Dieet voor urolithiasis

Een veilige en effectieve methode om veel ziekten te behandelen is een dieet. Laten we de kenmerken van het dieet bekijken in het geval van stenen en zand in het lichaam en een herstelmenu.

Een van de meest voorkomende urologische aandoeningen is urolithiasis. De ziekte wordt gekenmerkt door pijnlijke symptomen, verergeringen en frequente recidieven. Bij deze aandoening worden stenen gevormd in de urinewegen en de nieren. Deze stenen bestaan uit kristallen van urinezouten en bindende eiwitverbindingen. De aanwezigheid ervan in het lichaam is reden om onmiddellijk medische hulp in te schakelen en met een behandeling te beginnen.

Belangrijkste soorten stenen:

• Oxalaten
• Fosfaten
• Urats

Voor elk type steen wordt een specifiek dieet geselecteerd met contra-indicaties en voedingsadviezen.

De pathologie ontstaat door een verhoogde zoutconcentratie in de urine. Geleidelijk aan bezinken deze en veranderen ze in stenen en zand. Dit komt meestal voor bij stofwisselingsstoornissen, misvormingen van de urinewegen, ontstekings- en infectieziekten, en bij klimaat- en voedingsgerelateerde aandoeningen. Voeding speelt een belangrijke rol bij het ontstaan van de ziekte. Daarom krijgt de patiënt, wanneer deze wordt vastgesteld, een speciaal dieet voorgeschreven. Dieettherapie wordt gecombineerd met andere behandelmethoden om de ziekte volledig te elimineren.

Therapeutische voeding houdt in dat de voedingsstoffen die bijdragen aan de vorming van sediment en stenen in de urinewegen worden beperkt. Het dieet wordt voorgeschreven door een arts, op basis van het type en de chemische samenstelling van de stenen en de algemene conditie van het lichaam. Onjuiste voeding kan leiden tot de vorming van nieuwe stenen, wat het verloop van de ziekte compliceert en een aantal complicaties veroorzaakt.

[ 1 ], [ 2 ]

Behandeling van urolithiasis met dieet

Dieetvoeding is gebaseerd op het beperken van de consumptie van bepaalde producten. De lijst met beperkingen is afhankelijk van het type stenen in de urinewegen. De oorzaak van de pathologie kan een tekort aan vitamine B en vezels zijn, waardoor zouten uit het lichaam worden verwijderd. Behandeling van urolithiasis met een dieet moet worden uitgevoerd door een arts, die zich laat leiden door de individuele kenmerken van de patiënt.

Alle diëten worden gekenmerkt door de volgende aanbevelingen:

• Voldoende vochtinname (minimaal 2 liter water per dag)
• Portiegroottes verkleinen
• Verminder de zoutinname en vermijd hete kruiden
• Beperk de consumptie van voedingsmiddelen die steenvormende stoffen bevatten
• Een gevarieerd dieet

Voeding moet evenwichtig zijn en voldoende energiewaarde hebben voor een normale werking van het lichaam. Een onafhankelijke dieetkeuze zal geen positief resultaat opleveren, maar zal het verloop van de ziekte alleen maar verergeren.

Dieet voor urolithiasis met uraten

Uraatstenen komen voor bij patiënten van alle leeftijden (gevormd door een teveel aan urinezuur). Ze slaan neer in een zeer zure omgeving, hebben een roodoranje tint, zijn glad en rond van vorm. Indien aanwezig, dient het dieet zodanig te zijn dat de urine niet alkalisch wordt. Stenen groeien snel en een dieet leidt tot afname.

Het dieet bij urolithiasis met uraten moet gebaseerd zijn op de volgende regels:

• Weigering of vermindering van de consumptie van vlees- en visgerechten. Vis mag alleen gekookt en niet vaker dan twee keer per week worden gegeten. Verboden zijn: lever, nieren, vlees- en visbouillon, vlees van jonge dieren, evenals conserven, worsten, marinades en dierlijke vetten.
• Het is verboden om bloemkool, bonen en champignons, zuring, spinazie en vijgen te eten. Alcoholische dranken, sterke thee, koffie, cranberrysap, cacao en chocolade moeten worden geweigerd.
• Het dieet moet gefermenteerde melkproducten, milde kazen, kwark en eieren bevatten. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan diverse granen, groentesoepen en bladgroenten.
• Je mag pasta, brood, diverse soorten gedroogd fruit, honing, jam, bessen en kruiden met mate eten. Van de groenten zijn aardappelen, aubergines, komkommers, paprika's, tomaten, bieten en radijsjes toegestaan.

Stenen worden gevormd als gevolg van de stofwisseling van purine. Het therapeutische dieet zorgt voor een vermindering van de hoeveelheid toegestane producten die purinebasen bevatten en alkalisatie van de urine veroorzaken. Het dieet bestaat uit zuivelproducten en plantaardige producten.

Vasten is tijdens de behandeling ten strengste gecontra-indiceerd, omdat het leidt tot verzuring van de interne omgeving van het lichaam en een verhoogde productie van urinezuur, dat zich in de nieren nestelt. Tegelijkertijd kunt u vastendagen inlassen met groenten of zuivelproducten, 1-2 keer per week, met gebruik van maximaal twee liter vocht.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Dieet voor urolithiasis met oxalaten

Oxalaten zijn een ander type stenen dat het urogenitale stelsel aantast. Ze ontstaan door de werking van oxaalzuurzouten, die door de nieren worden uitgescheiden. Ze komen in het lichaam terecht als gevolg van biochemische reacties die plaatsvinden met plantaardig voedsel. Normaal gesproken wordt er ongeveer 20-40 mg oxalaten per dag via de urine uitgescheiden. De uitscheiding van een grotere hoeveelheid zouten wordt oxalurie genoemd en is een teken van pathologische processen.

De ziekte ontstaat door de consumptie van grote hoeveelheden plantaardige producten zoals asperges, tomaten, zuring, cacao, spinazie en bieten. De ziekte kan worden veroorzaakt door diabetes en een onjuiste behandeling ervan. Vergiftiging met ethyleenglycol, een verhoogde consumptie van vitamine D en ascorbinezuur kunnen ook de ziekte veroorzaken.

Het dieet bij urolithiasis met oxalaten is gebaseerd op het beperken van de consumptie van oxaalzuur. Het verlagen van de concentratie van deze stof in de urine voorkomt de neerslag van zouten. Voedingsaanbevelingen:

• U mag geen spinazie, sla, zuring, vijgen, rabarber, cacao, chocolade en producten met gelatine eten. Vitamine C en producten die vitamine C bevatten, zijn verboden. Tijdens een exacerbatie moet u zuivelproducten en gerechten laten staan.
• Gerookte producten, orgaanvlees, diverse bouillons en kruiden moeten uit het dieet worden geschrapt. Beperk de consumptie van tomaten, bladgroenten, zure vruchten en bessen, kip en rundvlees, en sterke thee en koffie.
• Het dieet moet bestaan uit zuivelproducten, granen en volkorenproducten. Groenten zijn onder andere aardappelen, pompoen, rode bonen, aubergines, bloemkool en erwten. Je kunt diverse soorten gedroogd fruit eten, zoals peren, appels, druiven, bananen, watermeloenen, pruimen en abrikozen.

Als de ziekte niet ernstig is, wordt een corrigerend dieet niet gebruikt. Een langdurig dieet veroorzaakt secundaire ontstekingen - pyelonefritis, wat leidt tot alkalinisatie van de urine en de vorming van fosfaatstenen. In dit geval is de voeding gebaseerd op een combinatie van twee therapeutische diëten.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

De essentie van het dieet

Therapeutische voeding voor urolithiasis helpt het lichaam herstellen en is een uitstekende preventieve maatregel. De essentie van het dieet is het verminderen van de risicofactoren die de vorming van stenen veroorzaken. Deze factoren omvatten: veranderingen in de zuurtegraad van de urine en een afname van het dagelijkse volume, verhoogde calcium-, oxalaten-, fosfaten- en urinezuurspiegels in de urine, en een verlaagde citraatconcentratie.

Laten we eens kijken naar de belangrijkste voedingsprincipes waarop het dieet voor herstel is gebaseerd:

1. Vloeistof

Om de dagelijkse diurese normaal te laten verlopen, is het noodzakelijk om minstens twee liter vocht per dag te drinken. Dit is een belangrijke factor in ziektepreventie. Veel water drinken vermindert de verzadiging van de urine met steenvormende zouten. Volgens onderzoek vermindert 2,5 liter water per dag het risico op het ontwikkelen van pathologie met 40%. Het wordt aanbevolen om citrussap te drinken. Citrusvruchten bevatten citraten, die de pH van de urine verhogen en het risico op het ontwikkelen van de ziekte verminderen.

2. Eiwit

Een verhoogde consumptie van dierlijke eiwitten bevordert de ontwikkeling van de ziekte. Bovendien draagt eiwit bij aan obesitas, wat gepaard gaat met urolithiasis. Dierlijke eiwitten verhogen de concentratie calcium en urinezuur in de urine en verlagen het gehalte aan citraten.

3. Koolhydraten

Een teveel aan fructose in het lichaam kan leiden tot obesitas, urolithiasis en het metaboolsyndroom. De stof veroorzaakt insulineresistentie, wat leidt tot een verhoogd urinezuurgehalte en een verlaging van de pH van de urine.

4. Vetten

Een vetrijk dieet speelt geen rol bij de vorming van stenen. Maar overmatige consumptie ervan wordt wel in verband gebracht met overgewicht, wat stenen veroorzaakt. Mensen met overgewicht hebben last van verhoogde concentraties urinezuur, calcium, natrium, oxalaten en sulfaten in de urine.

5. Zout

Tijdens de behandeling is het noodzakelijk om de inname van natrium te beperken. Een teveel aan natrium leidt tot veranderingen in de kwantitatieve en kwalitatieve samenstelling van de urine. Aan de andere kant verhoogt zout het volume en de pH van de urine.

6. Urinezuur

Overmatige consumptie van voedingsmiddelen die eiwitten en purines bevatten, verhoogt het risico op ziektes.

• Hoog purinegehalte – het is noodzakelijk om orgaanvlees, alle soorten peulvruchten, blikvoer, vleesbouillon, vlees, vis en bier uit het dieet te schrappen.
• Matig purinegehalte – het wordt aanbevolen om de consumptie van zee- en zoetwatervis, vlees, gevogelte, volkorenbrood en granen, eieren, koffie, thee, bloemkool, peulvruchten en spinazie te beperken.
• Laag purinegehalte – u mag diverse granen, bakkerijproducten, noten, groenten met een laag purinegehalte, groentesoepen, zuivelproducten en frisdranken eten.

Dieet voor urolithiasis bij vrouwen

Urolithiasis komt voor bij patiënten van alle leeftijden en geslachten. De pathologie ontstaat door verstoringen in de urinestroom en veranderingen in de samenstelling ervan. Een dieet voor urolithiasis bij vrouwen is een conservatieve behandel- en preventiemethode die in alle stadia en bij alle vormen van schade wordt toegepast. Bij vrouwen ontwikkelt de ziekte zich vaak door een verhoogde urinedichtheid en stagnatie. De belangrijkste symptomen zijn hevige pijn bij het plassen, bloed in de urine en een slechte gezondheid. De symptomen van de ziekte zijn afhankelijk van de locatie van de stenen, het aantal stenen, hun structuur en grootte.

Therapeutische voeding maakt deel uit van het herstelprogramma. Een dieet volgen voorkomt verdere steenvorming en verkleint bestaande stenen.

Aanbevelingen voor het creëren van een evenwichtig en compleet dieet:

• Producten moeten vitaminen en aminozuren bevatten en de calorie-inhoud moet overeenkomen met het energieverbruik gedurende de dag.
• Het is noodzakelijk om vaak te eten, maar in kleine porties. Te veel eten is ten strengste gecontra-indiceerd. Er moeten systematische maaltijden zijn, dat wil zeggen een vast eetpatroon.
• Overdag moet u uw vochtbalans op peil houden. Het is aan te raden om minimaal twee liter water per dag te drinken. Deze hoeveelheid is nodig voor een normale urineproductie.

Het ontbreken van een dieet leidt tot ernstige complicaties. Meestal gaat het hierbij om hydronefrose, nefrosclerose en nierfalen. Voeding wordt individueel voor elke patiënt voorgeschreven. Bij het samenstellen van een dieet wordt rekening gehouden met de chemische samenstelling van het gebit en de pH van de urine.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dieet voor urolithiasis bij mannen

Stenen in de urinewegen zijn een van de meest voorkomende aandoeningen van de nieren en het urogenitale stelsel. De ziekte kan verschillende oorzaken hebben, waaronder stofwisselingsstoornissen. Een goed samengesteld dieet voor urolithiasis bij mannen helpt daarom terugval te voorkomen en het herstelproces te versnellen.

Er zijn een aantal factoren die urolithiasis bij mannen kunnen veroorzaken. Ten eerste zijn dit roken, blessures door overbelasting, slechte voeding, een maagzweer, gastritis en overmatig gebruik van pittig en zout voedsel. De patiënt klaagt over pijn in de genitale zone, dij en blaas. De ziekte heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van leven en intieme relaties.

Basisprincipes van het dieet:

• Vermijd alcohol, sterke thee en koffie, zout, vet voedsel, sauzen en kruiden. Eet kleine porties om overeten te voorkomen. Dit kan namelijk stofwisselingsstoornissen en de vorming van stenen in de urineleiders en nieren veroorzaken.
• Het is noodzakelijk om het drinkregime in acht te nemen: drink maximaal twee liter water per dag. Sluit vlees, vis, orgaanvlees, peulvruchten, paddenstoelen en kool uit van het dieet.
• Eet meer zuivelproducten, bessen en groenten. Pap, groentesalades en soepen zijn nuttig. Het dieet moet aardappelgerechten, volkorenbrood en noten bevatten.

Tijdig beginnen met een dieet voorkomt complicaties en minimaliseert pijnlijke symptomen. Voeding is afhankelijk van de oorsprong van de stenen. Veranderingen in het dieet zijn moeilijk te verdragen voor mannelijke patiënten, omdat ze zich moeten beperken en beheersen.

[ 14 ]

Dieet voor urolithiasis bij kinderen

Urolithiasis bij kinderen wordt geassocieerd met stofwisselingsstoornissen. De ziekte ontstaat door externe en interne factoren. Dit zijn allereerst genetische stofwisselingsstoornissen, hormonale veranderingen, negatieve omgevingsinvloeden, overmatig gebruik van slechte voeding en misvormingen van de urinewegen.

Voedingsregels voor kinderen:

• Een gevarieerde voeding met minimale vetconsumptie. Dit kan leiden tot verstoringen van de zuur-basebalans in het lichaam, darm- en maagklachten en oververzadiging van de urine met zouten.
• Het dieet moet rijk zijn aan vitamine A, B, C en D. Deze vitamines versnellen de stofwisseling en normaliseren de werking van het lichaam.
• Het is belangrijk dat het kind voldoende vocht drinkt, want uitdroging heeft een negatief effect op het hele lichaam en kan urineretentie veroorzaken.

Een dieet voor urolithiasis bij kinderen voorkomt chirurgische ingrepen. De belangrijkste symptomen van de aandoening zijn pijn in de onderrug, frequente aandrang om te plassen, een gespannen, harde buik en moeite met plassen. Bovenstaande symptomen wijzen erop dat de stenen zich langs de plasbuis verplaatsen. Als de ziekte bij jonge kinderen voorkomt, heeft de baby last van vergiftigingsverschijnselen, is hij onrustig en huilt hij vaak. In dit geval kan een secundaire infectie optreden.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Dieet 6 voor urolithiasis

Verschillende diëten worden gebruikt om afwijkingen aan het urogenitale stelsel te behandelen, waarvan het doel afhangt van het type stenen, hun chemische samenstelling en de individuele kenmerken van de patiënt. Dieet 6 wordt gebruikt bij urolithiasis, jicht en urinezuurdiathese. Het dieet normaliseert de alkaliniteit van de urine en het purinemetabolisme, en versnelt de uitscheiding van urinezuurzouten. Patiënten moeten de inname van producten met extracten en purines beperken, de vochtinname verhogen en de hoeveelheid zout in de voeding minimaliseren.

Dieet 6 voor urolithiasis bestaat uit het verhogen van de hoeveelheid alkaliserende voedingsmiddelen (groenten, fruit, zuivelproducten) en vloeistoffen in het dieet.

• Het is noodzakelijk om de hoeveelheid moeilijk te verteren vetten en dierlijke eiwitten te minimaliseren. Bij obesitas moet de hoeveelheid koolhydraten worden verminderd. Het is beter om voedsel te koken, bakken, stoven of stomen.
• De chemische samenstelling van voedingstabel nr. 6: eiwitten 70-80 g, koolhydraten 400 g, vetten 90 g. Het caloriegehalte mag niet hoger zijn dan 2700-2800 kcal per dag, terwijl het noodzakelijk is om 1,5-3 liter vloeistof te drinken
• Groentesoepen en -bouillons kunnen als voorgerecht worden gegeten; het is beter om vlees te vermijden of de hoeveelheid ervan tot een minimum te beperken. Diverse granen, aardappelen, zuivelproducten, rogge- en tarwebrood en zemelenbrood zijn ook nuttig.
• Fruit en bessen kunnen zowel vers als na een warmtebehandeling gegeten worden. Het is echter niet aan te raden om zure bessen te eten. Van de zoetigheden zijn marmelade, jam, vruchtencrèmes en gelei toegestaan. Chocolade, koffie, cacao en sterke thee zijn gecontra-indiceerd.
• De volgende kruiden zijn toegestaan: bladgroenten, laurier, vanilline, kaneel en citroenzuur. Vermijd hete en zoute kruiden en sauzen. Alcoholische dranken, diverse gerookte producten, conserven, worst, champignons, peulvruchten, spinazie, bloemkool, orgaanvlees, ingemaakte producten en augurken zijn niet toegestaan.

Het volgen van een therapeutisch dieet helpt het purinemetabolisme te normaliseren en de vorming van urinezuur en zouten in de nieren, die stenen vormen die het urinestelsel aantasten, te verminderen.

[ 20 ], [ 21 ]

Dieetmenu voor urolithiasis

Bij het volgen van een dieet stuiten veel patiënten op het probleem om een dieet samen te stellen. En dat is niet verwonderlijk, aangezien het menu gevarieerd en voedzaam moet zijn. Laten we eens kijken naar een globaal menu voor een dieet bij urolithiasis, dat moet worden aangepast afhankelijk van het type steen:

Maandag

• Ontbijt: groentesalade met olijf- of plantaardige oliedressing met lijnzaad, een kopje groene thee.
• Tussendoortje: gestoomde omelet, compote met gedroogd fruit of rozenbottelinfusie.
• Lunch: aardappelpuree met gekookte vis, thee of compote.
• Tussendoortje: een paar appels of een banaan.
• Diner: kwark met gedroogd fruit, koekjes.
• Tweede diner: een glas kefir of groene thee met ontbijtcrackers.

Dinsdag

• Ontbijt: boekweitpap met appel, groene thee of een glas melk.
• Tussendoortje: yoghurt en een handjevol noten.
• Lunch: groenteborsjt met aardappelschijfjes en gestoofde wortelen.
• Tussendoortje: gierstpap met appel.
• Diner: wortelschotel met pruimen, groene thee of rozenbottelinfusie.
• Tweede diner: thee of een glas kefir.

Woensdag

• Ontbijt: groentesalade, ei, thee of een glas melk.
• Tussendoortje: havermout met gedroogd fruit.
• Lunch: gestoomde dumplings met cottage cheese, een lepel zure room en compote.
• Tussendoortje: 1-2 appels.
• Diner: rijst met gestoofde of gebakken aubergine en paprika.
• Tweede diner: thee met beschuit of koekjes.

Donderdag

• Ontbijt: gekookte bietensalade met walnoten en pruimen, aangemaakt met olijfolie, groene thee.
• Tussendoortje: groentesalade, yoghurt.
• Lunch: gekookte vis met groentestoofpot, okrosjka.
• Tussendoortje: fruitsalade, compote.
• Diner: aardappelschotel met zure room, groene thee of rozenbottelinfusie.
• Tweede diner: kefir of groene thee met koekje.

Vrijdag

• Ontbijt: gekookt ei, havermout met gedroogd fruit, groene thee.
• Tussendoortje: bieten-appelsalade.
• Lunch: groentebouillonsoep met aardappelknoedels, boekweitpap met gestoomde groenten.
• Tussendoortje: 1-2 appels of banaan met yoghurt.
• Diner: pasta met harde kaas en gestoofde tomaten.
• Tweede diner: kwark met pruimen, groene thee.

Zaterdag

Vastendag. Overdag mag je groene thee drinken en kwark of toegestaan fruit eten.

Zondag

• Ontbijt: salade van gekookte bieten en wortelen, rozenbottelinfusie.
• Snack: gestoomde omelet, bessensap met koekjes.
• Lunch: pompoen-wortelsoep, courgettepannenkoekjes met zure room.
• Tussendoortje: verse groentesalade en yoghurt.
• Diner: gebakken appels met rijst en gedroogd fruit, groene thee.
• Tweede diner: meergranenbrood, een glas kefir.

Dieetrecepten voor urolithiasis

Voor een zo snel mogelijk herstel van het lichaam bij aandoeningen van het urogenitale stelsel wordt therapeutische voeding gebruikt. Deze therapie is niet alleen veilig, maar ook zeer effectief. Het kan preventief worden gebruikt.

Laten we eens kijken naar heerlijke recepten voor een dieet voor urolithiasis:

1. Dieetboekweitsoep

• Aardappelen 3-4 stuks
• Wortel 1 st.
• Ui ½ st.
• Boekweit 1 kopje
• Gedroogde kruiden of andere specerijen voor de smaak

Vul een pan met 3 liter water en breng aan de kook. Voeg de geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, de gewassen boekweit, de geraspte wortelen en de fijngesneden uien toe aan het kokende water. Kook tot de aardappelen zacht zijn, voeg kruiden toe en laat nog 10-15 minuten koken. Laat de soep even trekken. Je kunt hem eten met knoflookcroutons of volkorenbrood.

2. Romige soep met pompoen en wortelen

• Pompoen 500 g
• Aardappelen 1 st.
• Wortel 1 st.
• Ui 1 st.
• Olijfolie 15 g
• Specerijen naar smaak

Kook de pompoen en aardappelen gaar. Snipper de ui en wortel en bak ze in olijfolie tot ze zacht zijn. Giet het kookwater van de groenten af in een aparte kom. Voeg de gebakken ui en wortel toe aan de pompoen en aardappelen. Het is beter om een blender te gebruiken om te hakken en de soep dikker te maken met de resterende groentebouillon. Voeg kruiden toe en kook 10 minuten op middelhoog vuur.

3. Zoete pilaf met pompoen en gedroogd fruit

• Rijst 300 g
• Pompoen 100 g
• Olijfolie 10-20 g
• Appels
• Rozijn
• Gedroogde abrikozen
• Pruimen
• Berberis
• Komijn, saffraan, koriander

Schil de pompoen en appels en snijd ze in kleine plakjes. Was en snijd het gedroogde fruit. Giet wat olie op de bodem van de pan, voeg de pompoenstukjes en wat appels toe en giet er 1/3 van de rijst bij. Leg de pompoenstukjes, appels en het gedroogde fruit op de rijst en maak er nog een laag van. Giet kokend water met kruiden over de rijst en giet de resterende olie erbij. Doe een deksel op de pan en laat een uur op laag vuur sudderen.

4. Aardappelsalade met zure room en knoflooksaus

• Aardappelen 5 stuks
• Zure room ½ kopje
• Eigeel 1 st.
• Knoflook 1-2 teentjes
• Citroensap
• Specerijen naar smaak

Kook de aardappelen in de schil, schil ze en snijd ze in plakjes of blokjes. Voor de saus: hak de knoflook fijn, meng met de kruiden, dooier en zure room. Giet de saus over de aardappelen. De salade kan koud of warm geserveerd worden.

5. Energierepen

• Havermout 1-2 kopjes
• Rozijn
• Pruimen
• Gedroogde abrikozen
• Gedroogde appels
• Verse banaan 1-2 stuks
• Pompoen- en zonnebloempitten
• Lijnzaad
• Sesam
• Okkernoot
• Honing

Meng alle ingrediënten en maal ze fijn met een blender. Voeg honing toe aan het mengsel en meng grondig tot een elastisch, dik mengsel ontstaat. Vorm repen en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet ze 10-15 minuten in de oven op een temperatuur van 150-170 graden. Zodra de repen zijn afgekoeld, wikkel je ze in bakpapier en bewaar je ze in de koelkast.

[ 22 ], [ 23 ]

Wat kun je eten als je urolithiasis hebt?

De lijst met toegestane producten bij aanwezigheid van stenen in de urinewegen is vrij uitgebreid. Dat wil zeggen dat u zich tijdens het dieet niet hoeft te verhongeren. Het enige waar de patiënt op zit te wachten, zijn een aantal beperkingen in de productkeuze. Voeding is afhankelijk van het type stenen, maar de voeding moet gevarieerd en gezond zijn.

Basis voedingsaanbevelingen:

• Beperk de hoeveelheid geconsumeerd voedsel.
• Door de pH-waarde van de urine via voeding te veranderen naar de zure of basische kant, kunnen zouten beter oplossen.
• Drink voldoende vocht om zoutafzettingen te verwijderen.
• Beperk de consumptie van voedingsmiddelen die de vorming van stenen en sediment bevorderen.

Bij gelijktijdig optredende maag-darmklachten wordt het dieet aangepast om terugval van de ziekte te voorkomen. Bij cardiovasculaire aandoeningen is het raadzaam om niet te veel te drinken, aangezien dit de lichaamsfunctie negatief beïnvloedt. Let vooral op uw gewicht, aangezien overgewicht het verloop van de ziekte verergert en complicaties kan veroorzaken.

Wat kunt u eten als u urolithiasis heeft:

• Uraatstenen

De meeste groenten en fruit: wortelen, kool, aardappelen, komkommers, bieten, bladgroenten, abrikozen, peren, pruimen, perziken. Boter, magere zuivelproducten, zwart en wit brood, diverse ontbijtgranen, noten, slappe groene en zwarte thee, mineraalwater.

• Fosfaatstenen

Mager gevogelte, brood, zuivelproducten, pap (gekookt in water), champignons. Van het fruit kun je cranberries, zure appels en rode bosbessen eten, cranberrydranken, rozenbottelthee en slappe thee drinken.

Wat mag u niet eten als u urolithiasis heeft?

Er zijn veel methoden om urinewegstenen te behandelen, maar dieettherapie wordt beschouwd als de veiligste en meest toegankelijke. De lijst met wat u niet mag eten met urolithiasis hangt af van het type stenen, hun chemische samenstelling, grootte en een aantal andere kenmerken.

• Oxalaten

Bij het samenstellen van een dieet voor deze aandoening is het noodzakelijk om de consumptie van oxaalzuur te beperken. Een verlaging van de concentratie van deze stof leidt tot het stoppen van de zoutafzetting. Het is verboden om spinazie, sla, zuring, chocolade, noten, producten met gelatine en cacao te eten. Voedingsdeskundigen raden aan om de consumptie van vitamine C en zuivelproducten te minimaliseren.

• Urats

Ze worden gevormd in een zeer zure omgeving. Het dieet moet zo worden samengesteld dat de urine niet alkalisch wordt. Zulke stenen groeien zeer snel, maar met een dieet kunnen ze afnemen. Tijdens de behandeling is het noodzakelijk om de consumptie van vis en vlees, orgaanvlees, vleesbouillon, gerookte producten, conserven en worst te verminderen of volledig te stoppen. Van de groenten zijn paddenstoelen, peulvruchten, bloemkool en bladgroenten (spinazie, zuring) gecontra-indiceerd.

• Fosfaten

Stenen groeien in een alkalische omgeving, dus wanneer ze verschijnen, moet u de consumptie van calcium- en fosfaatrijk voedsel beperken en de pH van uw urine aanpassen naar de zure kant. Zuivelproducten en de meeste soorten fruit en groenten zijn verboden. Tijdens de behandeling wordt het eten van rood vlees, vis, ingeblikt voedsel en gerookt voedsel afgeraden. U moet gebak, fruit- en bessensappen laten staan.