Dieet voor prikkelbare darmsyndroom

Het dieet voor het prikkelbaredarmsyndroom vereist speciale voedingsregels. Meestal duren spijsverteringsstoornissen 3 maanden. Gedurende deze hele periode is het belangrijk om goed te eten en voedingsmiddelen die het spijsverteringsstelsel irriteren, te vermijden.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

De essentie van het dieet bij het prikkelbare darmsyndroom

Een persoon moet fysiologisch volledige voeding krijgen, afhankelijk van zijn lengte, gewicht en activiteit. Het is belangrijk om bepaalde producten te identificeren die extra ongemak veroorzaken en deze uit de voeding te schrappen. Het is onverstandig om de voedselinname van de patiënt strikt te beperken; het is voldoende om de allergenen te verwijderen en de toestand zal aanzienlijk verbeteren.

Tijdens periodes van verergering van de ziekte dient u elk streng dieet te weigeren. Het is belangrijk om de regels van goede en gezonde voeding te volgen. Elk dieet voor het herstel van het lichaam moet permissief zijn, niet prohibitief. Anders zal de psycho-emotionele toestand van een persoon worden ondermijnd.

Als u last heeft van langdurige diarree, kunt u het beste overstappen op gepureerd voedsel. Let daarbij alleen op de toegestane producten. Het is belangrijk om de darmmotoriek te versterken en de frequentie van diarree te verminderen.

Als constipatie aanhoudt, is het ook voldoende om de voeding te herzien en producten te gebruiken die de darmen stimuleren. Het dagelijks eten van pruimen is voldoende. Groente- en vruchtensappen zullen ongelooflijke resultaten opleveren.

Prikkelbaredarmsyndroom is niet gevaarlijk, maar het is belangrijk om het tijdig uit te sluiten. De essentie van het dieet is het verbeteren van de werking van het spijsverteringsstelsel door de overheersing van bepaalde producten. Het is geen streng dieet, maar vereist desalniettemin volledige naleving.

Dieet voor het prikkelbare darmsyndroom met winderigheid

Als u last heeft van deze ziekte, hoeft u alleen maar uw dieet te herzien; het is niet nodig om medicijnen te gebruiken. In de meeste gevallen gaan dieet en medicatie echter hand in hand.

Alle peulvruchten moeten daarom uit het dieet worden geschrapt, omdat ze overmatige gasvorming veroorzaken. Druiven, peren, appels, kool en radijsjes zijn eveneens verboden. Noten moeten ook worden geschrapt, ondanks hun nuttige eigenschappen, maar zijn in dit geval niet geschikt. Vis en vet vlees moeten volledig worden geschrapt. Vers gebak, brood en koolzuurhoudende dranken worden afgeraden. Zuivelproducten zijn eveneens verboden. De lijst is in feite niet zo eng als hij op het eerste gezicht lijkt.

Toegestane producten. Het is belangrijk om voedingsmiddelen die ongemak veroorzaken te vermijden en juist de voeding te diversifiëren met gezonde producten. Zo zijn magere vis en vlees, omeletten en zachtgekookte eieren en soepen geschikt. Let op bieten, pompoen en wortelen, evenals gefermenteerde melkproducten. Toegestane dranken zijn cacao, thee, sappen en koffie. Eigenlijk gelden hier geen speciale beperkingen. U kunt uzelf trakteren op abrikozen, pruimen en granaatappels. Alle bladgroenten zijn toegestaan.

Er is een speciaal dieet ontwikkeld voor mensen met een verhoogde neiging tot gasvorming. Het is voldoende om dit dieet te volgen en de regels voor gezonde voeding te volgen. Eet niet te veel, de porties moeten klein zijn en u mag maximaal 6 keer per dag eten. De dagelijkse hoeveelheid vocht die u consumeert, is minimaal 2 liter. Producten van de verboden lijst moeten volledig worden uitgesloten. Zoete gerechten en fruit moeten apart van de hoofdmaaltijd worden gegeten om geen reacties uit te lokken. Het is aan te raden om vóór de maaltijd thee op basis van dillezaad te drinken, dit zal gasvorming aanzienlijk verminderen.

Bijna elk dieet vereist strikte regels. In dit geval is dat niet het geval; het volstaat om verboden producten simpelweg te vermijden. Dit vereist wilskracht en geduld. Immers, zelfs onder de toegestane producten zijn er talloze smakelijke opties.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieet voor het prikkelbare darmsyndroom met constipatie

Bij constipatie is een speciaal dieet noodzakelijk; het is noodzakelijk om het darmmechanisme te activeren, maar tegelijkertijd de persoon niet te schaden. Bij chronische manifestaties van de ziekte is het daarom raadzaam om tabel 3 te raadplegen. Dit dieet bestaat uit het volledig uitsluiten van producten die darmirritatie kunnen veroorzaken, terwijl fermentatie- en rottingsprocessen worden vermeden. Dit type dieet wordt gekenmerkt door het uitsluitend koken van gerechten op stoom.

Rogge- of tarwebrood is toegestaan, het belangrijkste is dat het grof gemalen is. Zelfs gedroogd brood of brood van gisteren is geschikter. Je kunt vlees eten, het belangrijkste is dat het mager is. Een soortgelijke aanbeveling geldt voor vis. Om de ontlasting te verbeteren, kun je je toevlucht nemen tot pruimen, pompoen, wortels, evenals groente- en vruchtensappen. Wat betreft gefermenteerde melkproducten, moet je letten op yoghurt, matsoni, acidophilusmelk en kefir. Je kunt groenten en boter, granen eten, maar alleen boekweit, gerst en parelgort. Hardgekookte eieren zijn toegestaan. Je kunt alle sappen, rozenbottelbouillon, slappe thee of koffie drinken. Als je last hebt van ernstige constipatie, moet je sterke koffie, chocolade en gelei volledig uit je dieet schrappen. Je mag geen gepureerde pap, slijmerige soepen en rijk deeg eten.

Als constipatie gepaard gaat met winderigheid, vermijd dan aardappelen, kool, peulvruchten, druiven, roggebrood en volle melk. De temperatuur van warme gerechten mag niet hoger zijn dan 15 graden Celsius en die van koude gerechten lager dan 15 graden Celsius. Het is aan te raden om gerechten te eten die voedingsvezels bevatten. U moet dagelijks 120 gram eiwit, 110 gram vet en 450 gram koolhydraten consumeren. De totale hoeveelheid vloeistof mag niet minder zijn dan 2 liter. In dit geval bedoelen we vrije vloeistof (geen soepen, thee, enz.). De dagelijkse energiewaarde is 3300 kilocalorieën.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dieet voor het prikkelbare darmsyndroom met diarree

Meestal wordt in dit scenario tabel nummer 4 voorgeschreven, die geleidelijk overgaat in tabel nummer 2. Het is noodzakelijk om producten en gerechten te beperken die darmirritatie en secretoire processen in de maag, lever en alvleesklier stimuleren. Ze leiden immers tot rotting en fermentatie, wat leidt tot de ontwikkeling van onaangename symptomen. U moet dus dagelijks 100 gram eiwitten, 70 gram vetten en 250 gram koolhydraten eten. De dagelijkse vochtinname is 1,5 liter. De energiewaarde mag niet lager zijn dan 2000 kilocalorieën.

Toegestane producten zijn onder andere gedroogd brood en crackers. Alle soorten vlees, vooral gestoomd, gelden vergelijkbare eisen voor vis. Het is raadzaam om slijmerige soepen op basis van rijst en havermout te eten. Deze moeten gekookt worden in vetarme bouillon. Groenten, boter en gefermenteerde melkproducten zijn toegestaan. Van de dranken vormen de volgende geen gevaar: koffie, slappe thee, gelei en rozenbottelafkooksel. Wat delicatessen betreft, moet speciale aandacht worden besteed aan bessen, zoals zwarte bessen, bosbessen en kersen.

Verse melk, gebak, vette vis en vlees moeten uit het dieet worden geschrapt. Ook gefrituurde, gerookte of sterk gekruide producten zijn niet toegestaan. Augurken en suikervervangers zijn eveneens verboden.

Maaltijden moeten gestoomd worden, het is beter om ze fijngehakt of gepureerd te eten. Je moet minstens zes keer per dag eten. De temperatuur van heet water mag niet hoger zijn dan 15 graden Celsius en die van koud water niet hoger dan 15 graden Celsius.

Nadat het dieet volgens tabel 4 is voltooid, wordt de persoon na verloop van tijd overgezet naar tabel 2. Hier kunt u meer vetten consumeren. De dagelijkse norm is dan 100 gram. Koolhydraten - 500 gram, zout - 15 gram. De dagelijkse energiewaarde is 3000 kilocalorieën. U kunt verschillende ovenschotels, vleessauzen, bouillonsoepen, eieren, witbrood, compotes, mousses en sappen eten. U kunt gerechten stomen, bakken en braden. Eten moet in stukjes worden geserveerd. Het is raadzaam om 5 keer per dag te eten.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dieet voor het prikkelbare darmsyndroom met pijnsyndroom

Patiënten met dit probleem wordt aangeraden dieet nummer 3 te volgen. Dranken, inclusief koolzuurhoudende dranken, mogen niet in het dieet worden opgenomen. Roggebrood, zemelenbrood en gefermenteerde melkproducten moeten worden uitgesloten. Deze mogen alleen niet vers worden gegeten, er moet minstens een dag tussen zitten.

Patiënten wordt geadviseerd om op boter en plantaardig vlees te letten en vis en vleesgerechten te eten. Koude soepen hebben een zeer goed effect. Wat pap betreft, kan dat boekweit, gerst en parelgort zijn. Eieren mogen gegeten worden, maar alleen hardgekookt. Honing, snacks en sauzen zijn toegestaan. Chocolade, gelei, thee, koffie en meelproducten moeten volledig worden vermeden. Het is raadzaam om koud voedsel te eten; warme gerechten zijn uitgesloten.

Bij proctogene constipatie en pijnlijke ontlasting is het beter om groenten gepureerd of gekookt te eten om een maximale ontlasting te garanderen. Vlees moet fijngehakt of gekookt zijn. Als de pijn ook gepaard gaat met winderigheid, moet u bepaalde groenten en fruit laten staan. U mag dus geen watermeloen, aardappelen, kool of druiven eten. Brood en melk zijn verboden. Groente- en vruchtensappen, evenals pruimen, bieten en wortels, helpen de darmpermeabiliteit te verbeteren.

Wanneer alles niet alleen gepaard gaat met pijn, maar ook met diarree, is het noodzakelijk om producten die deze symptomen veroorzaken te vermijden. Eet in kleine porties, tot zes keer per dag. Let op sterke, hete koffie, thee, cacao, crackers, droge koekjes en bosbessenbouillon. Het wordt aanbevolen om kefir, kwark, maar dan gepureerd, of rijst- of haverbouillon te eten. Beperk het gebruik van eieren, zout en suiker. Suikervervangers hebben ook een negatief effect op het menselijk lichaam, dus het is beter om ze uit de voeding te weren. Voedsel mag geen kruiden, pittige en zoute gerechten, vet vlees en vis bevatten. Vermijd ook koude dranken en gerechten.

[ 16 ]

Dieet voor het prikkelbare darmsyndroom met dysbacteriose

Er is in principe geen speciaal dieet voor patiënten met het prikkelbaredarmsyndroom. Voorbeelddiëten en voedingspatronen worden samengesteld op basis van de lijst met toegestane en verboden producten. Patiënten dienen producten die onaangename klachten kunnen veroorzaken volledig uit te sluiten. De voorkeur dient te worden gegeven aan voedingsmiddelen die veel voedingsvezels bevatten.

Als het prikkelbaredarmsyndroom ook gepaard gaat met diarree, is het de moeite waard om voedingsmiddelen uit te sluiten die het spijsverteringskanaal actief stimuleren. Het is de moeite waard om stoffen te nemen die de peristaltiek kalmeren, in plaats van deze juist te stimuleren. Je moet tot 6 keer per dag eten, in kleine porties. Het dieet moet worden verdund met sterke hete thee, zoals bosbessenbouillon. Het is toegestaan om witte crackers en droge koekjes te eten, het is belangrijk dat ze niet te vet zijn. Wat zuivelproducten betreft, is een speciale rol weggelegd voor kefir, yoghurt en verse kwark (het is beter om deze gepureerd te eten). Je kunt boter en plantaardige olie eten, evenals eiergerechten. Hier zijn geen beperkingen. Suikervervangers, vlees, suiker en keukenzout zijn verboden. Je moet specerijen, pittige en zoute gerechten, fruit, zwart brood, groenten en verse gefermenteerde melkproducten vermijden. Vet vlees en vis zijn verboden.

Langdurig een streng dieet volgen heeft gevolgen. Het kan leiden tot een eiwit- en vitaminetekort, diarree en volledige uitputting van het lichaam. Daarom worden na verloop van tijd een aantal beperkingen op sommige producten opgeheven.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Voorbeeldmenu voor een dieet bij het prikkelbare darmsyndroom

Je kunt zelf een dagelijks, wekelijks of zelfs maandelijks dieet samenstellen. Het is voldoende om simpelweg te beginnen met de lijst met toegestane en verboden producten. Maar voor een volledig begrip van wat er gaande is, is het de moeite waard om een globaal menu te geven.

Alle granenpap is geschikt als ontbijt. Met uitzondering van gierst en parelgort. Als je geen pap wilt eten, kun je het beste kiezen voor geprakte kwark met zure room en pruimen. Het is erg lekker en gezond. Voor een tweede ontbijt kun je een sandwich maken met zelfgemaakte paté of kaas. Dit kun je vervangen door sap en muesli.

De lunch moet compleet zijn. Kies voor het eerste gerecht een vegetarisch gerecht. Een vlees- of visgerecht is ook voldoende. Het is belangrijk om er geen bonen en kool aan toe te voegen om extra fermentatie in de darmen te voorkomen. Voor het tweede gerecht is een stukje gekookte kalkoen en een salade van verse groenten voldoende. Wortel of aardappelpuree kan als tweede gerecht worden gebruikt.

Gebakken appels zijn een goede snack voor de middag. Je kunt verse kiwi, sinaasappel of granaatappel eten. Je kunt ze vervangen door yoghurt en niet-zoet gebak. Voor het avondeten kun je het beste aardappelpuree en gebakken vis eten. Boekweit met gestoomde gehaktballetjes is ook lekker. 's Avonds kun je een glas gefermenteerde melk drinken.

Dieetrecepten voor het prikkelbare darmsyndroom

Er zijn gewoon ongelooflijk veel recepten. Je hoeft je daar dus geen zorgen over te maken. Je kunt zelf een gerecht maken, uitgaande van de lijst met toegestane producten.

• Salade voor het ontbijt. Je hebt cottage cheese, kefir en honing nodig. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Voor de smaak kun je er gedroogde abrikozen aan toevoegen (het is belangrijk om ze van tevoren te weken) en walnoten. Het gerecht is lekker en gezond. Je kunt de salade garneren met een sinaasappel of banaan.
• Lunchsalade. Je hebt brandnetel en zuring, walnoten, knoflook en zure room nodig voor de dressing. Alle ingrediënten worden fijngehakt, gegarneerd met noten en op smaak gebracht met zure room. Het resultaat is een smakelijke en gezonde salade.

Voor een middagsnack kun je een heerlijke cocktail maken. Neem hiervoor aardbeien, banaan en kefir en doe alles in een kom of blender. Klop de ingrediënten op en schenk in een glas. Een heerlijke en gezonde cocktail is klaar.

• Salade "Rumyany". Neem gestoofde wortelen, gebakken bieten en aardappelen. Rasp dit alles samen met een verse appel. Je kunt de salade op smaak brengen met alleen knoflook, dat is echt lekker.
• Zomersalade. Je hebt wortels, koolraap, kool en groene salade nodig. Alle ingrediënten worden fijngehakt. Neem vervolgens een komkommer en een tomaat en snijd ze in plakjes. Doe alles in laagjes in een diepe slakom. Je kunt de ingrediënten op kleur afwisselen voor een mooiere look. Breng alles op smaak met dille en zout. Geef de salade voor het eten even de tijd om te trekken.

[ 21 ], [ 22 ]

Wat kun je eten als je last hebt van het prikkelbare darmsyndroom?

Het dieet voor het prikkelbaredarmsyndroom is in feite niet zo streng. De beperkingen zijn niet kritisch, men kan volop genieten van de verscheidenheid aan toegestane producten. Zo bestaat het dieet uit mager rundvlees, gekookte kip en vis. Soepen moeten worden gekookt in vetarme bouillon, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan kip of vis. Gesneden groenten moeten absoluut de boventoon voeren in het voorgerecht. Let op aardappelen, wortelen, courgette, bieten en bloemkool. Je kunt ook verse tomaten eten, in de vorm van een salade.

Wat zuivelproducten betreft, zijn de volgende producten bijzonder effectief gebleken: kefir, milde kaas, acidophilus, dieetkwark en boter, zij het in beperkte hoeveelheden. Het dieet moet worden verdund met vruchten- en groentesappen. U kunt honing en gedroogd fruit eten. U kunt rozenbottelthee en dieetcompote drinken. Andere aanbevolen dranken zijn thee, koffie en cacao. Deze moeten met water worden bereid. Wat bakkerijproducten betreft, geeft u de voorkeur aan brood van grof meel.

Wat mag je niet eten als je het prikkelbare darmsyndroom hebt?

Pijn, diarree, constipatie - dit alles wordt veroorzaakt door een verkeerde voeding. Voeding moet een specifiek effect hebben op het spijsverteringskanaal, zonder verhoogde gasvorming of een grote hoeveelheid ontlasting te veroorzaken. Winderigheid en andere aandoeningen worden niet altijd geassocieerd met voeding. Dit probleem kan ontstaan tegen de achtergrond van een slechte werking van sommige organen. Daarom is het de moeite waard om goed te eten, om de goede werking van het spijsverteringskanaal te bevorderen.

Sterke irriterende stoffen worden veroorzaakt door mandarijnen, alcohol, hete kruiden en zure groenten en fruit. Producten met een hoog zoutgehalte moeten worden vermeden. Gerookte producten en cafeïne zijn verboden. Vers fruit en groenten kunnen leiden tot fermentatie en winderigheid. Het is daarom af te raden om ze in grote hoeveelheden te consumeren. Koolzuurhoudende dranken, peulvruchten, snoep en volle melk veroorzaken allemaal winderigheid.

Vette vis en vlees hebben een negatief effect op de lever en alvleesklier. Dierlijk vet heeft een vergelijkbaar effect, dus vermijd boter en reuzel. Gefrituurd voedsel kan ook negatieve gevolgen hebben.

Een speciale rol is weggelegd voor voedselallergenen. Chemische kleurstoffen en conserveermiddelen hebben een negatief effect op het hele lichaam. Veel patiënten wordt geadviseerd lactose uit hun dieet te schrappen, omdat het prikkelbaredarmsyndroom vaak wordt veroorzaakt door lactasedeficiëntie.