Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Pistaches verminderen het risico op kanker
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Alle noten zijn goed voor de hart- en vaatgezondheid, maar pistachenoten kunnen het risico op bepaalde vormen van kanker verminderen. Dat concluderen Amerikaanse onderzoekers van de Universiteit van Texas.
Amerikaanse wetenschappers hebben de effecten van pistachenoten in een gevarieerd en evenwichtig dieet bestudeerd. Het bleek dat een stof genaamd gamma-tocoferol (een soort vitamine E) in deze noten een preventieve werking heeft tegen sommige tumoren. Vitamine E bestaat uit verschillende vetoplosbare vitamines die verschillende functies vervullen.
Gamma-tocoferol is daar een van. Het is een van de krachtige antioxidanten die het lichaam helpt schade door vrije radicalen te voorkomen, de huid beschermt tegen ultraviolette straling en zorgt voor een goede communicatie tussen cellen. Antioxidanten hebben een ontstekingsremmende werking, waardoor ze een goede preventieve maatregel zijn tegen tumoren.
"In het onderzoek verdeelden we de deelnemers in degenen die een normaal dieet volgden en degenen die elke dag 100 pistachenoten aten", zegt onderzoeksanalist Phil Lempert. "Na een maand hadden degenen die pistachenoten aten hogere niveaus van gamma-tocoferol in hun bloed."
Pistachenoten zijn niet alleen een rijke bron van vitamine E, maar ook van vitamine B, met name B6. Ze zijn zeer nuttig voor het zenuwstelsel en helpen bovendien bij de afbraak van suikers en vezels in het lichaam. Tot slot bevatten pistachenoten ijzer, wat helpt bij de zuurstofdistributie door het lichaam en de werking van het immuunsysteem normaliseert.
[