Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Vet in zuivelproducten is niet gekoppeld aan obesitas
Medisch expert van het artikel
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Het is algemeen aanvaard dat verzadigd vet in voeding gewichtstoename veroorzaakt, het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten verhoogt. Daarom zijn veel mensen de laatste tijd overgestapt op magere of vetvrije zuivelproducten. Maar experts zeggen dat dergelijke producten niet erg gezond zijn.
Uit de nieuwste studie van het Fred Hutchinson Cancer Research Center blijkt dat het vet in zuivelproducten niet verband houdt met obesitas of andere problemen. Elf van de zestien internationale studies bevestigden dat een hoog vetgehalte juist geassocieerd werd met een laag lichaamsvetpercentage en minder gewichtstoename.
Toegegeven, experts haasten zich niet om officiële richtlijnen te herschrijven. Het is opmerkelijk: vorig jaar ontdekte Ekaterina Maslova van de Harvard School of Public Health dat zwangere vrouwen die de voorkeur geven aan magere yoghurt, hun kind schade kunnen toebrengen. Volgens haar verhoogt een dergelijk dieet de kans op astma en allergische rhinitis.
[