Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Meer dan 170 landen zullen deelnemen aan het programma om honger, obesitas en ondervoeding te voorkomen
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Op de 2e Internationale Conferentie over Voeding in de Wereld, gehouden in Rome, hebben ongeveer 200 landen aanbevelingen aangenomen op het gebied van investeringen en beleid om ervoor te zorgen dat de bevolking toegang heeft tot gezonde en regelmatige voeding.
Tijdens de conferentie keurden de deelnemers de Verklaring over Voeding goed en keurden ze aanbevelingen goed over de eliminatie van problemen met de voeding van de bevolking.
Volgens de verklaring heeft elke persoon recht op de benodigde hoeveelheid gezond en veilig voedsel, terwijl de overheid zich ertoe verbindt het tekort aan mineralen en voedingsstoffen in voedingsmiddelen te voorkomen, evenals obesitas en honger.
De aanbevelingen bepalen dat, ten eerste, de verantwoordelijkheid voor het elimineren van voedselproblemen bij de heersende instanties van het land ligt. Het programma bevat zestig items die kunnen worden opgenomen in plannen voor voeding, landbouw, onderwijs, enz. Daarnaast kunnen de aanbevelingen worden gebruikt als basis voor de ontwikkeling van internationale overeenkomsten ter verbetering van de voeding over de hele wereld.
Volgens het hoofd van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN is er nu voldoende informatie, ervaring en kansen die nodig zijn om ontoereikende en ongezonde voeding te elimineren.
De overheid zou hierin een leidende rol moeten spelen en de gezamenlijke inspanningen van zowel de private sector als publieke organisaties zouden een stimulans moeten zijn om het dieet te verbeteren.
De in Rome aangenomen verklaring zal het uitgangspunt zijn voor de verbetering van de voeding voor iedereen zonder uitzondering.
Ban Ki-moon, secretaris-generaal van de VN, merkte op dat het in dit stadium nodig is om met verdubbelde macht te werken, daarnaast beloofde hij steun van de Verenigde Naties.
Margaret Chan (WHO-directeur-generaal) merkte op dat momenteel de productiesystemen in de wereld het vereiste aantal producten produceren, maar dat er tegelijkertijd problemen zijn in de gezondheidssector.
Sommige mensen hebben geen toegang tot het vereiste aantal producten, wat leidt tot een tekort aan sporenelementen en mineralen, ziekten en overlijden.
Tegelijkertijd is er in andere delen van de wereld een overmatige hoeveelheid voedsel, wat leidt tot de ontwikkeling van obesitas en de daarmee samenhangende ziekten.
De aanbevelingen voorzien in een rapportagemechanisme, inclusief het volgen van de vooruitgang die het land heeft geboekt bij het verbeteren van de voeding.
Tegen 2025 moeten de deelnemende landen van de conferentie de resultaten laten zien die tijdens deze periode zijn behaald, inclusief. Het verbeteren van de voeding van moeders die borstvoeding geven, kinderen jonger dan 2 jaar oud, het verminderen van de mate van ziekte (kanker, diabetes, infectieziekten, hart- en vaatziekten).
Gezonde voeding voor de bevolking zal helpen om gevestigde agro-industriële complexen te verzekeren, en de heersende instanties moeten de productie van voedzaam voedsel sterk aanmoedigen, daarnaast is de verantwoordelijkheid van de overheid om de veiligheid van voedsel te beheersen.
De Verklaring is ontwikkeld met medewerking van vertegenwoordigers van de WHO en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN. Alle landen die aan de conferentie deelnamen, erkenden dat sinds 1992, toen de eerste conferentie werd gehouden, de vooruitgang bij het verbeteren van de voeding onvolmaakt was, ondanks enkele successen bij het bestrijden van honger.
In de afgelopen twee decennia is het niveau van de honger in de wereld daalde met 21%, maar in de wereld van vandaag nog altijd een tekort van ongeveer een miljard mensen voedsel dat leidt tot uitputting, de groei en de vertraging in de ontwikkeling, de ontwikkeling van ziekten die samenhangen met een gebrek aan voedingsstoffen te ervaren. Elk jaar sterven ongeveer drie miljoen kinderen jonger dan vijf jaar aan ondervoeding.
Volgens de statistieken, meer dan twee miljard mensen lijden aan verborgen vormen van honger (gebrek aan voedingsstoffen en sporenelementen) bovendien in de wereld blijft het aantal mensen dat lijdt aan obesitas, ongeveer 42 miljoen kinderen onder de 5 jaar te verhogen al extra gewicht, wat een negatieve invloed op hun gezondheid.
Volgens de statistieken lijdt ongeveer de helft van de wereldbevolking aan een vorm van ondervoeding.
[