Kan intervalvasten de darmgezondheid beschermen?

In een nieuwe studie die onlangs werd gepresenteerd tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van de American Physiology Summittitle="Intermitterend vasten kan helpen de darmgezondheid te behouden naarmate we ouder worden | American Physiological Society">In Long Beach, Californië, meldden onderzoekers van het Arizona College of Osteopathic Medicine aan de Midwestern University in Downers Grove, Illinois, dat intervalvasten ook kunnen helpen het gastroptinale systeem te beschermen, de kleine darm-inserveerde de kleine darm.

De onderzoekers gebruikten een muismodel dat ze genetisch hebben gemodificeerd om veroudering te versnellen. De ene groep muizen had altijd voedsel beschikbaar, terwijl de andere groep alleen toegang had tot voedsel tijdens het afwisselende 24-uurs cycli.

Na 8 maanden ontdekten de wetenschappers dat de muizen die hadden vastgemaakt minder gewicht kreeg en structurele veranderingen hadden in de dunne darm geassocieerd met betere glucosecontrole en verminderde ontsteking.

"Onze studie toont aan dat interval vasten een nuttige voedingspraktijk is voor gewichtscontrole, het verbeteren van de bloedglucosespiegels en het positief beïnvloeden van de darm door ontstekingen en oxidatieve stress te verminderen, terwijl de darmstructuur verandert," Spencer Wrogop, een tweedejaars student aan de Universiteit van Arizona. Midwestern University College of Osteopathic Medicine en eerste auteur van deze studie.

Hoe beïnvloedt veroudering de dunne darm?

In deze studie concentreerden de onderzoekers zich op een specifiek deel van de dunne darm genaamd de Jejunum.

Het jejunum is de tweede van de drie delen van de dunne darm, verantwoordelijk voor het continu verteren van voedsel en het absorberen van voedingsstoffen en water uit voedsel zodat ze in andere delen van het lichaam kunnen worden gebruikt.

"Naarmate de leeftijd van zoogdieren verouderen, treden verwoestende veranderingen op in de morfologie van de dunne darm die zijn vermogen om voedingsstoffen te absorberen beïnvloeden en zijn structuur te behouden," legde Vrohop uit.

"Onze studie toont aan dat interval vasten kan helpen deze leeftijdsgebonden veranderingen te voorkomen door het jejunum terug te brengen naar een 'jongere' versie," vertelde hij ons.

Effecten van interval vasten bij mannen en vrouwen

Aan het einde van de studie merkten de onderzoekers op dat de verbetering van de gezondheid en het uiterlijk van de dunne darm meer uitgesproken was bij vrouwelijke muizen dan bij mannen.

De wetenschappers ontdekten echter dat het effect van interval vasten op de bloedsuikerspiegel sterker was bij mannelijke muizen dan bij vrouwelijke muizen.

In de volgende fase van het onderzoek zijn onderzoekers van plan dieper te graven in wat er achter deze geslachtsverschillen kan liggen.

Wat moet je weten over interval vasten?

Interval vasten is een schema van het eten op bepaalde tijdstippen gevolgd door niet meer te eten gedurende een langere periode, een periode die bekend staat als vasten, wanneer een persoon zich onthoudt van voedsel.

De verschillende methoden voor interval vasten zijn afhankelijk van hoeveel uren of dagen het vasten duurt, hoeveel uren of dagen een persoon kan eten en hoeveel calorieën ze kunnen consumeren.

Enkele van de meest populaire interval vasten regimes omvatten tijdgebonden eten, waar vasten 12, 14 of 16 uur duurt en de eetperiode wordt uitgerekt over de resterende uren van de dag, of de 5: 2-methode, waarbij een persoon slechts 500 calorieën verbruikt gedurende 2 dagen per week en vervolgens normaal eet voor de resterende 5 dagen.

Volgens de 2023 Food and Health Survey van de International Food Information Council volgt ongeveer 12% van de Amerikaanse volwassenen interval vasten als hun dieet of eetpatroon, waardoor het momenteel een van de meest populaire diëten is.

Naast gewichtsverlies tonen recente studies aan dat intervalvasten andere gezondheidsvoordelen kunnen opleveren, zoals bescherming tegen diabetes type 2, hart- en vaatziekten en kanker, evenals gastro-intestinale problemen zoals inflammatoire darmaandoeningen en colitis ulcerosa.

Is interval vasten veilig?

Rudolph Bedford, M.D., een board-gecertificeerde gastro-enteroloog bij Providence St. John's Health Center in Santa Monica, Californië, die niet betrokken was bij de recente studie, zei dat hoewel interval vasten op sommige manieren de gastro-intestinale gezondheid kan helpen in sommige opzichten, het mogelijk ook problemen kan veroorzaken.

"In wezen moet het lichaam in staat zijn om calorieën te verbranden gedurende een bepaalde periode, niet met tussenpozen, zogezegd," legde Bedford uit. "Dus een persoon moet echt eten."

"Ik denk dat sommige mensen [...] een paar dagen zullen eten en dan een paar dagen vasten, waardoor hun calorie-inname de hele dag wordt beperkt tot ongeveer 500 calorieën," ging hij verder. "Daar heb ik geen probleem mee. Ik denk dat langere periodes van vasten enigszins schadelijk kunnen zijn voor uw systeem en uw lichaam."

Volgens Bedford kan interval vasten nuttig zijn bij het beschermen tegen de ontwikkeling van ziekten zoals diabetes en prikkelbare darmsyndroom (IBS).

En, voegde hij eraan toe, door interval vasten te doen: "Je kunt je lichaam in wezen een pauze geven, om zo te zeggen, in termen van het moeten werken en het verbranden van calorieën of het absorberen van voedingsstoffen op verschillende manieren."

Wat voor soort interval is het beste?

Voor degenen die interval vasten beginnen, kan het aantal methoden een beetje overweldigend en verwarrend zijn.

Op de vraag welke methode van interval vasten het beste is, zei Ali dat er geen enkele beste methode is, want wat voor de ene persoon werkt, werkt misschien niet voor de andere.

Niettemin adviseerde hij:

"Ik stel voor dat patiënten beginnen met eenvoudigere manieren, zoals 's nachts vasten - stop met eten na 20.00 uur' s nachts. En eet de volgende ochtend niet tot 8 uur. Dat is een beetje gemakkelijker om te doen omdat je meestal slaapt en je niet zoveel honger hebt. En dan kun je die tijd verhogen tot langere periodes."

"Sommige mensen vinden voordelen in intermitterend vasten dagelijks, waar je op een dag eet en niet een andere dag eet, en dat is ook prima," voegde Ali eraan toe. "Het is een proef- en foutmethode om te bepalen welke methode het beste voor u werkt."