Gemakkelijk verteerbare koolhydraten hebben een negatief effect op het hart van een vrouw

Italiaanse experts hebben het effect van bepaalde producten op de menselijke gezondheid bestudeerd. Tijdens een langdurige experimentele observatie van vrijwilligers (ongeveer 50.000 personen) gedurende acht jaar kon worden vastgesteld dat regelmatige consumptie van producten met snelverteerbare koolhydraten geen invloed had op het hart van mannen, maar dat dergelijke voeding bij vrouwen twee keer zo vaak tot hartaandoeningen leidde.

Wetenschappers hebben vastgesteld dat langzame koolhydraten in groenten, granen, fruit en volkorenproducten geen negatieve invloed hebben op het vrouwelijk hart. Deze producten zouden daarom in het dieet van een vrouw moeten worden opgenomen. Deze eigenschap hangt samen met de opname van koolhydraten door het vrouwelijk lichaam. Bij mannen verloopt de opname van koolhydraten iets anders: niet-pathogene cholesterol blijft langer in het bloed dan bij vrouwen. Mannen lopen echter een groter risico op geleidelijke diabetes, obesitas en het metaboolsyndroom. Met hun dieet veroorzaken ze zelf storingen in het natuurlijke mechanisme om bloedvaten te beschermen tegen verstopping.

Om je hart gezond te houden, moet je je regelmatig laten controleren en goed op je voeding letten. Deskundigen raden aan om voedingsmiddelen met een glycemische index boven de 70 uit je dieet te weren. Idealiter bestaat je dieet uit voedingsmiddelen met een glycemische index onder de 55, dan wordt het risico op een insulineresistentie verminderd. Een dergelijk dieet helpt obesitas en kanker te voorkomen. Een laag-glycemisch dieet helpt het lichaam van een vrouw gezond en actief te blijven.

Om de gezondheid van hart en bloedvaten te behouden, is het goed om een paar keer per week zalm of forel te eten. Dit verlaagt het risico op een hartaanval bijna met een factor drie. Forel helpt het menselijk lichaam te verzadigen met vetzuren, die de hartspier versterken.

Bessen (kersen) bevatten pectine, wat helpt bij het verwijderen van cholesterol. Bessen bevatten ook glucose om de hartspier te versterken en coumarine, wat helpt bij het voorkomen van bloedstolsels in de bloedvaten.

Gedroogd fruit, met name gedroogde abrikozen, is rijk aan kalium en helpt beschermen tegen vrije radicalen. Gedroogde abrikozen bevatten ook veel antioxidanten. Slechts twee gedroogde abrikozen per dag kunnen een hartaanval helpen voorkomen. Als je wat gedroogde abrikozen toevoegt aan havermout, die rijk is aan vezels, kun je niet alleen een lekker en gezond ontbijt krijgen, maar ook je slechte cholesterol verlagen.

Zwarte bes met gebakken appels helpt de hartspier te versterken. Dit heerlijke dessert bevat ijzer, glucose, antioxidanten (in zwarte bes), vitamine B en C. Dit alles heeft een gunstig effect, niet alleen op het hart en de bloedvaten, maar ook op het hele lichaam.

Amandelen, walnoten, bonen, spinazie, bosbessen, cranberries, zaden en olijfolie zijn zeer goed voor het hart. Al deze producten kunnen naar wens worden gecombineerd en gebruikt om smakelijke en gezonde gerechten te bereiden, zoals een salade met spinazie en pijnboompitten.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]