Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Voedingsstoffen in mediterraan dieet gelinkt aan het vertragen van hersenveroudering
Laatst beoordeeld: 02.07.2025
Wetenschappers zijn steeds meer geïnteresseerd in methoden om gezonde hersenveroudering te ondersteunen en cognitieve achteruitgang te voorkomen. Een voorbeeld hiervan is onderzoek naar de effecten van voeding op cognitieve functies.
Een recent onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Nature Aging onderzocht hoe het voedingsprofiel van ouderen de gezondheid van de hersenen beïnvloedt.
De onderzoekers voerden cognitieve tests uit, gebruikten hersenscantechnieken en analyseerden biomarkers in het bloed om voedingsprofielen te bepalen. Ze identificeerden een profiel dat geassocieerd wordt met een langzamere hersenveroudering, met hogere niveaus van bepaalde vetzuren, antioxidanten en vitamines.
Deze voedingsstoffen komen overeen met de bestanddelen van het mediterrane dieet, wat de extra voordelen ervan benadrukt.
Mediterraan dieet vertraagt cognitieve achteruitgang
Aan het onderzoek namen 100 volwassenen van 65 tot 75 jaar deel. Alle deelnemers waren gezond en vertoonden geen tekenen van cognitieve stoornissen. Ze ondergingen verschillende tests, waaronder een MRI, mentale tests en bloedonderzoek.
De onderzoekers keken naar 139 factoren die de gezondheid van de hersenen bepalen, waaronder markers van metabolisme, functie en hersenstructuur. Ze identificeerden twee fenotypes van hersengezondheid: langzaam verouderend en versneld verouderend. Mensen met een langzaam verouderend brein hadden een jonger brein.
Deelnemers deden ook tests naar intelligentie, uitvoerende functies en geheugen. De resultaten lieten een betere cognitieve functie zien bij degenen met een langzamere hersenveroudering.
De onderzoekers analyseerden vervolgens de voedingsprofielen in het bloed van de deelnemers met een tragere hersenveroudering. Deze groep had hogere niveaus van 13 voedingsstoffen, waaronder vetzuren, de carotenoïden luteïne en zeaxanthine, vitamine E en choline. Twee van deze vetzuren zijn meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren: alfa-linoleenzuur (ALA) en eicosapentaeenzuur (EPA).
Dit voedingsprofiel heeft een aanzienlijke invloed op het verouderingsproces van de hersenen, ongeacht de demografie, lichaamsgrootte en conditie.
Er is behoefte aan verder onderzoek
De auteurs van het onderzoek merkten op dat het mediterrane dieet mogelijk een van de gezondste manieren is om ervoor te zorgen dat u deze voedingsstoffen binnenkrijgt. Het mediterrane dieet bevat veel fruit en groenten, evenals gematigde hoeveelheden vis, zuivelproducten, eieren en gevogelte.
Diëtiste Sarah Wagner van Memorial Hermann Health System, die niet bij het onderzoek betrokken was, zei:
Het is bekend dat het mediterrane dieet het risico op hart- en vaatziekten en vroegtijdig overlijden vermindert. Natuurlijk willen de meeste mensen niet alleen langer leven, maar ook hun cognitieve functies behouden naarmate ze ouder worden. De voedingsstoffen die in deze studie zijn geïdentificeerd, komen veel voor in het mediterrane dieet, wat suggereert dat een dergelijk dieet niet alleen gunstig is voor de fysieke gezondheid, maar ook voor de cognitieve gezondheid.
Beperkingen van het onderzoek en richtingen voor toekomstig onderzoek
Ondanks de veelbelovende bevindingen heeft het onderzoek zijn beperkingen. Ten eerste kan het geen causaal verband aantonen. Ten tweede betrof het een klein aantal deelnemers, die allemaal blank waren. Toekomstige studies zouden meer diverse groepen kunnen omvatten.
Verder onderzoek is ook nodig om de mechanismen te begrijpen waarmee het voedingsprofiel de hersenveroudering kan beïnvloeden. Langetermijnstudies zijn nodig om de langetermijneffecten van voedingsinterventies op basis van dit profiel te beoordelen.
De bevindingen van het onderzoek wijzen op mogelijke voordelen van bepaalde voedingsstoffen. Carotenoïden zijn bijvoorbeeld te vinden in paprika's, tomaten, broccoli en wortels. Vitamine E zit in groene bladgroenten, noten en zaden. Choline zit in eieren, gevogelte, vis, kruisbloemige groenten en sommige bonen.
Mensen die meer van deze voedingsstoffen in hun voeding willen opnemen, kunnen baat hebben bij samenwerking met een erkende professional, zoals een gediplomeerd diëtist.