Dieet voor brandend maagzuur

Maagzuur komt periodiek voor, na het eten, maar niet onmiddellijk, maar ongeveer een uur na een maaltijd. Vooral als de hoeveelheid voedsel overdreven was en het eten op smaak was gebracht met pittige specerijen en sauzen. Daarom is een dieet voor zuurbranden geen luxe, maar een noodzakelijke preventieve maatregel.

Maagzuur is een ongemakkelijke sensatie achter het borstbeen, afkomstig van het epigastrische gebied naar boven, of in het cervicale gebied dat ontstaat na het eten. Brandend maagzuur gaat gepaard met een brandend gevoel of hitte in de maag, buikpijn, boeren. 

Maagzuur is een veel voorkomend fenomeen: het treft ongeveer een derde van de wereldbevolking. Maagzuur begeleidt het verloop van ziekten zoals gastritis met hoge zuurgraad, maagzweer van de maag en twaalfvingerige darm, cholecystitis. Maagzuur ontstaat met diafragmatische hernia en intolerantie voor bepaalde voedselcomponenten. Zwangerschap bij vrouwen kan ook brandend maagzuur veroorzaken. Stress, neurotische en angstige omstandigheden zijn provocateurs van het verschijnen van brandend maagzuur.

Het dragen van strakke kleding, bijvoorbeeld riemen, gewichtheffen en fysieke stress kan het optreden van symptomen van brandend maagzuur veroorzaken.

De oorzaken van brandend maagzuur zijn niet alleen aandoeningen van het maag-darmkanaal en andere hierboven genoemde. De neiging tot overeten en het gebruik van ongezond, zwaar voedsel roept ook het ontstaan van brandend maagzuur op. De gewoonte om te slapen na een overvloedige maaltijd kan leiden tot verbranding in de maag en opwinding. Overgewicht is ook een veelvoorkomende oorzaak van ongemak en het verschijnen van overmatige hoeveelheden maagsap.

Daarom is een dieet voor zuurbranden een van de meest effectieve manieren om deze kwaal te genezen. Als u uw gezondheid wilt verbeteren en zich aan de aanbevelingen van uw arts wilt houden, kunt u niet alleen uw eigen toestand verbeteren, maar in sommige gevallen maagzuur volledig vergeten.

[1], [2], [3]

Behandeling zuurbranden met een dieet

Ongezonde leefstijl en ondervoeding behoren tot de hoofdoorzaken van brandend maagzuur. Daarom zijn de zorg voor de kwaliteit van leven en voeding de belangrijkste factoren bij de preventie en behandeling van maagzuur.

Er zijn verschillende aanbevelingen die moeten worden gevolgd bij het manifesteren van de symptomen van brandend maagzuur: 

1. Het is noodzakelijk alcohol uit te sluiten van drinken. 
2. Het is noodzakelijk om zo'n gewoonte als roken op te geven. 
3. Koolzuurhoudende dranken en koffie leiden tot maagzuur. Daarom moet je ze vervangen door sappen en geen sterke thee.
4. De bovengenoemde dranken en tabak leiden tot irritatie van het maagslijmvlies, toename van zuur en ontspanning van de maagklep. 
5. Enthousiasme voor een groot aantal citrusvruchten, tomaten en producten die erin zitten, leidt ook tot brandend maagzuur. Het moet worden beperkt en in eerste instantie om het eten van dit soort voedsel te minimaliseren. 
6. Pickles en ingeblikt voedsel zijn een van de oorzaken van brandend maagzuur. Daarom is het noodzakelijk om favoriete gezouten komkommers en ingemaakte tomaten achter te laten omwille van het herstel van de gezondheid. 
7. Vers brood en gebak veroorzaken brandend maagzuur. Gebruik daarom geen warme en zachte bakkerijproducten en ga naar meer muffe opties. 
8. Gebakken pasteien en ander voedsel dat op deze manier wordt gekookt, leidt ook tot brandend maagzuur. In dit geval dient u af te zien van het braden van de afwas, en een paar te koken, te stoven of het voedsel in de oven te bakken. 
9. Sommige medicijnen veroorzaken brandend maagzuur. Bijvoorbeeld, aspirine, orthophene, ibuprofen en sommige anderen leiden tot het verschijnen van symptomen van brandend maagzuur. In dit geval is het noodzakelijk om de behandelende arts te raadplegen en het voorschrijven van medicijnen te wijzigen.

Het behandelen van brandend maagzuur met een dieet is effectief, omdat in dit geval het mogelijk is om veel van de onderliggende oorzaken van ongemak te voorkomen. Dieetvoeding staat irritatie van het slijmvlies van het maag-darmkanaal niet toe en strekt ook de maag zelf. Wat veroorzaakt geen overmatige afscheiding van maagzuur, ontspanning van de maagklep en het weggooien van de maaginhoud in de slokdarm.

De essentie van het dieet voor brandend maagzuur

Mensen die vaak last hebben van een brandend gevoel in de maag en slokdarm na het eten, boeren, vaak rijst de vraag: "Wat voor soort dieet voor brandend maagzuur?"

Experts adviseren om het dieet voor brandend maagzuur als volgt te veranderen. 

• Vul het dagrantsoen met plantaardige eiwitten en verminder het aantal eiwitten van dierlijke oorsprong. 
• Het is noodzakelijk om het gebruik van snoep te verminderen of zelfs volledig te laten verdwijnen. Ze kunnen worden vervangen door zoete vruchten en sappen. 
• Zure en zure melkproducten moeten worden uitgesloten van het dieet, omdat ze een verhoging van de zuurgraad van het maagsap veroorzaken, wat leidt tot brandend maagzuur. 
• Halffabrikaten zijn een zeer ongewenst product voor brandend maagzuur, dus vermijd het gebruik ervan. 
• Vetten van dierlijke oorsprong worden het best vervangen door plantaardige vetten: zonnebloemolie, maïs, olijfolie. Plantaardige oliën moeten ongeraffineerd, niet-gefrituurd, eerst geperst zijn. 
• Droog eten, verschillende snacks kunnen ook brandend maagzuur veroorzaken. Daarom zijn onder het verbod een ander soort fastfood. En tussen de maaltijden door moet je om de twee of drie uur een boterham met brood en boter eten. Het kan worden gevarieerd met ongezouten kaas of worst, maar alleen niet gerookt, maar gekookt.

Dieet voor brandend maagzuur en gastritis

Gastritis is een ontstekingsproces van het maagslijmvlies. Gastritis met een hoge zuurgraad kan brandend maagzuur veroorzaken. Daarom is het dieet voor brandend maagzuur en gastritis gericht, voornamelijk om de symptomen van de onderliggende oorzaak te genezen - gastritis.

Voor patiënten die lijden aan gastritis, zelfs in de Sovjet-tijden het werd ontwikkeld effectief dieet, dieet opgeroepen nummer 1. Een stijve dieet nummer 1 is geïndiceerd voor de behandeling van maagzweren en darmzweren, evenals de manifestaties van acute gastritis. Sparende variant van dit dieet kan de basis vormen van een gezond dieet om de chronische vorm van gastritis en, bijgevolg, brandend maagzuur genezen.

Dieet voor maagzuur en gastritis is gebaseerd op de volgende principes: 

1. Sluit warme en zeer koude gerechten uit het dieet uit (ijs, ijsjes). 
2. Om het maagslijmvlies te herstellen, moet het voedsel zonder korstvorming worden gekookt, gestoomd of gebakken. 
3. Het gebruik van zout moet worden beperkt, omdat overmatig gebruik ervan tot irritatie van het maagslijmvlies leidt. 
4. Het aantal maaltijden per dag moet minstens 5-6 keer zijn. Om te eten is het noodzakelijk in kleine porties, grondig kauwend voedsel. 
5. De calorische waarde van een dagrantsoen mag niet hoger zijn dan 2800 - 3000 calorieën. 
6. Elimineer het gebruik van de eerste gerechten op basis van vetrijke bouillon, maar ook van vis en champignons. Het is het beste om groentesoepen te eten met de toevoeging van verschillende granen, rijst. U kunt een kleine hoeveelheid room of ei toevoegen aan de voorbereide schotel, waardoor de smaak van soep ongewoon en aantrekkelijk zal zijn. 
7. Vers brood moet worden vervangen door broodkruimels of gedroogd brood. Ze kunnen niet alleen met thee worden gegeten, maar ook direct aan de eerste gerechten worden toegevoegd. 
8. Je kunt geen vet vlees eten. De beste opties zijn kip of konijn met laag vetgehalte, gebakken kalfsvlees of kalkoen. 
9. Van visgerechten, kunt u meerdere keren per week koken schalen voor een paar magere vis. 
10. U kunt zachtgekookte eieren of omeletten eten die gekookt zijn met toevoeging van melk. 
11. Porridges zijn erg handig voor patiënten die lijden aan gastritis en brandend maagzuur. Ze moeten goed worden gekookt voor consumptie. De uitzondering is gierstpap - het wordt niet aanbevolen voor gebruik met verhoogde zuurgraad. 
12. Gekookte, gestoofde of gebakken groenten zijn nuttig voor gastritis. Maar rauwe groenten moeten tijdelijk van het dieet worden uitgesloten. 
13. Bij gastritis met een hoge zuurgraad kun je peren, bananen en niet-zure appelsoorten eten. 
14. Producten die zijn verboden in gastritis en maagzuur - een kool, roggebrood en bladerdeeg, vet vlees, gerookt, pittige sauzen en marinades, mayonaise, ketchup, gebeitst kaas, ingeblikte champignons, zuring, uien, komkommers, spinazie. Van dranken moet het drinken van koolzuurhoudend mineraal en zoet water, zwarte koffie worden vermeden.

[4], [5], [6],

Dieet voor brandend maagzuur en oprispingen

Dieet voor maagzuur en boeren is hetzelfde als voor brandend maagzuur en gastritis. Omdat gastritis met een hoge zuurgraad (en soms met een lage zuurgraad) symptomen van brandend maagzuur kan veroorzaken, evenals erupties.

Bij brandend maagzuur en oprispingen helpen sommige alternatieve remedies. 

1. Met een hoge zuurgraad is het goed om honing te gebruiken. U kunt bijvoorbeeld aloë en honingsap mengen in een één-op-één-verhouding en laten staan. Je moet het mengsel drie keer per dag in een theelepel gebruiken. 
2. Met een verhoogde zuurgraad helpt de kruidencollectie. Het is noodzakelijk om de rabarberwortel, het kruid van sint-janskruid, de wortel van valeriaan en het gras van het moeras te mengen. Drie eetlepels van het mengsel worden gegoten met één liter droge rode wijn en drie weken in de zon gelaten. Hierna wordt de infusie gefilterd en worden er drie eetlepels gouden snor aan toegevoegd. De ontvangen infusie wordt 's morgens en' s avonds voor twee eetlepels ingenomen. 
3. Ook, met verhoogde zuurgraad, is een klis een goede remedie voor oprispingen en brandend maagzuur. Het is noodzakelijk om een eetlepel droge klisblaadjes te nemen, één glas kokend water te gieten en twee uur aan te houden. Hierna moet de infusie worden gefilterd en na elke maaltijd twee eetlepels worden ingenomen.

Met een verminderde zuurgraad van de maag, komen soms maagzuur en opwelling voor. De volgende remedies helpen de aandoening te verlichten met deze symptomen. 

1. Een mengsel van honing, cacao, boter en aloëblaadjes is niet alleen een handig hulpmiddel, maar ook een heerlijke aanvulling op het dieet. Het is als volgt voorbereid. Het is noodzakelijk om de boter te smelten en te mengen met honing. Vermaal vervolgens de aloëblaadjes en voeg het mengsel toe. Cacao wordt verdund in een kleine hoeveelheid water en toegevoegd aan de vorige ingrediënten. Vervolgens wordt het resulterende mengsel gedurende drie uur in de oven op een lage temperatuur gebracht. Er moet voor worden gezorgd dat het product niet wordt verbrand. Dan, na het bereiden van het medicinale mengsel, moet je voorzichtig de overblijfselen van aloë ervan verwijderen. Hierna wordt het medicijn in een bak met donker glas gegoten. Het resulterende mengsel wordt driemaal daags vóór de maaltijd ingenomen, twee eetlepels. 
2. Een drankje van de volgende kruiden zal nuttig zijn bij de behandeling van brandend maagzuur en oprispingen. Het is noodzakelijk om een deel van duizendblad nemen, St. Janskruid, enerzijds, twee delen van cichorei, drie delen dymyanki. Een eetlepel van de collectie moet met een glas kokend water worden gegoten en aandringen totdat het afkoelt. Vervolgens wordt de infusie gefilterd en worden er drie eetlepels gouden snor in gegoten. Het ontvangen geneesmiddel wordt vóór elke maaltijd een half uur vóór de maaltijd gebruikt.

[7], [8], [9]

Dieet voor brandend maagzuur tijdens de zwangerschap

Brandend maagzuur tijdens de zwangerschap komt veel voor. Sensaties van verbranding of oprisping verschijnen als gevolg van veranderingen in het vrouwelijk lichaam. Tijdens de zwangerschap verandert de hormonale achtergrond, wat leidt tot een ontspanning van de sluitspier tussen de maag en de slokdarm. Dergelijke veranderingen dragen bij aan de penetratie van maagsap in de slokdarm en veroorzaken symptomen van brandend maagzuur. De steeds groter wordende baarmoeder is ook een van de oorzaken van ongemak. De druk die de groeiende foetus en placenta uitoefenen op de wanden van de maag leidt tot het verschijnen van symptomen van brandend maagzuur. Na de geboorte van het kind passeren de symptomen van brandend maagzuur de vrouw niet meer, op voorwaarde dat ze haar eigen dieet volgt en een gezonde levensstijl leidt.

Het dieet voor brandend maagzuur tijdens de zwangerschap omvat de volgende regels: 

1. Het is noodzakelijk om vaak te eten, maar in kleine porties. Deze voorzorgsmaatregel voorkomt uitrekken van de maag en penetratie van maagzuur in de slokdarm.
2. In het eerste trimester van de zwangerschap, moet je 4 keer per dag eten; in de tweede - 4-5 keer per dag; In het derde trimester van de zwangerschap moet voedsel 5-6 keer per dag worden ingenomen. 
3. Je moet langzaam en grondig kauwen op je eten. Verwerking en assimilatie van producten begint in de mond, omdat er ook enzymen in speeksel zitten. Goed gemalen voedsel wordt sneller verteerd in de maag, waardoor het risico op brandend maagzuur wordt verminderd. 
4. Het diner moet worden verplaatst naar een vroeger tijdstip, minstens drie uur voor het slapen gaan. 
5. Neem na het eten niet meteen een liggende positie in. Het is het beste om een tijdje recht te zitten, bijvoorbeeld in een comfortabele stoel of op de bank. Gedurende deze tijd heeft voedsel de tijd om te verteren en veroorzaakt maagsap geen symptomen van brandend maagzuur. 
6. Tijdens de maaltijd hoeft u geen grote hoeveelheid vloeistof in te nemen. Drinken verdunt het maagsap, waardoor de efficiëntie van het verteren van voedsel wordt verminderd. 
7. Er moet tussen de maaltijden worden gedronken, bijvoorbeeld een uur na een maaltijd of twintig tot dertig minuten vóór een maaltijd. 
8. Van dranken die nuttig zijn voor brandend maagzuur, moet u schoon, gefilterd water en mineraalwater vermelden zonder gas. Koolzuurhoudend water, ook zoete koolzuurhoudende dranken zijn verboden, omdat ze de neiging hebben maagzuur te veroorzaken. 
9. Er zijn speciale kruidentheeën die de conditie met zuurbranden verbeteren, bijvoorbeeld venkelthee. De enige waarschuwing - maak geen misbruik van thee uit venkel tijdens de zwangerschap, het moet in kleine hoeveelheden worden ingenomen. Kamille en gemberthee zijn ook een goede remedie voor het verwijderen van symptomen van brandend maagzuur. 
10. Het is noodzakelijk gefrituurd voedsel uit te sluiten van het dieet. Voedsel moet worden gestoofd, gestoomd, gekookt of gebakken in de oven. 
11. Om tijdens de zwangerschap het gebruik van vette en pittige gerechten, sauzen en kruiderijen uit te sluiten. Het is noodzakelijk om een tijdje te verwijderen van de tafel zure room, mayonaise, room, reuzel. Toelaatbare lage consumptie van boter. Van vlees en visproducten moet de voorkeur worden gegeven aan vetarme soorten vlees en vis. 
12. Voor de zwangerschapstijd moet je de eerste gerechten laten staan, gekookt op rijk vetrijk vlees, vis en paddenstoelenbouillon. 
13. Zure melkproducten kunnen in sommige gevallen zuurbranden veroorzaken. Daarom is het noodzakelijk om het gebruik van yoghurt, ryazhenka, te beperken, yoghurt volledig te elimineren. Kwark moet niet-zuur worden gekocht. 
14. Vermijd het gebruik van zure groenten, fruit en bessen, bijvoorbeeld appels, zuurkool, tomaten. 
15. Als u last van brandend maagzuur tijdens de zwangerschap kan de sector granen (haver, griesmeel, boekweit), plantaardige soepen, aardappelpuree, gekookt vlees, kaas, gestoofde groenten te eten. 
16. Als er symptomen van maagzuur optreden, kunt u proberen de aanval uit te schakelen door rauwe havermout, geraspte wortels, hazelnoten of amandelen te kauwen. Help ook rauwe zonnebloempitten of pompoen. Je kunt een eetlepel niet-geroosterde zonnebloemolie nemen.

[10], [11], [12]

Menu voor diarree bij brandend maagzuur

Het geschatte dieetmenu voor zuurbranden ziet er als volgt uit: 

1. Ontbijt - gekookte havermout of boekweitpap; vetarm kalkoenbacon of gekookt kippenvlees; magere, niet-zure kwark met een kleine hoeveelheid zure room of magere kaas; vruchtensap of compote zonder toegevoegde suiker. 
2. Het tweede ontbijt is een portie magere yoghurt of kefir; een half kopje vers zoet fruit; Licht groene thee zonder suiker met broodkruimels met zemelen. 
3. Lunch - groentesoep of pompoenpap met rijst; een sandwich gemaakt van gedroogd tarwebrood met boter en vetarm gekookt vlees of stoomkoteletten (gehaktballetjes) gemaakt van vetarm vlees; rauwe wortelen of andere toegestane rauwe groenten; compote van zoet fruit. 
4. Snack - zemelen crackers; magere en ongezouten kaas; zoete appel of ander zoet fruit; gedroogde vruchten - gedroogde abrikozen, rozijnen, dadels; geen sterke groene thee zonder suiker. 
5. Diner - gekookte pap (boekweit, rijst) of gekookte mager vis; salade van rauwe groenten of gestoofde groenten; sandwich van gedroogd tarwebrood met boter en ongezoete harde groene thee.

Dieet voor brandend maagzuur per dag

Om de overgang naar een helende voeding voor maagzuur correct te organiseren, geven we wekelijks een dieet, op dagen geschilderd.

1 dag

• Ontbijt - gekookte havermout; gebakken syrniki van magere, niet-zure kwark; een glas niet-sterke groene thee zonder suiker.
• Het tweede ontbijt is een half kopje vers zoet fruit.
• Diner - boekweit soep; gestoomde gehaktballen; wortel puree; een glas compote van gedroogd fruit.
• Middagsnack - geen sterke thee zonder suiker; suhariki van brood met zemelen.
• Avondmaal - vis schnitzels, gestoomd; gestoofde groenten.

[13], [14], [15]

2 dagen

• Ontbijt - gekookte boekweitpap; gestremde soufflé; een glas niet-sterke groene thee zonder suiker.
• Het tweede ontbijt is een portie magere yoghurt.
• Lunch - squash soep met croutons; gestoomde vleeswaren; plantaardige stoofpot van aardappelen, uien en wortels; banaan.
• Snack - compote van gedroogd fruit met brood van tarwebloem met zemelen.
• Diner - luie vareniki, een glas lichtgroene thee zonder suiker.

3 dagen

Ontbijt - gierstpap; een glas lichtgroene thee zonder suiker; een sandwich gemaakt van gedroogd tarwebrood met boter en een stuk ongezouten, magere kaas.

• Het tweede ontbijt is een soufflé van wortelen en appels.
• Lunch - wortelsoep met croutons; gekookt kalfsvlees; plantaardige garnering; fruitgelei.
• Snack - een glas lichtgroene thee zonder suiker; droge biscuit koekjes.
• Diner - gebakken vis; gekookte aardappelen; een glas kruideninfusie.

[16], [17]

4 dagen

• Ontbijt - wrongelbraadpan; een glas losse groene thee met crackers.
• Het tweede ontbijt is fruitgelei; gedroogde bagel.
• Lunch - geraspte soep met kip; gebakken kippenvlees met rijst; gebakken appels.
• Middagsnack - een glas kefir; gedroogd fruit.
• Diner - gekookt vlees met aardappelpuree; sommige rauwe groenten.

[18], [19]

5 dagen

• Ontbijt - eiersoufflé; wrijven havermoutpap; een glas lichtgroene thee zonder suiker en brood.
• Het tweede ontbijt is zoet fruit - bananen, peren of zoete appels.
• Lunch - gehaktballen van rundvlees; boekweit pap; gestoofde groenten; appelmousse.
• Snack - compote van gedroogde vruchten; droge biscuit koekjes.
• Diner - gekookte aardappelen; visballen voor een paar; wat fris groen.

[20]

6e dag

• Ontbijt - griesmeelpap; een glas losse groene theebasen van suiker met crackers.
• Het tweede ontbijt bestaat uit twee zachtgekookte eieren: een paar plakjes gedroogd tarwebrood.
• Lunch - groentesoep met ontbijtgranen; gekookte kip met een salade van verse groenten; fruitgelei.
• Middagsnack - fruitsoufflé.
• Diner - gehakt met groenten; wrongelpudding.

[21], [22],

Dag 7

• Ontbijt - pompoenhavermoutpap met gedroogde vruchten; gelei met gedroogde bagel.
• Het tweede ontbijt - cottage cheese-beet pancakes; een glas thee.
• Lunch - haver soep; beef stroganoff van gekookt vlees met noedels van volkorenmeel; compote van gedroogd fruit.
• Snack is zoet fruit.
• Diner - boekweitpap met gestoofde groenten; Gekookt zachtgekookt ei; een glas thee.

Het dieet voor maagzuur op dagen laat zien hoe gevarieerd het menu kan zijn onder de bovenstaande aandoening. Wees daarom niet bang voor een voedingsdieet dat smakelijk en voedzaam kan zijn.

[23]

Recepten voor diarree voor brandend maagzuur

Hier zijn enkele recepten voor gerechten die kunnen worden gekookt wanneer brandend maagzuur optreedt.

Recepten voor een zuurbrekendieet zijn eenvoudig en de gerechten worden snel genoeg gekookt. 

• Parelsoep afgeveegd met groenten

Het is noodzakelijk om de Alkmaarse gort in water te koken en vervolgens af te vegen. Snij groenten - wortels en aardappelen - stoof in water tot ze klaar zijn en veeg ze vervolgens af. Hierna meng de geraspte groenten met de croupe, zout en breng aan de kook. Bij het serveren, kunt u een stuk boter toevoegen.

Ingrediënten: Alkmaarse gort - 25 gr; aardappelen - 75 gr; wortels - 24 g; Boter - 10 gr.

• Gekookt rundvlees

Rundvlees moet in een stuk in een pan worden gedaan en heet water op zo'n manier gieten dat het vlees lichtjes bedekt. De pan moet worden afgedekt en in brand worden gestoken. Als u water kookt, verwijdert u het schuim en kookt u het vlees 1,5-2 uur op laag vuur. Een half uur voor het einde van het koken op het vlees, moet u geschilde en fijngehakte groenten toevoegen: selderij en peterseliewortel, wortels en ook zout proeven.

Ingrediënten: rundvlees - 110 g; wortelen - 10 g; wortel van de selderij - 5 g; peterselie root - 5 gr.

• Lazy Vareniki

Kwark moet worden afgeveegd en gemengd met eieren. Voeg suiker en zout toe aan het mengsel. Dan moet je kleine worsten vormen en in 7-8 stukjes snijden. Kook water, en giet dan in gekookt water vareniki. Breng daarna het water opnieuw aan de kook en verwijder de pan van de plaat. Na vijf minuten moet je de dumplings uit de pan halen en op tafel serveren, met een stuk boter ingesmeerd.

Ingrediënten: cottage cheese - 100 gr; tarwemeel - 10 gr; eieren - ¼ stuks; boter - 10 gr; suiker - 10 gr.

• Pureer van groenten

Kook de aardappelen en de bloemkool. Wortelen moeten worden gestoofd in een kleine hoeveelheid water. Dan moet je alle groenten combineren en door een vleesmolen scrollen of in een blender malen. Voeg gesmolten boter of plantaardige olie toe, voeg zout toe.

Ingrediënten: aardappelen - 60 g; bloemkool - 60 g; wortels - 60 g; boter of plantaardige olie - 25 gr.

• Souffléwortel en appel

Wortelen moeten in kleine stukjes worden gesneden en worden gestoofd in water tot ze gaar zijn. Vervolgens moeten de appels met de afgewerkte wortelen door een vleesmolen worden gescrolld of in een blender worden gehakt. Dan moet je griesmeel, suiker en rauwe dooier, gesmolten boter en geklopt eiwit toevoegen. Het bereide mengsel moet licht worden gekneed en in een vorm worden gebracht, ingevet met plantaardige olie. Soufflé moet voor een paar worden gekookt.

Ingrediënten: wortelen - 75 g; appels - 75 gr; griesmeel - 10 gr; boter - 15 gr; ei - ½ stuks; suiker - 10 g; plantaardige olie - 1 eetl. Lepel.

Dieet voor maagzuur - een noodzakelijke maatregel, die moet worden genomen met de progressie van de symptomen van de ziekte. Natuurlijk zult u enige moeite moeten doen om uw gezondheid aanzienlijk te verbeteren. Maar een goede gezondheid is de tijd die je besteedt en het tonen van wilskracht waard, wat je zelf kunt zien door gezond te eten.

Wat kun je eten met zuurbranden?

Dit brandende probleem is interessant voor patiënten met brandend maagzuur. Omdat de symptomen van opkomend ongemak ervoor zorgen dat zelfs de meest conservatieve mensen hun dieet veranderen om hun eigen toestand te verlichten.

Dus, met brandend maagzuur, kunt u de volgende voedingsmiddelen eten: 

• Vetarme soorten vlees (kip, konijn, kalfsvlees, kalkoen). 
• Vetarme vis. 
• Sterk gekookte pap - havermout, boekweit, rijst (inclusief bruine rijst). 
• Groentesoepen met granen. 
• Gestoofde, gestoomde en gebakken groenten, zoals gebakken aardappelen. 
• Gedroogd tarwebrood, brood met zemelen en suhariki van dergelijke soorten brood. 
• Producten van maïsmeel, maïsbrood. 
• Niet-zure, magere kwark en ongezouten, magere kaas (geit, feta, soja).
• Gekookte eieren.
• Rauwe wortels en andere rauwe groenten, rijk aan vezels. 
• Boter in kleine hoeveelheden. 
• Soms kun je een beetje yoghurt drinken. 
• Van fruit en meloenen eet je bananen, peren, zoete appels, meloenen, watermeloenen. 
• Van drankjes is het noodzakelijk mineraal zwak alkalisch water zonder gas, zwakke thee zonder suiker, zoete sappen te gebruiken.

Dus, het beantwoorden van de vraag: "Wat kan worden gegeten met brandend maagzuur?", We merken op dat voeding voor brandend maagzuur uitsluitend wordt gekozen uit de voeding. Omdat je van de symptomen van ongemak af kunt komen zonder de toestand van het gehele maagdarmkanaal te verbeteren.

Wat kun je niet eten met zuurbranden?

De lijst met producten die verboden zijn voor brandend maagzuur is als volgt: 

• Alcohol. 
• Producten die winderigheid veroorzaken - melk, kool, bonen, roggebrood, komkommers. 
• Vers brood en gebak, bladerdeeg, gebak en gebak. 
• Macaroni-producten. 
• Mayonaise, ketchup en andere sauzen. 
• Vet vlees en vulling. 
• Dierlijke vetten - vet, zure room, room. 
• De eerste gerechten gekookt op vlees, vis of paddenstoelen bouillon.
• Kruidige specerijen, kruiderijen en groenten, bijvoorbeeld peper, rauwe ajuin, radijs en ga zo maar door. 
• Gerookte producten en ingeblikte producten. 
• Pickles en marinades. 
• Verse citrusvruchten en sappen gemaakt van hen. 
• Zure zuivelproducten, zure kwark. 
• Gezouten kaas. 
• Suiker en zijn producten, evenals chocoladeproducten. 
• Sterke thee, koffie en drankjes met cafeïne. 
• Koolzuurhoudende dranken, limonade en mineraalwater met gas. 
• Zure drank, kwas. 
• Zure groenten en kruiden, bessen en fruit, bijvoorbeeld, zuring, spinazie, appels, veenbessen, kersen. 
• Tomaten en producten die zijn gemaakt met behulp van tomaten - sappen, pasta's, sauzen, borsjt. 
• Paddestoelen en gerechten gekookt met hun toevoeging. 
• Fastfood en halffabrikaten. 
• Mint, zelfs in kauwgom en medicijnen.

Natuurlijk, het beantwoorden van de vraag: "Wat kan niet worden gegeten met brandend maagzuur?", U moet zich ontdoen van een groot aantal lekkernijen en favoriete gerechten. Maar het verbeteren van de gezondheid is het waard om te proberen controle te krijgen over hun eigen voedsel en daarmee de kwaliteit van leven te verbeteren.