Melkchocolade kan beroertes voorkomen

De heilzame eigenschappen van chocolade zijn al lang bekend. Het is geliefd bij vrouwen, mannen, jonge kinderen en ouderen – iedereen zonder uitzondering. De meeste zoetekauwen, die geen dag kunnen leven zonder een stukje van hun favoriete lekkernij, voelen zich echter schuldig en vechten constant tegen hun chocoladeverslaving. Maar het blijkt dat niet alles zo slecht is. Het belangrijkste is om de juiste dosering te hanteren, en dan kan het lekkerste product niet alleen een reden zijn om jezelf te verwennen, maar ook een onvervangbaar medicijn dat je beschermt tegen vele ziekten.

Zoals bekend zijn kleine hoeveelheden chocolade nuttig voor preventieve doeleinden voor het menselijk cardiovasculaire systeem. Wetenschappers hebben echter onlangs nog een andere nuttige eigenschap ontdekt van ieders favoriete lekkernij.

Deze ontdekking werd gedaan door wetenschappers van het Zweedse Koninklijk Karolinska Instituut in Stockholm. Volgens hen vermindert de wekelijkse consumptie van één chocoladereep het risico op een beroerte bij mannen met 17%.

Aan het onderzoek namen meer dan 37.000 Zweedse mannen van 49 tot 75 jaar deel. Hun gezondheid werd tien jaar lang gevolgd. In deze periode werden 1.995 gevallen van een eerste beroerte geregistreerd. Mannen die wekelijks een kleine portie chocolade aten, hadden minder kans op een hersenbloeding dan mannen die deze zoetigheid helemaal niet aten.

"Het beschermende effect van chocoladeconsumptie kan verband houden met flavonoïden, die deel uitmaken van cacaobonen. Flavonoïden hebben een krachtige antioxiderende werking. Deze stoffen kunnen beschermen tegen hart- en vaatziekten dankzij hun anticoagulerende en ontstekingsremmende eigenschappen. Bovendien kunnen flavonoïden in chocolade de bloeddruk en het gehalte aan schadelijk cholesterol in het bloed verlagen", aldus dr. Susanne Larsson, medewerker van het Royal Karolinska Institute. "Het is interessant dat in dit geval het type chocolade niet de doorslaggevende factor is. Voorheen werden gunstige eigenschappen specifiek toegeschreven aan pure chocolade, maar ongeveer 90% van de Zweedse bevolking geeft de voorkeur aan melkchocolade, die we onder andere in onze studies hebben gebruikt."

Ondanks de gunstige werking van melkchocolade, mag u echter niet vergeten om enkele beperkingen in acht te nemen.

"Chocolade bevat veel verzadigd vet, calorieën en suiker. Ongeacht de preventieve eigenschappen ervan, mag je de aanbevolen dosering niet vergeten", benadrukken experts.

Om het risico op een beroerte te verkleinen, adviseren wetenschappers om niet meer dan 60 gram melkchocolade per week te eten, terwijl een portie pure chocolade 30 gram is.

[ 1 ], [ 2 ]