Fruit voor pancreatitis

Het herstellen van de functie van de ontstoken alvleesklier is alleen mogelijk door een speciaal dieet te volgen. Voor patiënten met pancreatitis is een voedingstabel nr. 5p ontwikkeld, die naarmate de acute aandoening afneemt, wordt vervangen door een dieet nr. 5 met minder strikte voedingsregels. Diëten omvatten het sparen van het zieke orgaan, het beschermen van het spijsverteringsstelsel tegen ruw, gekruid, zuur, vet, te warm of koud voedsel. Tegelijkertijd moet het lichaam de nodige voedingsstoffen, vitamines en mineralen krijgen, wat volledig in overeenstemming is met fruit.

Rauw fruit voor pancreatitis

Van de verscheidenheid aan fruitgewassen kan niet al hun fruit worden geconsumeerd door mensen met deze pathologie. De belangrijkste taak is om de pancreas te beschermen tegen grove vezels in hun samenstelling, agressieve zuren. Sommige zijn rauw niet geschikt, maar zijn acceptabel na warmtebehandeling. Welk soort rauw fruit kan wel en niet worden gebruikt voor pancreatitis , rekening houdend met het feit dat exacerbaties hun consumptie volledig uitsluiten. We hebben het alleen over een periode van stabiele remissie.

Perziken voor pancreatitis

Sappig geurig fruit bevat vitamine A, C, E. PP, H, B1, B2, B5, B6, foliumzuur, een grote lijst van mineralen, waaronder magnesium, kalium, calcium, jodium, ijzer, enz.

Ze verbeteren de eetlust, darmmotiliteit, versterken de wanden van bloedvaten, verhogen hemoglobine, creëren een opgewekte stemming. [1]

Patiënten met pancreatitis moeten rijpe, sappige vruchten kiezen, ze eerst schillen en na de hoofdmaaltijd als dessert eten. Een redelijke dagelijkse hoeveelheid is een halve grote of een middelgrote vrucht. Je kunt er ook sap van maken door het voor de helft te verdunnen met water.

Nectarines voor pancreatitis

Nectarines zijn een soort perzik. Ze onderscheiden zich door een volledig gladde schil, zoals een pruim. In termen van hun kwaliteiten zijn ze vergelijkbaar met hun "familielid". Het lage suikergehalte maakt het geschikt voor diabetici, in tegenstelling tot perzik.

Nectarine staat bekend om zijn vermogen om het lichaam te reinigen van afvalstoffen; het is een bekende antioxidant die de celvernieuwing versnelt, wat erg belangrijk is wanneer deze in de pancreas beschadigd zijn. [2]

Er is zelfs een kort dieet op nectarines, waarmee je het lichaam kunt ontladen en wat overtollig gewicht kunt verliezen, maar het is voor gezonde mensen. Pancreatitis beperkt de fruitinname, net als perzik.

Pruimen voor pancreatitis

Citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur, barnsteenzuur, ascorbinezuur - al deze zuren zijn aanwezig in de pruim en vormen een obstakel in de acute fase van de ziekte. [3]

Een duidelijke verbetering en een gestage afwezigheid van symptomen stelt u in staat om rauwe pruimen te eten, maar niet meer dan 3-4 stuks per dag, geschild. Het is niet de moeite waard om ze volledig in de steek te laten, omdat. Hun chemische samenstelling stelt u in staat om gifstoffen en toxines te verwijderen, cholesterol te verlagen, trombose te voorkomen, bloedvaten te versterken en constipatie te elimineren.

Peren met pancreatitis

Het voordeel van een peer boven de hierboven beschreven vruchten is dat hij de hele winterperiode te koop is en als hij in de zomer door velen wordt genegeerd vanwege de overvloed aan ander fruit, keert hij in de winter terug naar zijn welverdiende populariteit. [4]

Met pancreatitis kunnen peren geen beperkingen hebben (hun zuurgraad is veel lager dan die van appels), zo niet vanwege de aanwezigheid van steenachtige cellen - sclereïden. Dode cellen worden gekenmerkt door het vermogen om kalk, cutine (een soort was), sterke siliciumdioxidekristallen te accumuleren.

Dit alles maakt de peer tot een zwaar voedsel, zelfs bakken of koken redt de situatie niet. Je kunt ze het beste volledig uitsluiten van je menu.

Datums voor pancreatitis

Met veel nuttige verbindingen in zijn samenstelling, hebben zoete oosterse vruchten een gunstig effect op het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem, verbeteren ze de slaap, versterken ze de immuniteit, weerstaan ze ontstekings- en infectieziekten en versnellen ze de regeneratie van cellen van een beschadigd orgaan. [5]

De negatieve kant van deze vrucht voor de alvleesklier kan worden toegeschreven aan een grote hoeveelheid glucose, die een verhoogde afscheiding van insuline veroorzaakt. Dit laadt bovendien het endocriene deel ervan.

En toch, in het ontwikkelde voedingssysteem voor een dergelijke pathologie, staan dadels op de lijst van toegestane voedingsmiddelen, ze kunnen schadelijke snelle koolhydraten vervangen. Een stabiele gezondheidstoestand stelt je in staat om tot een dozijn rijp en zacht fruit per dag te eten.

Avocado voor pancreatitis

Avocado is een nieuwerwetse vrucht die de laatste jaren aan populariteit heeft gewonnen in verschillende culinaire recepten. Het wordt gebruikt in salades, sauzen, het past goed bij vlees, vis, zeevruchten, dus het kan als bijgerecht voor hen dienen.

Het wordt actief gepromoot door voedingsdeskundigen en vertrouwt op een hoog gehalte aan essentiële vitamines, antioxidanten en mineralen.

Kalium in zijn samenstelling versterkt de hartspier, koper en ijzer zijn betrokken bij hematopoëse, onverzadigde vetzuren normaliseren het vetmetabolisme, cholesterol, voedingsvezels bevorderen de reproductie van gunstige microflora, elimineren constipatie. [6]

Bij pancreatitis is een obstakel voor onbeperkte consumptie van de foetus het hoge vetgehalte, dat moeilijk is voor de zieke klier om mee om te gaan. Vezels kunnen ook veel problemen veroorzaken in verband met een opgeblazen gevoel, zwaarte erin en winderigheid.

Slechts 2 maanden na de exacerbatie, kun je avocado's met een theelepel in je dieet introduceren, er aardappelpuree van maken, toevoegen aan salades.

Kiwi met pancreatitis

Fruit kaki kleur, licht behaard oppervlak, smaak die doet denken aan aardbeien met een lichte zuurheid. Kiwi heeft lang onze sympathie gewonnen, vooral kinderen. Hoewel het uit zuidelijke landen met een subtropisch klimaat komt, hebben ze in ons land al geleerd hoe ze het moeten telen, ze hebben rassen gekweekt die geschikt zijn voor ons klimaat. [7]

Naast een uitstekende smaak staat het bekend om een groot aantal biologisch actieve stoffen. Pancreatitis legt beperkingen op aan de consumptie vanwege de aanwezigheid van grove voedingsvezels en uitgesproken zuurgraad erin.

Het chronische verloop van de ziekte met een stabiele normale toestand stelt je in staat om één rijpe kiwi per dag te eten.

Granaatappel voor pancreatitis

Granaatappel is te zuur voor de alvleesklier. Het bevat echter zoveel nuttige voedingsstoffen dat je de voordelen en nadelen op de weegschaal moet zetten. Het heeft uitstekende desinfecterende eigenschappen, verbetert de bloedcirculatie, bestrijdt diarree en is gewoon een opslagplaats van stoffen die nodig zijn voor het lichaam. [8]

Een stabiele remissie maakt het mogelijk om beetje bij beetje (tot 20 stuks) granen van de foetus te eten. De afwezigheid van pijn, misselijkheid en andere symptomen van pancreatitis is een teken dat u de portie kunt verhogen tot 300 g.

Vijgen voor pancreatitis

Vijgen zijn vanwege hun samenstelling geïndiceerd voor vele ziekten, waaronder bloedarmoede, constipatie, bij de behandeling van verkoudheid en hoest (diaforetisch, vermindert koorts, verbetert de immuniteit), bloedvaten en in de strijd tegen bloedstolsels. Pectine erin helpt gifstoffen en vergiften uit het lichaam te verwijderen, dus de bes is effectief in geval van vergiftiging. [9]

In het geval van pancreatitis zijn de zaken niet zo duidelijk. Vijgen bevatten zeer veel calorieën, 100 g bevat 240 calorieën, bovendien bevat het veel suiker en dit kan een sprong in de bloedglucose veroorzaken, het is rijk aan vezels, plantaardige oliën. Al deze kenmerken verbieden rauwe bessen.

Ananas voor pancreatitis

Een andere verboden vrucht voor pancreatitis is ananas. Ondanks de vele voordelen vanwege vitamines, micro- en macro-elementen, laag caloriegehalte en uitstekende smaak, bevat het organische zuren die een verergering kunnen veroorzaken als gevolg van irritatie van de structurele elementen van het maagdarmkanaal. [10]

Alleen een absoluut stabiele remissie maakt het mogelijk om deze exotische vrucht in kleine doses te proberen. Dit moet niet op een lege maag worden gedaan, maar als toetje.

Citrusvruchten voor pancreatitis

Zelfs een kind kent de voordelen van citrusvruchten: glucose, fructose, pectines, fytonciden, essentiële oliën, organische zuren, vitamine A, C, E, PP zorgen voor hun ontstekingsremmende, immunostimulerende, antioxiderende werking. Voor een persoon met zieke spijsverteringsorganen kunnen ze schade aanrichten, omdat. Bevatten zuren die het klierepitheel van de maag stimuleren en leiden tot extra secretie van pancreassap. Exacerbaties van de ziekte sluiten hun consumptie categorisch uit, en langdurige remissie maakt individuele vertegenwoordigers van citrusvruchten mogelijk. [11] Laten we eens kijken naar de meest populaire:

• citroen met pancreatitis - zuur van smaak (in 100 g fruit tot 8% organische zuren). Het aroma van de vrucht is te wijten aan de aanwezigheid daarin van stoffen als citral, limoneen, geranilocetaat, die ook het orgel irriteren. Er is maar één oordeel - citroen wordt niet aanbevolen voor pancreatitis, zowel bij exacerbaties als bij het chronische verloop van de pathologie;
• sinaasappels bij pancreatitis - een hoog gehalte aan ascorbinezuur, suikers, vezels, essentiële oliën - alles wat de vrucht wenselijk maakt voor anti-infectieuze bescherming van het lichaam, antioxiderende activiteit en eenvoudigweg voldoen aan gastronomische verzoeken is onaanvaardbaar in de acute fase van pancreatitis. In de fase van stabiele remissie zullen 1-2 zoete rijpe vruchten per dag geen pijn doen;
• mandarijnen voor pancreatitis zijn een andere natuurlijke immunomodulator, darmreiniger, leverancier van voedingsstoffen. Het wordt echter ook gekenmerkt door het gehalte aan zuren, pectines, vezels, die de alvleesklier kunnen irriteren, en bovendien is het een zeer allergeen product.

Chronische ontsteking van het orgel stelt u in staat om met mate rijp zoet fruit te consumeren bij afwezigheid van hun negatieve effect op de toestand van de alvleesklier.

Mango met pancreatitis

De onrijpe vrucht bevat veel zuren: oxaalzuur, citroenzuur, barnsteenzuur, appelzuur. Ze bepalen de zure smaak. Een heel andere samenstelling in een rijpe vrucht - weinig zuren, veel natuurlijke suikers en vitamines. Het zijn deze die worden aanbevolen in de afwezigheid van exacerbatie. [12]

Hun plantaardige pepsine helpt bij de afbraak van dierlijke eiwitten en verhoogt hun verteerbaarheid. Mango's hebben ontstekingsremmende en koortswerende effecten, kalmeren het zenuwstelsel, helpen bloedingen te stoppen en verbeteren de darmmicroflora.

Te veel eten ervan kan echter leiden tot indigestie, allergieën en een hoge bloedsuikerspiegel.

Koolrabi met pancreatitis

Koolrabi is een koolsoort. Het eetbare deel - de wortelstok doet erg denken aan een raap. De bladeren worden ook gebruikt in salades. Ondanks het feit dat de plant rijk is aan veel nuttige voedingsstoffen die een gunstig effect hebben op de stofwisseling, de toestand van het cardiovasculaire systeem en de immuniteit, is het verboden voor patiënten met pancreatitis. [13]

Kokosnoot voor pancreatitis

Sommige bronnen beweren dat verse kokosnoot helpt bij het herstellen van de pancreasfunctie. Maar als je de chemische samenstelling van het fruit bestudeert, ben je ervan overtuigd dat het veel koolhydraten bevat, vooral in melk, en het vruchtvlees zit vol met vetten (meer dan 30 g per 100 g fruit). Dit zijn ongewenste componenten voor het ontstoken orgaan.

Het gebruik van een kleine hoeveelheid kokosvlokken als toevoeging aan gerechten is toegestaan tijdens de rustige periode van de ziekte.