Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Eiwitrijke diëten verhogen het risico op hartaanvallen en beroertes
Medisch expert van het artikel
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Onevenwichtige voeding moet worden vermeden om onoplosbare problemen in de toekomst te voorkomen, schrijft Simona Marchetti in een artikel gepubliceerd op de website van de krant Corriere della Sera.
"Het volgen van het Atkins-dieet, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan eiwitten boven koolhydraten, bevordert inderdaad snel gewichtsverlies, maar door de jaren heen kan het risico op hartaanvallen en beroertes met 5% toenemen", zo meldt de publicatie.
Het percentage stijgt met 60% bij jonge vrouwen die zich al lange tijd aan een dergelijk onevenwichtig dieet onderwerpen. Wetenschappers van het Duitse Instituut voor Menselijke Voeding en het Max Delbruck Centrum voor Moleculaire Geneeskunde hebben zich opnieuw uitgesproken tegen het Atkinsdieet. In het British Medical Journal publiceerden ze de resultaten van een onderzoek onder 43.396 Zweedse vrouwen van 30 tot 49 jaar. Ze beantwoordden vragenlijsten over hun levensstijl en de consumptie van 800 verschillende producten gedurende een gemiddelde periode van 15,7 jaar. Het bleek dat 1.270 respondenten problemen hadden met het cardiovasculaire systeem. Vertegenwoordigers van het bedrijf Atkins stelden dat het verhoogde risico op hart- en vaatziekten niet verband houdt met het dieet, maar met "een lage koolhydraatinname, gepaard gaande met een verhoogde eiwitconsumptie", schrijft de auteur van het artikel.
De Italiaanse voedingsdeskundige professor Lucio Luchin waarschuwt voor de verspreiding van hyperproteïnediëten. "Persoonlijk schrijf ik dergelijke diëten zelden voor", zegt de professor, "je kunt ze maximaal 3-4 weken volgen en alleen onder strikt medisch toezicht, omdat langdurig volgen van een dergelijk dieet niet alleen kan leiden tot cardiovasculaire problemen, die in de studie worden genoemd, maar ook tot nier- en leveraandoeningen, omdat deze organen extra werk moeten verrichten, namelijk het verwerken van de binnengekomen eiwitten", aldus het artikel.
[