Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Kaas en yoghurt verminderen het risico op diabetes mellitus
Medisch expert van het artikel
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Het eten van 55 gram kaas of yoghurt per dag vermindert het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2, zo meldt de Britse krant Daily Mail, die de resultaten citeert van een onderzoek gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition.
Volgens de auteurs van het onderzoek vermindert het eten van twee stukken (55 gram) kaas per dag de kans op diabetes type 2 (niet-insulineafhankelijke diabetes) met 12%, en een gelijke hoeveelheid yoghurt verlaagt het risico op de ziekte met hetzelfde percentage. Tot deze conclusie komen wetenschappers uit Denemarken en Groot-Brittannië na analyse van het voedingspatroon van Europeanen, van wie er bijna 16,8 duizend tijdens het eerste onderzoek als gezond werden beschouwd en 12,4 duizend aan diabetes type 2 leden, aldus het rapport.
De resultaten van de wetenschappers spreken de meeste moderne diëten tegen, die diabetici adviseren om de consumptie van vetrijke voedingsmiddelen te verminderen of volledig te vermijden. De auteurs van de studie beweren echter dat niet alle verzadigde vetten leiden tot een verhoogd risico op de ziekte. Bovendien bevatten gefermenteerde melkproducten blijkbaar stoffen die diabetes voorkomen.
De eerste hypothese is dat de "probiotische" bacteriën in yoghurt het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en het lichaam helpen bij de productie van vitamines om ziekten te voorkomen. De tweede hypothese schrijft de belangrijkste rol toe aan vitamine D, calcium en magnesium, die rijk zijn aan zuivelproducten.
Tegelijkertijd waarschuwen wetenschappers dat het belangrijk is om niet te overdrijven met de consumptie van zuivelproducten. De belangrijkste garantie voor gezondheid is volgens hen nog steeds een evenwichtig dieet, waarbij men veel fruit en groenten eet, en weinig zout en vet.
[