Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Zuivelproducten hebben een gunstig effect op slagaders
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Volwassenen die zuivelproducten eten, kunnen de stijfheid van hun slagaders verminderen en zo het risico op hart- en vaatziekten verkleinen, zo stellen wetenschappers van de University of South Australia, de University of Maine (VS) en de Australian National University.
De onderzoekers besloten te onderzoeken of zuivelconsumptie verband hield met parameters van arteriële stijfheid, waaronder polsdruk en polsgolfsnelheid in de arteria carotis femoralis. Hiervoor analyseerden ze gegevens van 600 deelnemers aan de grootschalige Maine-Syracuse Longitudinal Study, die in 1975 van start ging en 35 jaar duurde.
Er werd vastgesteld dat de polsgolfsnelheid, polsdruk en systolische bloeddruk afnamen bij toenemende zuivelconsumptie, onafhankelijk van demografische en dieetvariabelen en andere cardiovasculaire risicofactoren. De laagste polsgolfsnelheid werd gevonden bij mensen die dagelijks of tot zes keer per week melk en zuivelproducten consumeerden.
De onderzoekers vonden geen verband tussen zuivelconsumptie en lipideniveaus. Ze konden ook niet vaststellen welk zuivelproduct – melk, kaas, yoghurt en zuiveldesserts, room of ijs – effectief was in het verlagen van de polsslagsnelheid. De wetenschappers zijn van plan om meer onderzoek te doen, waaronder klinische studies: het is noodzakelijk om te achterhalen of zuivelproducten een acceptabele manier kunnen zijn om leeftijdsgebonden arteriële stijfheid en hart- en vaatziekten te voorkomen, en voor welke patiëntengroepen deze methode geschikt is.
[