Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Melk kan borstkanker veroorzaken
Laatst beoordeeld: 02.07.2025
Vrouwen die meer dan 200 ml melk per dag drinken, lopen mogelijk risico op borstkanker. Deze informatie is bekendgemaakt door wetenschappers van Loma Linda University Health in Californië (Verenigde Staten).
Volgens de aanbevelingen van voedingsdeskundigen uit verschillende landen wordt melk als volkomen veilig voor de gezondheid beschouwd: het is toegestaan om er maximaal drie glazen per dag van te drinken. Professor Gary E. Fraser voerde echter een onderzoek uit waaruit bleek dat het drinken van melk, zelfs in kleinere hoeveelheden, borstkanker kan veroorzaken.
Tijdens het experiment analyseerden specialisten het voedingspatroon van meer dan 50.000 Amerikaanse vrouwen die ten tijde van het onderzoek geen problemen met hun borstklieren hadden. Alle deelnemende vrouwen vulden speciale vragenlijsten in waarin ze aangaven hoe vaak ze melk dronken en of ze een erfelijke aanleg hadden voor het ontwikkelen van oncologische aandoeningen. Daarnaast werden onder andere de volgende vragen gesteld: de mate van fysieke activiteit, medicijngebruik (waaronder hormonale), alcoholgebruik en een reproductieve en gynaecologische anamnese.
In totaal duurde het onderzoek acht jaar, waarna de specialisten enkele conclusies trokken. Onder de deelnemers van de controlegroep werden gedurende acht jaar meer dan 1000 gevallen van borstkanker geregistreerd. Na een aanvullende beoordeling van de resultaten concludeerden de wetenschappers dat alle ontdekte gevallen verband hielden met regelmatige melkconsumptie. Bovendien was het drinken van maximaal 100 ml van het product voldoende om het risico op het ontwikkelen van een kwaadaardig proces met 30% te verhogen.
Bij het drinken van 200 ml per dag stijgt het risico met 50%, en bij het drinken van 400-600 ml stijgt het risico op kanker met 75%.
Deskundigen hebben geen verband vastgesteld tussen het ontstaan van tumoren en de consumptie van yoghurt, kaas of sojamelk.
Deskundigen denken dat het verband te wijten is aan de aanwezigheid van bepaalde hormonen in melk. Eerder is bewezen dat zuivelproducten en andere eiwitrijke dierlijke voedingsmiddelen leiden tot een toename van de insulineachtige groeifactor-1 in de bloedbaan. Deze factor wordt in verband gebracht met de ontwikkeling van sommige soorten kanker.
Zuivelproducten bevatten veel nuttige stoffen. Maar weten we er alles over? Misschien zijn sommige effecten van melk niet zo nuttig?
Professor Fraser adviseert om koemelk, indien mogelijk, te vervangen door sojamelk.