Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Meer dan 170 landen zullen deelnemen aan een programma om honger, obesitas en ondervoeding te voorkomen
Medisch expert van het artikel
Laatst beoordeeld: 02.07.2025
Tijdens de IIe Internationale Conferentie over Wereldvoeding, die plaatsvond in Rome, hebben ongeveer 200 landen aanbevelingen aangenomen op het gebied van investeringen en beleid om ervoor te zorgen dat de bevolking toegang heeft tot gezonde en regelmatige voeding.
Tijdens de conferentie keurden de deelnemers een Verklaring over Voeding goed en deden ze aanbevelingen om voedingsproblemen onder de bevolking aan te pakken.
Volgens de verklaring heeft iedereen recht op voldoende, gezond en veilig voedsel. De overheid zet zich in om tekorten aan mineralen en voedingsstoffen in voedsel, evenals obesitas en honger, te voorkomen.
De aanbevelingen bepalen dat de primaire verantwoordelijkheid voor het oplossen van voedingsproblemen bij de bestuursorganen van het land ligt. Het programma bevat zestig punten die kunnen worden opgenomen in plannen voor voeding, landbouw, onderwijs, enz. Daarnaast kunnen de aanbevelingen worden gebruikt als basis voor het ontwikkelen van internationale overeenkomsten om de voeding wereldwijd te verbeteren.
Volgens het hoofd van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN is er nu voldoende informatie, ervaring en capaciteit om ondervoeding en ongezonde voeding uit te bannen.
De overheid moet hierin het voortouw nemen en de impuls voor het verbeteren van de voeding moet voortkomen uit een gezamenlijke inspanning van zowel de particuliere sector als het maatschappelijk middenveld.
De in Rome aangenomen Verklaring vormt het startpunt op weg naar verbetering van de voeding voor iedereen, zonder uitzondering.
VN-secretaris-generaal Ban Ki-moon merkte op dat het in dit stadium noodzakelijk is om met verdubbelde inspanningen te werken en hij beloofde ook steun van de Verenigde Naties.
Margaret Chan (directeur-generaal van de WHO) merkte op dat de wereldwijde productiesystemen momenteel de benodigde hoeveelheid voedsel produceren, maar dat er tegelijkertijd problemen ontstaan in de gezondheidszorg.
Sommige mensen krijgen niet de hoeveelheid voedsel binnen die ze nodig hebben. Dit kan leiden tot een tekort aan micronutriënten en mineralen, ziekte en overlijden.
Tegelijkertijd is er in een ander deel van de wereld juist een voedseloverschot, wat leidt tot de ontwikkeling van obesitas en daaraan gerelateerde ziekten.
De aanbevelingen voorzien in een rapportagemechanisme, inclusief het bijhouden van de voortgang die landen boeken bij het verbeteren van de voeding.
De landen die aan de conferentie deelnemen, moeten uiterlijk in 2025 aantonen welke resultaten in deze periode zijn behaald. Hierbij valt te denken aan een verbeterde voeding van zogende moeders en kinderen jonger dan 2 jaar en een vermindering van de incidentie van ziekten (kanker, diabetes, infectieziekten, hart- en vaatziekten).
Bestaande agro-industriële complexen dragen bij aan het leveren van gezonde voeding aan de bevolking. De overheid moet de productie van voedzame voedselproducten op alle mogelijke manieren stimuleren. Daarnaast is de overheid verantwoordelijk voor het toezicht op de veiligheid van voedselproducten.
De verklaring is opgesteld met medewerking van vertegenwoordigers van de WHO en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties. Alle deelnemende landen erkenden dat de vooruitgang in de verbetering van de voeding sinds 1992, toen de eerste conferentie plaatsvond, onvolmaakt is geweest, ondanks bepaalde successen in de strijd tegen honger.
In de afgelopen twintig jaar is de honger wereldwijd met 21% afgenomen, maar wereldwijd lijden ongeveer een miljard mensen nog steeds aan voedseltekorten, wat leidt tot ondervoeding, groei- en ontwikkelingsachterstand en de ontwikkeling van ziekten die verband houden met voedingstekorten. Elk jaar sterven wereldwijd ongeveer drie miljoen kinderen onder de vijf jaar aan ondervoeding.
Volgens de statistieken lijden meer dan twee miljard mensen aan verborgen vormen van honger (gebrek aan voedingsstoffen en micro-elementen). Daarnaast blijft het aantal mensen dat lijdt aan obesitas in de wereld snel toenemen. Ongeveer 42 miljoen kinderen onder de 5 jaar hebben al extra kilo's, wat een negatieve invloed heeft op hun gezondheid.
Volgens statistieken lijdt ongeveer de helft van de wereldbevolking aan een vorm van ondervoeding.
[