Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Moet ik meer voedingsvezels eten?
Laatst beoordeeld: 02.07.2025
Voedingsdeskundigen adviseren doorgaans iedereen om meer voedingsvezels te eten, maar een nieuwe studie van Cornell University toont aan dat de gezondheidseffecten per persoon kunnen verschillen. De bevindingen suggereren dat aanbevelingen moeten worden afgestemd op de individuele darmflora.
Het onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Gut Microbes, richtte zich op resistent zetmeel, een categorie voedingsvezels die voorkomt in voedingsmiddelen zoals brood, ontbijtgranen, groene bananen, volkorenpasta, bruine rijst en aardappelen.
Onderzoekers hebben de soorten darmmicroben geïdentificeerd die veranderen als reactie op twee verschillende soorten resistent zetmeel. Ze hebben bewijs gevonden dat elk persoon een unieke reactie kan hebben op het eten van resistent zetmeel, waarbij sommige mensen er baat bij hebben en anderen weinig of geen effect. De reden hiervoor lijkt verband te houden met de mate van diversiteit en samenstelling van iemands darmmicrobioom.
"Nauwkeurige voeding speelt zeker een rol bij het bepalen welke voedingsvezels we mensen moeten aanbevelen", aldus Angela Poole, universitair hoofddocent moleculaire voeding en hoofdauteur van de studie.
"Dit is cruciaal, want we hebben mensen al tientallen jaren aangeraden meer vezels te eten", aldus Poole. "Toch consumeert minder dan 10 procent van de mensen de aanbevolen hoeveelheid. Omdat er zoveel verschillende soorten vezels en koolhydraten zijn, is de beste strategie om gegevens over elk individu te verzamelen en hen te vertellen welke vezels ze kunnen eten om er het meeste profijt van te hebben."
In het onderzoek testten Poole en haar collega's drie dieetregimes op 59 deelnemers gedurende zeven weken.