Ontbijtgranen zijn niet zo gezond als we dachten dat ze zouden zijn

De keukens van verschillende landen zijn divers in hun verscheidenheid aan gerechten. Er wordt een enorme selectie aan gezonde culinaire hoogstandjes aangeboden, terwijl elk land veel aandacht besteedt aan het ontbijt. Men gelooft dat het lichaam aan het begin van de dag een gezonde, nuttige voeding nodig heeft in de vorm van vitamines, voedingsstoffen, mineralen, vetten en koolhydraten. Welk ontbijt zorgt voor een goede gezondheid en een goed humeur voor de hele dag?

Iedereen heeft zijn eigen specifieke schema met een vast menu. Vaak kiezen veel mensen 's ochtends voor een lichte snack, thee of koffie, en nog erger: ze eten helemaal niets. Het blijkt dat het lichaam een halve of een hele werkdag stress doorstaat, wat niet bepaald een optimaal effect heeft op iemands welzijn. Daarom hebben wetenschappers zich over dit probleem gebogen en zijn ze tot bepaalde conclusies gekomen.

Een droog ontbijt is gemakkelijk te bereiden voor een modern mens; deze methode is handig, snel en smaakt goed. Artsen zijn van mening dat de bekende havermout met de toevoeging van gedroogd fruit, melk en boter geen slechte optie is om het lichaam te laten opladen voor de dag. Maar zoals bleek tijdens experimenten, is het niet helemaal een ideale optie. Dit voedingsmiddel heeft niet alleen voordelen, maar ook genoeg nadelen. Laten we ze eens nader bekijken.

De grootste misvatting is de hoeveelheid suiker in gedroogd fruit. Ze bevatten veel meer dan voorheen werd gedacht. De hoeveelheid calorieën is ook vrij hoog, vele malen meer dan in een chocoladereep. Dergelijke voeding zorgt er niet alleen voor dat je je slechter voelt, maar draagt ook bij aan gewichtstoename. Vroeger werd gedacht dat het invriezen van fruit het vitaminegehalte vermindert, maar dat is absoluut niet waar. Alle vitamines blijven behouden zoals ze waren vóór het invriezen.

Het is noodzakelijk om te letten op de hoeveelheid melk in de aangeboden droge ontbijtproducten. Soms is het gehalte aan nuttige bacteriën daarin onrealistisch hoog. Als er bijvoorbeeld staat dat er ongeveer een miljard zijn, dan is dat een leugen. En oneerlijke fabrikanten zullen hun consumenten misleiden.

Ook yoghurt werd niet overgeslagen. Artsen overwogen de voor- en nadelen ervan en kwamen tot de volgende conclusie: het bevat meer calorieën dan chocolade. Dit betekent natuurlijk niet dat iedereen chocolade moet vervangen door yoghurt. Maar het is noodzakelijk om je voeding in balans te houden. Vertrouw op je gezond verstand en natuurlijk op je smaakvoorkeuren. Je kunt droge ontbijtjes afwisselen met meer zelfgemaakte ontbijtjes, en zelf koken voor een gezond ontbijt. Het kost niet veel tijd, maar het levert wel meer gezondheidsvoordelen op.

Ter vergelijking: twee verschillende ontbijten in hun eenvoud, smaak en bruikbaarheid. De eerste bestaat uit muesli, met de toevoeging van chocolade en diverse additieven, wat niet erg nuttig is, zou je kunnen zeggen, het vet- en caloriegehalte is verhoogd. De andere methode, gekookt met havermout en melk, smaakt misschien niet zo lekker, maar is wel gezonder voor het lichaam. Het caloriegehalte van het product is laag, extra kilo's vormen geen reden tot bezorgdheid. Als u al hebt besloten om een droog ontbijt te eten, let dan op de samenstelling van het product dat u koopt. Het moet bestaan uit onbewerkte vlokken en natuurlijke additieven.

Iedereen kiest zijn eigen ontbijt. Op basis van smaak of andere indicatoren. Maar het is absoluut noodzakelijk om te ontbijten, en bij voorkeur met gezonde producten. Besteed aandacht aan het thuis koken van pap. De hoeveelheid pap is immers zo divers dat je fantasie geen grenzen kent. Voeg seizoensfruit of diepvriesfruit toe, experimenteer. Dan zal je lichaam gezond zijn, je humeur optimaal en je problemen in het leven zullen veel gemakkelijker worden opgelost.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]