Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Pure chocolade is nog gezonder dan eerder werd gedacht
Laatst beoordeeld: 29.06.2025
Regelmatig pure chocolade eten, kan het ontstaan van primaire hypertensie en trombo-embolie voorkomen, aldus Chinese cardiologen van de ziekenhuizen in Shaoxing en Zhuji.
Chocolade is enorm populair in bijna alle landen ter wereld. Zwarte chocolade met het hoogste cacaopercentage is bitterder en wordt als zeer gezond beschouwd omdat het belangrijke componenten bevat zoals methylxanthines en flavonoïden (epigallocatechine, thearubiginen, theaflavinen, enz.).
Het is inmiddels algemeen bekend dat regelmatige consumptie van kleine hoeveelheden pure chocolade de endotheelfunctie kan optimaliseren, de bloedvaten in het hart kan verwijden, de eigenschappen van bloedcellen kan verbeteren en zelfs de bloedlipiden kan verlagen. Veel experts hebben al eerder opgemerkt dat dit product de bloeddruk kan normaliseren (zowel bij gezonde mensen als bij mensen met een hoge bloeddruk), hoewel het bestaan van een verband tussen het eten van chocolade en het verlagen van het risico op cardiovasculaire aandoeningen niet is bewezen.
Specialisten uit China zijn een eigen project gestart met een methode om causale verbanden te testen, zoals Mendeliaanse randomisatie. Wetenschappers analyseerden zorgvuldig alle beschikbare informatie over de consumptie van pure chocolade door een geselecteerde groep deelnemers uit verschillende Europese landen. Het totale aantal deelnemers bedroeg ongeveer 65.000 mensen.
Eenentwintig gevallen van primaire DNA-heterogeniteit werden geïdentificeerd als een genetische voorspeller van pure chocoladeconsumptie en waarschijnlijk geassocieerde cardiovasculaire pathologie. De cardiovasculaire aandoeningen, waaronder trombo-embolie, hartfalen, cardiomyopathie, primaire hypertensie, beroertes, hartklepdefecten, hart- en vaatziekten, myocardinfarcten, enz., werden beschouwd als cardiovasculaire aandoeningen.
Na het actief bestuderen van alle gecombineerde informatie, ontdekten de onderzoekers dat het eten van pure chocolade correleerde met een verminderd risico op primaire hypertensie en veneuze trombo-embolie. Voor de andere genoemde ziekten werd geen correlatie gevonden.
Deskundigen zijn van mening dat de uitkomst van dit project zeer interessant is en in de toekomst kan bijdragen aan het bepalen van de meest effectieve methoden om trombose en hypertensie bij kwetsbare bevolkingsgroepen te voorkomen.
Houd er echter rekening mee dat het hier gaat om het regelmatig en met mate eten van pure chocolade, mits er geen allergische reacties, stofwisselingsstoornissen, obesitas of andere contra-indicaties zijn. De optimale hoeveelheid van dit product per dag voor een gezond persoon is 25-30 gram. Voor kinderen, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, is het beter om dergelijke chocolade tijdelijk te laten staan.
Volledige details van het onderzoek zijn te vinden op de wetenschappelijke tijdschriftpagina op