Welk effect heeft theepaddenstoel op de bloedsuikerspiegel?

Als je een maand lang regelmatig een kopje thee met paddenstoelen drinkt, kun je de nuchtere bloedsuikerspiegel bij mensen met insuline-onafhankelijke diabetes kwalitatief verlagen. Dit stelden medewerkers van het College of Health van Georgetown University en de University of Nebraska-Lincoln na een klinische studie.

Er is bijna niemand die nog nooit van de theepaddenstoel heeft gehoord, de populairste gefermenteerde drank die China al sinds 200 voor Christus kent. In ons land, evenals in de Verenigde Staten, werd de drank rond de jaren 90 bijzonder populair. Veel mensen die de drank gebruikten, vertelden toen al vol vertrouwen over de unieke helende eigenschappen ervan, zoals het versterken van de immuniteit en het remmen van ontstekingsprocessen. Desondanks is er geen wetenschappelijke bevestiging van deze eigenschappen van de theepaddenstoel.

Pas iets later hervatten wetenschappers het onderzoek, waaruit bleek dat de gefermenteerde drank waarschijnlijk de bloedsuikerspiegel kon verlagen. Een relatief recente klinische studie evalueerde de hypoglycemische werking van theepaddenstoelen bij volwassen patiënten met insuline-onafhankelijke diabetes mellitus.

Het gerandomiseerde, dubbelblinde, cross-over experiment omvatte 12 deelnemers die in twee groepen werden verdeeld. De ene groep kreeg een maand lang elke dag een kopje (ongeveer 240 ml) van de gefermenteerde drank. De andere groep kreeg tegelijkertijd een placebodrankje. Daarna namen ze een pauze van 2 maanden, waarna ze de inname gedurende nog eens 1 maand hervatten. Gedurende het hele experiment wisten de deelnemers niet wat voor soort drank ze namen. De nuchtere bloedsuikerwaarden werden zowel aan het begin van de studie als in elke eerste en vierde week van de behandeling gemeten.

Op basis van de resultaten van klinisch onderzoek werden de volgende conclusies getrokken: regelmatige consumptie van theepaddenstoelendrank gedurende een maand verlaagde de gemiddelde bloedsuikerspiegel op een lege maag, vergeleken met het oorspronkelijke niveau, van 9,1 mm/liter naar 6,4 mm/liter (dat wil zeggen van 164 mg/liter naar 116 mg/liter). Er werden echter geen veranderingen in de glucosewaarden gevonden bij patiënten die de placebodrank gebruikten. De gunstige samenstelling van de theepaddenstoel, die werd geëvalueerd door middel van kweektelling, bevatte voornamelijk melkzuur- en azijnzuurmicro-organismen, evenals gist.

Ondanks het feit dat het experiment met een relatief kleine groep mensen werd uitgevoerd, kan het vermogen van theepaddenstoelen om de bloedsuikerspiegel bij diabetespatiënten kwalitatief te verlagen als betrouwbaar worden beschouwd. De onderzoekers zijn van mening dat verdere, grootschaligere, vergelijkbare studies de verkregen resultaten alleen maar zullen bevestigen.

Voor meer informatie over dit onderzoeksartikel, ga naar de bronlink