druiven), dus ze zijn toegestaan voor diabetes van welk type dan ook.

En toch zijn sommige patiënten, ondanks het feit dat er geen strikt verbod op het gebruik van bessen bij diabetes mellitus is, bang om dergelijke nuttige geschenken van de natuur in het menu op te nemen. Laten we praten over wat ze weigeren, en of het de moeite waard is om zich zo streng te beperken tot producten die nuttig zijn.

Het is voor niemand een geheim dat bessen niet alleen een smakelijk en geurig voedingsproduct zijn, dat de stemming verhoogt en genot geeft, maar ook een rijke bron van voedingsstoffen voor het lichaam. Elke chronische ziekte, en dit is wat diabetes is, een persoon uitput, zijn kracht droogt. En producten zoals fruit en bessen bij diabetes, zullen slechts de bron van energie en kracht zijn, wat niet genoeg is voor de zieken.

Bovendien hebben verschillende bessen niet alleen een verschillende samenstelling van vitamines en mineralen, maar beïnvloeden ze ook op hun manier het werk van het lichaam. Velen van hen, met een lage hypoglycemische index en een hoog vezelgehalte, dragen zelfs bij aan het verlagen van de bloedsuikerspiegel, wat de patiënten willen bereiken door suikerreducerende stoffen te nemen. Het blijkt dat bessen, samen met een caloriearm dieet, kunnen helpen de dosis van dergelijke medicijnen zelfs te verlagen.

We zullen de lezer niet kwellen met algemene zinnen, maar we zullen het hebben over de voordelen die bessen kunnen bieden aan patiënten.

Bes  wordt beschouwd als een van de veiligste bessen bij diabetes, omdat GI zwarte bessen niet meer dan 15 eenheden, en rood en wit - 25, die wordt beschouwd als een lage indicator, veilig in termen van het verhogen van de bloedsuikerspiegel. Bovendien wordt krenten (vooral zwart) beschouwd als de leider in het gehalte aan vitamine C, wat eenvoudig nodig is voor patiënten met diabetes mellitus, van wie het metabolisme langzamer is dan bij gezonde mensen.

Ascorbinezuur (en zogenaamde vitamine C in medische naslagwerken) neemt deel aan oxidatiereductiereacties die plaatsvinden in ons lichaam en is in staat om het metabolisme te versnellen. Dankzij hem worden de bloedvaten duurzamer en elastischer en werkt het immuunsysteem op volle sterkte. Het is zeer belangrijk voor diabetes omdat de ziekte gaat vaak gepaard met vasculaire atherosclerose, waardoor het vat lumen vernauwt vanwege cholesterol afgezet op de wanden en membranen zich aders en slagaders minder elastisch en broos. En immuniteit, deze pathologie klopt genadeloos, waardoor diabetici gemakkelijk verschillende infecties oppikken.

Vitamine C is ook nuttig als wondgenezend middel. Verhoogde bloedsuikerspiegels veroorzaken verzwakking van de wanden van kleine haarvaatjes, die barst met de vorming van langdurige niet-genezende wonden. Lage immuniteit is niet in staat om infecties te weerstaan, wat alleen het verloop van het wondproces verergert, wat leidt tot de vorming van pus. Ascorbinezuur zal helpen deze situatie te bestrijden door de immuniteit te verhogen, de vasculaire en bloedcirculatie te verbeteren en regeneratieve processen in weefsels te stimuleren.

Maar zwarte bes is niet alleen vitamine C. Door het gehalte aan verschillende vitamines en sporenelementen nadert het apotheek-vitamine-minerale complexen. In de samenstelling vinden we vitamine A, C, E, P, K, groep B, organische zuren, essentiële oliën, tannines, phytoncides, die natuurlijke antibiotica zijn.

Vitamine A bevordert de vernieuwing van lichaamsweefsels, voorkomt de ontwikkeling van pathologische processen in de huid en spieren, behoudt een normale visie, die verergert met diabetes, heeft een positieve invloed op de immuniteit. Vitamine P heeft een versterkend effect op de wanden van bloedvaten. Vitamine E, samen met vitamine A en C, wordt beschouwd als een antioxidant, in staat om de progressie van de ziekte te vertragen. Vitamine K is betrokken bij de synthese van eiwitten, de basisbouwstenen van cellen, en draagt daarom bij aan hun vernieuwing en weefselregeneratie.

B-vitamines in de bes nemen actief deel aan het energiemetabolisme, stimuleren de synthese van hormonen, vechten met de dominantie van cholesterol, beïnvloeden de toestand en functionaliteit van het zenuwstelsel positief. Dit laatste is erg belangrijk in termen van preventie van polyneuropathieën, die als een vrij frequente complicatie van diabetes mellitus worden beschouwd.

Minerale samenstelling van zwarte bessen is:

• natrium (handhaaft de zuur-base balans, is noodzakelijk voor de normale werking van de spieren en het perifere zenuwstelsel),
• kalium (een mineraal dat de hartfunctie verbetert en de druk normaliseert, die bij diabetes kan toenemen door problemen met de bloedvaten),
• calcium (frequent urineren, kenmerkend voor diabetes, veroorzaakt uitloging van calcium uit het lichaam, wat de conditie van botten, gewrichten, tanden, nagels en haar beïnvloedt, dus diabetici hebben aanvullende bronnen van dit microelement nodig)
• fosfor (zoals calcium, noodzakelijk voor de normale werking van de gewrichten, de toestand waarin patiënten klagen),
• ijzer (een kwart van de patiënten met diabetes mellitus lijden aan bloedarmoede door ijzertekort veroorzaakt door een nierziekte, bloeden van beschadigde bloedvaten, vernietiging van erytrocyten, zodat de behoefte aan aanvulling van ijzer winkels is niet besproken),
• magnesium (neemt een actieve rol in metabolische processen).

Is van een dergelijke nuttige, geurige en smakelijke bessen moeten geven, hoe meer suiker erin vertegenwoordigd voornamelijk in de vorm van fructose, die niet leidt tot een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel, en een hoog vezelgehalte vertraagt het proces (als je eet de bessen, maar niet het sap van hen).

Rode bessen en zijn witte tegenhanger kunnen niet zo veel ascorbinezuur bevatten, maar het ijzer- en kaliumgehalte zijn op geen enkele manier inferieur aan de zwarte bessen. Glycemische index van rode en witte aalbessen van ongeveer 25 eenheden, waarmee u deze bessen dagelijks kunt gebruiken (100-200 g per dag).

Naast verse bessen met diabetes, kunt u krenten consumeren, vers geperst sap drinken, gelei maken (zonder de toevoeging van suiker). Lekkere en gezonde dranken kunnen worden verkregen door scheuten van bessenstruiken te brouwen in combinatie met bladeren en takken van frambozen of bosbessen, heupen en meidoorn.

De bessen van bosbessen  bij diabetes worden niet minder nuttig geacht. Deze plant is de leider onder bessen en vruchten in het gehalte aan vitamine A, die de ontwikkeling van diabetische retinopathie remt, d.w.z. Visuele stoornissen veroorzaakt door abnormaal en langzaam metabolisme.

Donkerblauwe bessen, naast retinoïden, bevatten vitamine C, groep B, evenals nicotinezuur (vitamine PP). De laatste activeert het koolhydraatmetabolisme, beschermt de alvleesklier tegen overbelasting en verhoogt de gevoeligheid van weefselreceptoren voor insuline. Naast organische zuren, ijzer, kalium, magnesium en fosfor inherente bessen, bosbessen en bevat nog koper, dat weefselademhaling synthese van hemoglobine verbeterd, activeert de effecten van insuline, waardoor patiënten insulinedosering regelmatig toegediend hormonen verminderen.

Het moet gezegd worden dat in het geval van diabetes, de bessen en de scheuten van blauwe bessen even nuttig zijn. Maar aangezien de glycemische index van bessen vrij hoog is (ongeveer 40-42 eenheden), kunnen ze niet meer dan 100-150 g per dag worden geconsumeerd. Maar scheuten en bladeren van de plant bevatten veel minder koolhydraten, en bovendien helpen ze de bloedsuikerspiegel te verlagen, waardoor ze kunnen worden gebruikt om gezonde dranken te maken voor diabetici en zelfs toe te voegen aan jam.

Dus de recepten van nuttige jam van bosbessen bij diabetes, naast bessen bevatten zelf folders van de plant in het bedrijf met bladeren van de Kalina. Voor een halve kilo bosbessen moet je 30 gram verse bladeren van beide planten nemen. Eerst worden de bessen 2 uur gekookt en daarna worden bladeren aan de samenstelling toegevoegd. Na 10 minuten in de jam, moet je een toegelaten suikervervanger toevoegen, evenals smaakadditieven naar smaak (toegestaan vanilline en kaneel).

Vanwege het feit dat bosbessen een voldoende hoge GI hebben, en met koken kan het zelfs toenemen, raden voedingsdeskundigen aan om niet meer dan 2-3 theel. Te gebruiken. Per dag, verdunnen met water of thee spoelen zonder suiker. Zo'n dessert geeft diabetici veel plezier, zonder een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel te veroorzaken en de onaangename gevolgen van de ziekte te helpen voorkomen.

[4],

Overseas gasten bij de behandeling van diabetes

Tot nu toe hebben we voornamelijk gesproken over bessen, waarvan ons thuisland kan bogen. Dergelijke delicatessen in het seizoen dat we verzamelen op hun tuinen en datsja's, kopen we op de markten van binnenlandse producenten. Veel van de lokale bessen zijn niet alleen een waardevol voedingsproduct, maar ook een soort medicijn dat helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen. Dit maakt het mogelijk om de dosering van de inname van hypoglycemische middelen en insuline te verminderen.

Maar niet alleen populaire binnenlandse bessen kunnen gunstig zijn voor diabetes. Nu, op het internet en gespecialiseerde apotheken, kunt u enkele vreemde bessen kopen voor onze mensen, die niettemin helpen om overtollig gewicht en verschillende ziekten, waaronder diabetes mellitus, effectief te bestrijden. Bovendien worden de vruchten in hun thuisland gelijkgesteld aan het effect dat ze hebben op geneesmiddelen en worden ze veel gebruikt in de praktijk van artsen van alternatieve geneeswijzen.

Als een natuurlijk middel tegen diabetes, gebruik en bessen van mahonia. Een lange decoratieve struik met rond blauw fruit is te vinden op de uitgestrektheid van Noord-Amerika, Europa, de middelste gordel van Rusland. In Oekraïne is deze plant, gebruikt om straten te decoreren en mensen met huid- en spijsverteringsziekten te behandelen, niet zo gewoon.

Mahonia gadolobustnuyu soms oregan druiven of Amerikaanse berberis genoemd. Dit is een andere plant waarvan de vruchten beroemd zijn vanwege het hoge gehalte aan ascorbinezuur en vele andere nuttige stoffen die je in staat stellen om te vechten tegen leeftijdsgerelateerde ziektes, bacteriële en virale infecties, immuniteit, hart en bloedvaten te versterken.

Curatieve eigenschappen zijn niet alleen fruit, maar zelfs de schors en wortels van de plant, waarvan het extract actief wordt gebruikt voor de behandeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel: de galblaas, darm, lever, enz. Extract van de schors van mahonia homeopaten die worden gebruikt bij de behandeling van psoriasis en infusie van bloemen die worden gebruikt voor de behandeling van jicht.

Zoetzure, geurige mogonia-bessen worden veel gebruikt bij het koken. Maar in alternatieve geneeskunde, zouden zij als geneesmiddel voor herpes, eczema, gastro-intestinale ziekten, diabetes mellitus moeten worden gebruikt. Australische wetenschappers hebben ontdekt dat het gebruik van mahonie bessen een verhoogde bloedsuikerspiegel aanzienlijk kan verminderen en overtollig gewicht kan bestrijden. Men gelooft dat de vruchten van de plant zelfs bij ernstige vormen van diabetes helpen.

Handig voor diabetes, geeft het suiker-verlagende effect van bessen de alkaloïde berberine, die ook cholesterol verlaagt en de insulineactiviteit verhoogt.

Bessen van mahonia, smaken als Berberisfamilie, kun je vers, gebruikt voor het maken van desserts, compotes, kusjes, toevoegen aan de pap. Sweetheads kunnen worden aangeboden om jam op basis van bessen te bereiden, door sorbitol toe te voegen in plaats van suiker. Om de jam van de mahonie te bereiden is het beter in verschillende benaderingen met grote intervallen voor infusie.

Welke bessen zijn niet mogelijk voor diabetes? 

Dit probleem is zelfs meer controversieel dan de toegestane producten. Veel endocrinologen en voedingsdeskundigen bevelen het gebruik van bessen met een glycemische index van meer dan 70 categorisch niet aan, omdat ze een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel en een coma kunnen veroorzaken. Het voordeel onder deze categorie is heel weinig bessen.

In onze regio is dit de grootste bes, waarvan velen worden beschouwd als groente. We hebben het hier over een sappige en rijpe watermeloen, die gewoon wordt aanbeden door kinderen en volwassenen. Moeten diabetici dit genot opgeven?

Als je het begrijpt, wordt de suiker in de watermeloen gepresenteerd door fructose, wat niet is verboden voor diabetici, omdat de assimilatie van fruitsuiker, de insulinekosten minimaal zijn. Toegegeven, de bovengrens van de norm voor dergelijke patiënten is 50 g per dag, wat overeenkomt met 200 - 300 gram watermeloen. Bovendien verhinderen plantaardige vezels in de samenstelling van een enorme bes de snelle opname van suikers.

Daarom, ondanks de hoge GI, verloochen jezelf niet een stuk bes, wat ons terugbrengt naar een gelukkige jeugd. Gewoon door een watermeloen te kopen, moet je prioriteit geven aan zijn vroege variëteiten of onrijpe exemplaren die niet genoeg suiker absorberen. GI van dergelijke watermeloenen zal zeker minder dan 70 zijn.

Wat betreft de manieren om bessen te koken, het grootste gevaar voor diabetici is gekonfijt fruit, jam, jam, marmelade van bessen en fruit. Het is niet wenselijk om in uw dieet en gedroogde vruchten (in dit geval rozijnen), met een hogere GI en calorie-inhoud. Het is veiliger om verse bessen te eten (maar rauwe jam met suiker - taboe) of kook ze compotes.

Een andere populaire bes die we niet hebben genoemd, is de hondsroos, waarvan de glycemische index (ongeveer 25 eenheden) het gebruik ervan bij diabetes van elk type toestaat. Maar in zijn ruwe vorm gebruiken maar heel weinig mensen het, vooral in grote hoeveelheden, en de GI van nuttige afkooksels en compotes van rozenbottels is over het algemeen minimaal. Dit spreekt alleen maar in het voordeel van het gebruik van een dergelijk product en dranken op basis van diabetes.

Contra-indicaties voor gebruik

En onze familieleden en bessen die van de verre randen worden afgeleverd met diabetes, kunnen zowel een algemeen herstellend als een therapeutisch effect hebben. En dit toont opnieuw aan dat het niet de moeite waard is om zo'n traktatie te weigeren. Met inachtneming van de aanbevolen doseringen, kan een persoon met diabetes hun dieet diversifiëren, het aanvullen met voedingsstoffen en hun lichaam helpen de ziekte te bestrijden. Maar het is belangrijk om te onthouden dat niet alleen medicijnen en kruiden contra-indicaties voor het gebruik kunnen hebben. Bessen kunnen ook bepaalde schade aanrichten aan bepaalde ziekten en aandoeningen van het lichaam, en dit is belangrijk om te overwegen bij het opstellen van een dieet of het gebruik van fruit voor medicinale doeleinden.

Hierboven hebben we gekeken naar de voordelen die verschillende bessen kunnen hebben bij diabetes, maar nu zullen we aandacht besteden aan de gevallen waarin een behandeling met bessen het lichaam van de patiënt kan schaden. We zullen dit probleem met betrekking tot bepaalde soorten bessen beschouwen, omdat de chemische samenstelling van vruchten kan verschillen in kwaliteit en kwantiteit, wat een rol kan spelen bij verschillende bijkomende ziekten. Maar diabetes heeft een destructief effect op verschillende organen en systemen, dus het is niet verrassend als een persoon met een verhoogde bloedsuikerspiegel een hele reeks pathologieën heeft.

Zwarte, witte en rode aalbessen. Deze bes heeft ongetwijfeld voordelen voor diabetici, maar in de aanwezigheid van een dergelijke pathologie als tromboflebitis, kan het gebruik van bessen slechts veel kwaad doen. Vanwege het hoge gehalte aan fenolverbindingen en vitamine K is het in staat om de bloedcoaguleerbaarheid te vergroten, wat gevaarlijk is met een neiging tot trombose.

Bessen, zoals vele andere bessen, bevatten organische zuren (hoog gehalte aan ascorbinezuur), die op hun beurt een irriterend effect hebben op het slijmvlies van het maag-darmkanaal. In dit verband is een zekere voorzichtigheid vereist indien anders dan diabetes bij mensen geopenbaard maag hyperaciditeit en ontwikkeld op basis hiervan, gastritis en maagzweren en de twaalfvingerige darm (vooral in de acute fase). Recepten van folders en scheuten van de plant zijn in dit geval niet gevaarlijk.

Ondanks het feit dat de bes een positief effect heeft op de lever met ontsteking van het lichaam (hepatitis), kan het niet worden gebruikt.

Nog meer beperken het gebruik van zwarte bessen bessen voor vrouwen tijdens de zwangerschap en jonge kinderen, omdat ze allergische reacties kunnen veroorzaken. Rode en witte bessen veroorzaken zelden allergische reacties.

Bosbessen. Dit is een mooie zoete bes, die geen merkbaar irriterend effect heeft op het maagslijmvlies, daarom zijn bosbessen met gastritis, maagzweren en andere ziekten van dit orgaan niet verboden. Maar met verergering van ziekten van het spijsverteringskanaal is het beter om toevlucht te nemen tot ongeconcentreerde theesoorten uit blaadjes en uitlopers van de plant.

Zeker, met een ontsteking van de pancreas en een sterke schending van de functionaliteit ervan, wordt het gebruik van bosbessen als ongewenst beschouwd vanwege het hoge gehalte aan biologisch actieve stoffen. Dit gaat vooral over het acute stadium van de ziekte, en met remissie kun je een kleine hoeveelheid verse bessen eten die zo nuttig zijn bij diabetes.

Schadelijke bosbessen kunnen ook optreden bij urolithiasis als oxalaatstenen (oxaalzuurzouten) worden gevormd in de blaas en bij allergische reacties op afzonderlijke bestanddelen van de bes. Maar met schendingen van de darm (constipatie en diarree), zullen de vruchten alleen door de manier komen.

Beperking van het aantal gebruikte bessen is actueel tijdens de zwangerschap en in de kindertijd, wat opnieuw wordt geassocieerd met de rijke chemische samenstelling van de plant.

De bessen zijn een mahonie-bladverliezend. Deze bessen, die actief worden gebruikt bij de productie van banketbakkerijproducten, zijn over het algemeen veilig. Ze veroorzaken zelden allergische reacties, maar bij individuele intolerantie voor plantcomponenten is het beter om je te onthouden van het gebruik ervan. Hetzelfde kan vrouwen in een interessante situatie worden geadviseerd en moeders die borstvoeding geven.

Absolute contra-indicatie voor het gebruik van bessen en hun samenstellingen, evenals bladeren, scheuten en andere delen van planten, wordt als overgevoelig voor de stoffen in elke afzonderlijke plant beschouwd. Het is een feit dat de reacties van intolerantie niet altijd beperkt worden alleen door ongemak in de buik en uitslag op de huid, ze kunnen een ernstig beloop hebben, levensbedreigend zijn.

[5], [6], [7]

Mogelijke complicaties en bijwerkingen

Het lijkt erop dat dergelijke heerlijke en nuttige geschenken van de natuur als bessen een persoon kunnen schaden, vooral als het gaat om eetbaar fruit, dat we regelmatig eten van jaar tot jaar. Als we het hebben over het opnemen van bessen in de voeding, rekening houdend met contra-indicaties voor hun gebruik, dan is er echt niets om bang voor te zijn als er een maat is voor de hoeveelheid voedsel die wordt gegeten. Maar het misbruik van bessen, vooral bij diabetes mellitus, is beladen met het verschijnen van onplezierige symptomen en allerlei complicaties.

Diabetes mellitus is een aandoening waarbij een patiënt verplicht is om de bloedsuikerspiegel gedurende zijn hele leven constant te controleren. Het volledige dieet van de patiënt is precies aan deze indicator gebonden, en dat het niet toeneemt, moet het dieet een laag koolhydraatgehalte hebben.

Het lage koolhydraatgehalte in bessen geeft nog niet hun volledige veiligheid voor diabetici aan. De hoeveelheid koolhydraten die het lichaam binnenkomen, hangt immers af van het gewicht van het voedsel dat wordt gegeten. Het beperken van dagelijkse dosis van bessen voor diabetes is niet verwonderlijk, aangezien 100-200 gram bessen - is de norm, niet in staat om een negatieve invloed op de bloedsuikerspiegel hebben, maar heeft al meer dan de toegestane normen zullen de prestaties van glucose beïnvloeden en verergeren de toestand van de patiënt.

Het is beter om het dieet zo veel mogelijk te diversifiëren, inclusief verschillende soorten en variëteiten bessen erin, dan om hetzelfde fruit voor een lange tijd te consumeren. Het feit is dat bessen verschillen in het gehalte aan verschillende voedingsstoffen, en regelmatig gebruik van hetzelfde soort bessen kan leiden tot een overdosis van afzonderlijke componenten. En artsen beschouwen het als gevaarlijk voor de gezondheid als een tekort aan vitamines en sporenelementen en hun overmaat.

Een gevarieerd dieet stelt u in staat om het gehalte aan voedingsstoffen dat het lichaam binnendringt in evenwicht te brengen, wat helpt om de voeding van de patiënt in balans te brengen.

Ik moet zeggen dat het eten van bessen in verschillende ziekten - het is een speciale wetenschap, in feite moet je een veel nuances te overwegen: de aanbevolen tijd het eten van fruit, veilige combinaties, effecten op verschillende organen van verschillende recepten, de inhoud van potentieel gevaarlijke stoffen.

Cherry- en kersenbessen bevatten bijvoorbeeld een component die in het menselijk lichaam wordt omgezet in blauwzuur, wat in bepaalde hoeveelheden ernstige vergiftiging kan veroorzaken. 1 glas bessen per dag brengt geen schade toe, maar de kilo's zijn zelfs schadelijk voor gezonde mensen.

Sap van aardbeien kan de gewrichten en pijn in jicht en artritis negatief beïnvloeden, dus patiënten die soortgelijke problemen hebben, kunnen beter andere bessen plukken.

De vruchten van meidoorn kunnen niet worden weggespoeld met koud water, omdat dit vaak leidt tot spasmen van de darm. Overigens geldt deze regel ook voor andere bessen.

Cowberry vereist dat rekening wordt gehouden met de tijd van ontvangst en de correlatie met de inname van voedsel. Het gebruik van veenbessen na het eten kan een darmaandoening veroorzaken (diarree).

Rozenbottel is een plant waar onze tanden niet van houden omdat het een verwoestend effect op hen heeft. Het is niet voor niets dat dokters aanraden om na het nemen van bessen of sterke infusies altijd je mond met schoon water te spoelen.

Kruisbessen hebben de mogelijkheid om de ontlasting te ontspannen en de vorming van gas te verhogen, dus het eten van veel bessen kan diarree en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Hetzelfde kan worden gezegd over de bosbessen bessen die zijn toegestaan voor gebruik bij diabetes. Eet veel, je kunt niet alleen de bloedsuikerspiegel verhogen, maar ook in grote hoeveelheden een soort dronkenschap krijgen met de substanties in de bes. Symptomen van overdosering zijn misselijkheid, diarree, duizeligheid, het ontstaan van hoofdpijn en verhoogde vermoeidheid, een afname van de spiertonus.

Misselijkheid en diarree zijn ook klachten van mensen die geprobeerd hebben om behandeld te worden met bessen van mahonia.

Goji-bessen, die het lichaam verzadigen met energie, worden niet aanbevolen voor gebruik voor het slapengaan, omdat er problemen kunnen zijn met in slaap vallen. Als u het product 's ochtends eet, kunnen dergelijke problemen worden voorkomen.

Bij sommige mensen kan het gebruik van droge bessen (en het is niet aan te raden om ze vers te eten) buikpijn veroorzaken. In dit geval raden artsen aan naar de receptie van het sap te gaan, dat ook op het internet of gespecialiseerde phyto-apotheken kan worden gekocht.

Bessen met kornoelje kunnen dergelijke onaangename symptomen veroorzaken, zoals winderigheid en obstipatie, en als u ze 's avonds eet, kunt u ze tot de ochtend zonder slaap laten.

De meeste bessen worden gekenmerkt door een hoog gehalte aan organische zuren, die net als elk ander zuur tandglazuur kunnen vernietigen. Bij diabetes mellitus zijn tanden, vanwege een metabolische aandoening en een groot verlies van mineralen, niet bijzonder sterk en hebben de neiging snel te verslechteren, en als ze regelmatig worden behandeld met zuur, kunnen ze volledig verloren gaan. Om schade aan de tanden te voorkomen na het eten van bessen, moet je je mond altijd spoelen met schoon water.

Bessen die de bloeddruk kunnen verlagen, moeten voorzichtig worden gebruikt bij mensen met lage of normale bloeddruk. Regelmatige ontvangst van dergelijke bessen kan leiden tot een verlaging van de bloeddruk, het optreden van zwakte, misselijkheid, snelle vermoeidheid, dyspnoe.

Misbruik en verzuur geen bessen. Zelfs bij mensen met een normale maagzuurgraad kunnen ze brandend maagzuur en onuitgesproken pijn in de buik veroorzaken.

Het is aanbevolen om verse bessen te gebruiken buiten de maaltijden, maar niet op een lege maag. De combinatie van bessen met andere producten kan hun verteerbaarheid remmen en fermentatieprocessen in de darm veroorzaken.

Omdat veel bessen in diabetes de mogelijkheid hebben om de bloedsuikerspiegel en bloeddruk te beïnvloeden, moet de mogelijkheid worden overeengekomen om het gebruik en het innemen van medicijnen te combineren met de arts. In dit geval kan de dosering van antihypertensiva en suikerverlagende geneesmiddelen worden verlaagd en in sommige gevallen kunnen ze in het algemeen worden weggegooid.