Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Vitamine C kan de ziekte van Alzheimer bestrijden
Laatst beoordeeld: 30.06.2025
Wetenschappers van de Universiteit van Lund (Zweden) hebben een nieuwe functie van vitamine C ontdekt: het is in staat om giftige eiwitafzettingen op te lossen die in de hersenen ontstaan bij de ziekte van Alzheimer.
Vitamine C kan in grote hoeveelheden door het lichaam worden opgenomen in de vorm van dehydroascorbinezuur uit sap dat een nacht in de koelkast is bewaard. (Foto: The Food Passions / Corbis.) Vitamine C kan in grote hoeveelheden door het lichaam worden opgenomen in de vorm van dehydroascorbinezuur uit sap dat een nacht in de koelkast is bewaard. (Foto: The Food Passions / Corbis.)
De hersenen van mensen met Alzheimer bevatten zogenaamde amyloïde plaques, die bestaan uit ophopingen van prioneiwitten. Deze plaques veroorzaken de dood van zenuwcellen, en de zenuwen in de hersengebieden die verantwoordelijk zijn voor het geheugen worden als eerste aangetast.
Toen onderzoekers hersenweefsel van muizen met de ziekte van Alzheimer behandelden met vitamine C, ontdekten ze dat giftige eiwitafzettingen oplosten. Een andere interessante ontdekking was dat ascorbinezuur niet per se uit vers fruit hoeft te komen. Experimenten toonden aan dat vitamine C in grote hoeveelheden kan worden opgenomen in de vorm van dehydroascorbinezuur uit sap dat een nacht in de koelkast heeft gestaan.
Antioxidanten zoals vitamine C, die een beschermende werking hebben tegen diverse ziekten (van verkoudheid tot hartaanvallen en dementie), worden al geruime tijd onderzocht. Het is nog te vroeg om te stellen dat ascorbinezuur een gunstig effect heeft op de ziekte van Alzheimer, maar de resultaten van dit onderzoek openen nieuwe perspectieven voor het bestuderen van deze neurodegeneratieve ziekte en de medicinale eigenschappen van vitamine C.