Wijn om af te vallen: is het mogelijk?

De studie van wetenschappelijke experts van Harvard, die meer dan tien jaar duurde, maakte het mogelijk om een nauwe relatie te vinden tussen het gebrek aan overgewicht en de consumptie van wijn.

Amerikaanse wetenschappers hebben velen een interessante ontdekking gedaan: het periodieke gebruik van rode wijn in kleine hoeveelheden 's nachts helpt de ontwikkeling van obesitas te voorkomen. Deze conclusie werd getrokken uit de resultaten van twee onafhankelijke experimenten.

Het eerste experiment duurde ongeveer 13 jaar, waarin experts de parameters, levensstijl en gezondheid van twintigduizend vrouwelijke leden evalueerden. De nadruk werd gelegd op dergelijke kwesties: de aanwezigheid en afwezigheid van overgewicht, het gebruik van alcoholische dranken en de mate van fysieke activiteit. Het resultaat van het experiment was als volgt: vrouwen die normaal gewicht hadden en 's avonds matige hoeveelheden rode wijn gebruikten, en vervolgens hun normale gewicht behouden. Wat kan niet gezegd worden van degenen die weigerden om alcohol te drinken.

Het tweede experiment werd uitgevoerd door wetenschappers op vrouwelijke knaagdieren. De groep dieren werd regelmatig aangeboden om te eten een van de belangrijkste componenten, die deel uitmaakt van de rode wijn - resveratrol. Knaagdieren die deze stof aten, kregen geen overgewicht of verloren ze zelfs.

Resveratrol is een natuurlijke variëteit van fenolverbindingen. De belangrijkste actie is antioxidant, dat wil zeggen dat het cellen en organen beschermt tegen externe schadelijke factoren. Deze substantie, behalve rode wijn, kan zich bevinden in de schil van donkere druiven, in sommige noten en cacaobonen. Nadat een persoon een beetje rode wijn heeft gedronken, activeert resveratrol de productie in het lichaam van "bruine" lipocyten. Hun verschil met conventionele lipocyten is dat de "bruine" cellen bijdragen aan de actieve verbranding van de vetlaag en, als gevolg daarvan, het behoud van harmonie.

Een beetje eerder hebben wetenschappers al onderzoek gedaan naar de eigenschappen van resveratrol. Toen slaagden ze erin om erachter te komen dat deze stof een anti-kanker, ontstekingsremmende, beschermende eigenschap heeft die het werk van het hart en de zenuwvezels verbetert.

Natuurlijk kan men de resultaten van deze wetenschappelijke ontdekking niet letterlijk nemen. Ten eerste dragen niet alle en geen enkele alcoholische drank bij tot het afvallen. Vo-de tweede, om wijn te gebruiken is het noodzakelijk gematigd, maar niet om het te misbruiken. En ten derde is het van belang en hoe de bevoegdheden door de persoon ontvangen: voor het overschot van snoep en vet voedsel, te veel eten en gebrek aan regelmatige fysieke activiteit per se leiden tot overgewicht, ook al is het regelmatig uitvoeren van een kleine hoeveelheid bruikbare rode wijn.

Daarom moet alles op een evenwichtige en weloverwogen manier worden benaderd, met inachtneming van gematigdheid en gezond verstand. Wijn wordt het beste geconsumeerd in niet meer dan één glas, in de middag. Het is ook belangrijk om aandacht te besteden aan de kwaliteit van het drankje, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan de bekende merken droge of halfdroge wijnen, omdat niet alle wijnen even nuttig zijn.