Rode wijn met noten helpt de hersenen jong te houden

Zoals bekend, helpt het eten van noten niet alleen de gezondheid van de hersenen, maar ook van het hele lichaam te behouden. Recent onderzoek heeft echter aangetoond dat het eten van noten gedurende het hele jaar niet alleen effectief helpt bij gewichtsverlies, maar ook de stemming en hersenprestaties verbetert. Op basis van de resultaten van de experimenten hebben wetenschappers geconcludeerd dat amandelen, hazelnoten en walnoten hersenveroudering voorkomen en het geheugen verbeteren, vooral in combinatie met rode wijn (in redelijke hoeveelheden).

Veel mensen kennen roveratrol als een krachtige antioxidant die zeer nuttig is voor de hersenen. Volgens wetenschappelijk onderzoek heeft roveratrol een sterk verjongend effect op hersencellen. Noten in combinatie met een bron van roveratrol (kwaliteitssupplementen of rode wijn) verbeteren je humeur en geheugen.

Er werd een experiment uitgevoerd waarbij wetenschappers de toestand analyseerden van patiënten die gedurende drie maanden grote hoeveelheden noten aten. Alle deelnemers werden verdeeld in verschillende groepen. Elk van de patiënten had een metabool syndroom, hartaandoeningen, verminderde mentale prestaties en een verhoogd risico op diabetes. In sommige groepen aten de deelnemers aan het experiment extra noten, terwijl ze dat in andere niet deden. Aan het einde van het experiment ontdekten wetenschappers dat de patiënten die noten aten een verhoogd serotoninegehalte (het zogenaamde gelukshormoon) hadden. Mensen met een hoog serotoninegehalte hebben minder kans op depressies, een slecht humeur en zijn tevredener met hun leven. Bovendien hadden de deelnemers in deze groep een verminderd ontstekingsproces in het lichaam. Wetenschappers schrijven het ontstekingsremmende effect toe aan de grote hoeveelheid polyfenolen in noten (plantaardige pigmenten, sterke natuurlijke antioxidanten). Deze ontdekking is van groot belang voor de mensheid, aangezien mensen met het metabool syndroom onderhevig zijn aan een snellere veroudering van hersencellen en hersenaandoeningen (geheugenverlies, mentale prestaties, enz.).

De stofwisseling in het lichaam vindt plaats dankzij de activiteit van metachondriën. Deze zijn verantwoordelijk voor de voeding van een groot aantal cellen in het hele lichaam. Met de leeftijd verslechteren metachondriën hun functies, wat leidt tot een afname van de celactiviteit en veroudering. De activiteit van metachondriën wordt gereguleerd door het gen voor een lang leven. De stof roveratrol herstelt de functies van metachondriën en activeert het gen voor een lang leven, ook bekend als Sirt1, dat ook de verjonging van de hersenen bevordert.

De menselijke hersenen zijn extreem afhankelijk van de stofwisseling en hebben 20% van de zuurstof nodig die door het lichaam wordt opgenomen. De menselijke hersenen zijn zeer gevoelig voor de effecten van oxidatieve stress en vrije radicalen, die veroudering van hersencellen veroorzaken. Natuurlijke stoffen zoals rosuveratrol en enkelvoudig onverzadigde vetten, die in grote hoeveelheden in noten voorkomen, kunnen onze hersenen beschermen tegen veroudering en diverse vormen van schade, en helpen het geheugen en de hersenactiviteit jarenlang te behouden.

[ 1 ], [ 2 ]