Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Zelfs kleine doses bietensap verlagen de bloeddruk
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Een onderzoek uitgevoerd door experts van de Universiteit van Reading (VK) toonde aan dat zelfs kleine doses bietensap de bloeddruk verlagen. Brood met toegevoegde witte of rode bieten heeft hetzelfde effect.
Eerdere studies hebben aangetoond dat 500 ml bietensap de bloeddruk na 24 uur verlaagt. Nu probeerden de wetenschappers het dosisafhankelijke effect vast te stellen door het effect van 100, 250 en 500 gram sap te testen.
Er werd vastgesteld dat 100 gram bietensap leidde tot een verlaging van de bloeddruk, zowel op de korte termijn (0-4 uur) als op de lange termijn (tot 13 uur). Brood verrijkt met dezelfde hoeveelheid witte of rode bietensap verlaagde de bloeddruk in dezelfde tijd.
De bloeddrukverlagende werking van de drank wordt verklaard door de aanwezigheid van nitraat in bieten, dat bij opname in het lichaam wordt omgezet in stikstofmonoxide. Deze stof verhoogt de bloedcirculatie en helpt de bloeddruk laag te houden. Het is belangrijk om te weten dat het wonderbaarlijke nitraat zowel in rode als in witte bieten voorkomt (witte bieten bevatten simpelweg geen betalaïne, een pigment dat een dieprode kleur geeft).
[