Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Samen eten zorgt voor een positieve houding van kinderen ten opzichte van fruit en groenten
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Een compleet kinderdieet moet gevarieerd zijn en plantaardige producten bevatten. Groenten en fruit zijn erg goed voor het lichaam van een kind. Ze bevatten veel koolhydraten en een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen die nodig zijn voor de groei en normale ontwikkeling van het kind. Verse groenten en fruit zijn een uitstekende bron van vezels en pectine, die de spijsvertering normaliseren, het slijmvlies beschermen tegen de invloed van microben en de ontwikkeling van een gunstige microflora in de darmen bevorderen.
Ouders staan vaak voor de vraag hoe ze hun kinderen groente en fruit moeten geven. Veel kinderen hebben er geen zin in om ook maar een stukje te eten. Maar wetenschappers kennen de oplossing: minstens één keer per week samen lunchen helpt kinderen om groenten en fruit te eten.
Wetenschappers van de Universiteit van Leeds hebben ontdekt dat zelfs één gezamenlijke maaltijd per week een positief effect heeft op de houding van kinderen ten opzichte van fruit en groenten.
De onderzoekers voerden een enquête uit onder 2389 kinderen van 52 scholen in Londen. Uit het onderzoek bleek dat bijna twee derde van de schoolkinderen (63%) niet de door de Wereldgezondheidsorganisatie aanbevolen dagelijkse portie groenten en fruit van 400 gram consumeert.
Kinderen die aangaven dat er in hun gezin vaak samen werd gegeten, aten gemiddeld 125 gram meer fruit en groenten dan leerlingen uit gezinnen waar nooit samen werd gegeten.
Ook de kinderen bij wie het gezin niet elke dag met het gezin ontbeet, lunchte of dineerde, maar slechts een of twee keer per week, aten 95 gram meer groente en fruit.
Uit onderzoek blijkt ook dat in gezinnen waar ouders elke dag groenten en fruit eten, kinderen ook meer eten.
Volgens de onderzoeksleider, professor Janet Cade, hebben gezinsmaaltijden een positieve invloed op kinderen. Kinderen zien niet alleen hun ouders, maar ook hun broertjes en zusjes groenten en fruit eten. Dit speelt een essentiële rol bij het ontwikkelen van hun eigen eetgewoonten en voorkeuren.
Het moderne levenstempo verhindert vaak dat het hele gezin samen ontbijt of dineert. Het is dan ook niet verwonderlijk dat kinderen zo weinig groenten en fruit eten. Maar deze studie toont aan dat het minstens één keer per week samenkomen van het hele gezin aan dezelfde tafel kan bijdragen aan een beter voedingspatroon voor het hele gezin, en met name voor het kind.
Kinderen waarvan de ouders zelf de groenten en het fruit voor het kind sneden, aten gemiddeld een halve portie. Dat was een kwart meer dan de portie die kinderen aten van wie de ouders dit nooit deden.
Deskundigen raden aan om vaker samen te eten. Op die manier krijgen ouders niet alleen een goede kans om hun kinderen goede manieren en gewoonten bij te brengen, maar ook om hun eetpatroon in de gaten te houden en hen te motiveren om gezond te eten.
"Aangezien eetgewoonten al in de kindertijd worden gevormd, is het belangrijk om kinderen te stimuleren en te informeren over de voordelen van gezond eten, en dit zelf ook te laten zien. Gezinsmaaltijden zijn een geweldige gelegenheid om dit te doen", aldus Dr. Cade.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]