Instantsoepen zijn dodelijk.

Instantsoepen, boordevol conserveringsmiddelen en smaakversterkers, zijn ontwikkeld voor de hongerende bevolking van Afrika.

Fabrikanten van instantsoep lokken consumenten met afbeeldingen van overheerlijke stukjes vlees, groenten en champignons. Maar als we de verpakking openen, zien we iets onherkenbaars uitgedroogds.

Gelukkig werden er in de "minuut" lunches geen honden in de letterlijke zin van het woord aangetroffen. We stuurden vijf soepmonsters naar het laboratorium om te controleren of de felgekleurde etiketten op de verpakkingen ons misleidden: "Natuurlijke kipfilet" en "Rundvlees"? En hier komt de eerste verrassing: in alle soepen vonden de experts DNA van het exacte soort vlees dat op het etiket stond. DNA is natuurlijk goed. Maar waarom lijken die kleine bruine stukjes op iets anders dan vlees? "De fabrikant verkrijgt zo'n product door het te drogen. De vleesvezels erin worden vernietigd en het is onmogelijk om de leeftijd van de stukjes te bepalen", zegt Vera Pisareva, hoofd van het Onafhankelijke Expertenlaboratorium. "Het is heel goed mogelijk dat ze gemaakt zijn van vlees dat tientallen jaren bewaard is geweest." En waarom probeert u niet eens croutons van een koe die in de vorige eeuw is geslacht?

Maar dit is niet het ergste aan de rijke inhoud van soepen. "Wil je een pakje gif? Volgens mij is het voldoende om alle ingrediënten van instantsoep erin te gooien!" - Alexey Kovalkov, voedingsdeskundige en hoofd van een kliniek voor gewichtscorrectie, doet een beroep op het gezonde verstand van consumenten. - Deze producten bevatten over het algemeen de goedkoopste en slechtste kwaliteit: palmolie (de meest schadelijke van allemaal, behalve misschien machineolie), fosfaten (houden water vast in het lichaam), vet, kleurstoffen... Mononatriumglutamaat is zeer gevaarlijk - een smaakversterker, waardoor eten vreselijk smakelijk lijkt: de hersenen en het lichaam worden misleid.

Iemand die aan zulke soepen “verslaafd” is, proeft na een tijdje de natuurlijke bouillon niet meer; die smaakt flauw.”

Instantsoepen, vol met conserveermiddelen en smaakversterkers, werden uitgevonden voor de hongerende bevolking van Afrika... "In de samenstelling van instantsoepen vermelden fabrikanten kleurstoffen en smaakstoffen met de aanduiding 'identiek aan natuurlijk'. Dit is pure scheikunde, er zit niets natuurlijks in", waarschuwt Dmitry Edelev, rector van de Moskouse Staatsuniversiteit voor Voedselproductie. Guargom is ook niet goed voor het lichaam - het is een giftige stof. "Er zijn experimenten uitgevoerd in het Westen: ratten en insecten weigerden dergelijke soepen te eten. Er zit niets levends in", zegt Dmitry Edelev.

In de regel verpakt de fabrikant kruiden en additieven in aparte zakjes: als je wilt, giet je ze over de noedels, als je niet wilt, eet je alleen de pasta. Maar hier zit ook een addertje onder het gras. De onschuldige noedels zijn niets meer dan snelle koolhydraten. En daarvan, aldus de voedingsdeskundige, schiet de suikerspiegel omhoog, waarop de alvleesklier reageert met krachtige insulineafgifte, en als gevolg daarvan kunnen we diabetes type 2 krijgen. "Zulke dingen kun je niet eten!", roept Kovalkov uit en vertelt over een vriend die op de intensive care belandde vanwege "snelle lunches": "Na 2 weken regelmatig dergelijk voedsel te hebben gegeten, is het heel goed mogelijk dat je gastritis, gastro-enteritis en andere maag-darmklachten krijgt."

Maar we ontdekten wel een positieve kant: op een van de soepen stond een bordje met de tekst: bevat vitaminen! We konden het niet geloven. "Vitamines kunnen inderdaad in zulke producten zitten", nam Vladimir Bessonov, hoofd van het laboratorium voor levensmiddelenchemie aan het voedingsonderzoeksinstituut van de Russische Academie voor Medische Wetenschappen, onze twijfels weg. "Er is een speciale droogtechnologie ontwikkeld voor het voeden van kosmonauten, die het behoud van nuttige stoffen mogelijk maakt." Een schrale troost, maar toch.