De consumptie van gedroogd fruit verlaagt het risico op diabetes type 2

In een recent onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition and Metabolism, hebben wetenschappers het causale effect van de consumptie van gedroogd fruit op de ontwikkeling van diabetes type 2 (T2D) onderzocht.

Gedroogd fruit is populair geworden onder mensen die op zoek zijn naar gezondere snackalternatieven. Er is echter bezorgdheid geuit over het suikergehalte in relatie tot diabetes type 2. Diabetes type 2 is een belangrijk probleem voor de volksgezondheid vanwege de associatie met complicaties zoals zenuwschade, hart- en vaatziekten en nierfunctiestoornissen. Het opnemen van gedroogd fruit in de voeding van mensen met diabetes type 2 is een complexe kwestie die zowel tot voorzichtigheid als enthousiasme leidt.

Gedroogd fruit bevat belangrijke voedingsstoffen zoals vezels, vitaminen en mineralen die bijdragen aan een evenwichtig dieet. De suikers in gedroogd fruit komen echter snel in de bloedbaan terecht, wat postprandiale bloedglucosepieken veroorzaakt die lastig kunnen zijn voor mensen die hun glucosespiegel proberen te stabiliseren. De consumptie van gedroogd fruit werd van oudsher afgeraden vanwege het suiker- en vetgehalte.

Er is echter een verschuiving in dit perspectief opgetreden: gedroogd fruit staat nu bekend om zijn gehalte aan vezels, micronutriënten en minimale vetgehalte in vergelijking met vers fruit. Dierstudies en gerandomiseerde gecontroleerde studies hebben potentiële voordelen van gedroogd fruit voor hart- en vaatziekten aangetoond. Er zijn echter weinig gegevens over het verband tussen diabetes type 2 en de consumptie van gedroogd fruit.

In deze studie beoordeelden onderzoekers mogelijke causale verbanden tussen de consumptie van gedroogd fruit en diabetes type 2. Deze Mendeliaanse randomisatiestudie (MR) maakte gebruik van gepoolde statistieken uit genoomwijde associatiestudies (GWAS). GWAS-gegevens over de consumptie van gedroogd fruit werden verkregen uit een onderzoek onder meer dan 500.000 deelnemers in de UK Biobank. Deelnemers bezochten lokale assessmentcentra om relevante gegevens te verstrekken via vragenlijsten of antropometrische metingen.

Informatie over de frequentie van de consumptie van gedroogd fruit werd verzameld via een vragenlijst. Gegevens over diabetes type 2 werden verkregen uit een GWAS met meer dan 61.700 gevallen en 593.952 controles. Het team onderzocht enkelvoudige nucleotidepolymorfismen (SNP's) die geassocieerd werden met de consumptie van gedroogd fruit als instrumentele variabelen. Instrumentele variabelen moesten sterk en uitsluitend geassocieerd zijn met de blootstelling (consumptie van gedroogd fruit) en onafhankelijk zijn van verstorende factoren.

De inverse variantiegewogen (IVW) methode werd gebruikt om mogelijke causale effecten van de consumptie van gedroogd fruit te onderzoeken. De gewogen mediaanmethode en de MR-Egger-methode waren complementair. Heterogeniteit werd beoordeeld met de Cochrane Q-test. Horizontaal pleiotropisme werd beoordeeld met de MR-Egger-intercepttest. Er werd ook een leave-one-out-analyse uitgevoerd om de robuustheid van de resultaten te bepalen.

De onderzoekers identificeerden 43 SNP's die sterk geassocieerd waren met de consumptie van gedroogd fruit. Hiervan werden er 36 geselecteerd als instrumentele variabelen, na uitsluiting van de variabelen die geassocieerd waren met verstorende factoren. De F-statistiek van deze instrumentele variabelen was 15,39, wat wijst op een hoog vermogen om consumptieniveaus te voorspellen. Alle instrumentele variabelen waren sterker geassocieerd met de blootstelling dan met de uitkomst (T2D). Er werd een causaal verband gevonden tussen de consumptie van gedroogd fruit en T2D.

Een hogere inname van gedroogd fruit werd geassocieerd met een lager risico op diabetes type 2. Een toename van één standaarddeviatie in de inname van gedroogd fruit ging specifiek gepaard met een verlaging van 61% van het risico op diabetes type 2. Bovendien leverden de gewogen mediaan- en MR-Egger-methoden consistente resultaten op. De Cochran Q-test toonde significante heterogeniteit tussen instrumentele variabelen. Er waren geen aanwijzingen voor horizontaal pleiotropisme. Leave-one-out-analyse toonde aan dat de resultaten robuust waren.

De studie onderzocht het causale verband tussen de consumptie van gedroogd fruit en de ontwikkeling van diabetes type 2. De resultaten toonden aan dat de consumptie van gedroogd fruit geassocieerd was met een verlaagd risico op diabetes type 2. Verschillende mechanismen zouden dit verband mogelijk kunnen verklaren. Bepaalde bestanddelen van gedroogd fruit kunnen het risico op diabetes type 2 verlagen. Carotenoïden hebben bijvoorbeeld antioxiderende eigenschappen, en een verhoogde inname van carotenoïden werd geassocieerd met een verlaagd risico op diabetes type 2.

Gedroogd fruit bevat ook aanzienlijke hoeveelheden β-caroteen, wat beschermt tegen de ontwikkeling van diabetes type 2. Het bevat ook verschillende flavonoïden die geassocieerd worden met een verbeterd glucosemetabolisme en insulinegevoeligheid. Het is belangrijk om op te merken dat de resultaten mogelijk niet generaliseerbaar zijn naar andere populaties, aangezien de steekproef bestond uit mensen van Europese afkomst. Bovendien zijn de werkingsmechanismen van gedroogd fruit nog steeds slecht gedefinieerd.