Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Koffie helpt het risico op kanker te verminderen
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Er is goed nieuws voor koffieliefhebbers. Naast het feit dat deze aromatische drank mensen oppept, vermindert het ook het risico op mondkanker met bijna de helft. Een kopje koffie 's ochtends kan dus niet alleen worden gedronken om wakker te worden, maar ook als preventieve maatregel om het risico op gevaarlijke kanker te verkleinen.
Deze gegevens werden gepresenteerd door wetenschappers van de American Cancer Association.
Volgens deskundigen heeft dagelijkse consumptie van de drank een krachtig beschermend effect tegen kwaadaardige tumoren in de mond- en keelstreek.
Het bleek dat mensen die dagelijks minstens vier kopjes koffie drinken, de helft minder kans hebben op mond- of keelkanker dan mensen die zelden, af en toe of helemaal geen koffie drinken. Wetenschappers melden dat cafeïnevrije koffie ook het risico op tumoren kan verminderen, maar het effect daarvan is minder sterk dan dat van cafeïnehoudende koffie, terwijl thee dat effect helemaal niet heeft.
Eerder onderzoek door wetenschappers naar de gunstige effecten van koffie op het menselijk lichaam heeft al aangetoond dat er een verband bestaat tussen het drinken van koffie en het verminderen van het risico op mond- en keelkanker. De nieuwe studie, die in 1982 van start ging, omvatte 968.000 Amerikanen. Gedurende de gehele periode hadden de experts als doel om te achterhalen hoe goed de gegevens uit eerdere studies zichzelf zouden rechtvaardigen en wat de resultaten zouden zijn binnen het kader van een grootschalig project.
Aan het begin van de studie werden alle vrijwilligers onderzocht op oncologische aandoeningen. Geen van de deelnemers vertoonde tekenen van de aanwezigheid of ontwikkeling van mond- en keelkanker. Gedurende de gehele observatieperiode overleden echter 868 mensen aan deze vormen van kanker.
De deelnemers vertelden de experts voortdurend hoe hun voeding eruitzag en vooral hoeveel kopjes koffie ze per dag dronken.
Uit een vergelijking van de eetgewoonten van mensen die zijn overleden aan mond- en keelkanker en mensen die gedurende de gehele periode geen tekenen van de ziekte vertoonden, blijkt dat het drinken van natuurlijke koffie in hoeveelheden van minimaal vier kopjes per dag het risico op het ontwikkelen van deze vormen van kanker verkleint.
Bij mensen die elke dag koffie dronken en zich niet tot drie kopjes beperkten, constateerden de experts een risicoreductie van 49%.
Cafeïnevrije koffie bood ook enige bescherming, maar niet zoveel als gewone koffie. Helaas hebben theeliefhebbers niets om over te juichen, aangezien hun favoriete drankje geen bescherming biedt tegen de genoemde kankersoorten.
"De verkregen resultaten zijn van aanzienlijk belang, omdat koffie drinken kan worden gebruikt als preventieve maatregel tegen gevaarlijke ziekten zoals mond- en keelkanker. Deze vormen van kanker behoren overigens tot de tien gevaarlijkste en meest voorkomende vormen van oncologische aandoeningen. Aangezien koffie een van de populairste dranken ter wereld is, kan de consumptie ervan helpen dit gevaar te minimaliseren", vatten de onderzoekers samen.
[