Dieetrecepten voor jicht: gerechten op basis van gember, soepen, weekmenu

Tijdens jichtaanvallen is een speciaal dieet noodzakelijk. Dit zal de algehele conditie verlichten en de duur van de verergering verkorten. Recepten voor jicht zijn gebaseerd op een lijst met toegestane producten. Deze ziekte vereist geen strikte dieetvoorschriften. Met de beschikbare producten kunt u heerlijke en kleurrijke gerechten bereiden.

Recepten voor jicht

Er bestaat een mening dat het onmogelijk is om lekker te eten met deze ziekte. In werkelijkheid is dit niet waar. Recepten voor gerechten met jicht kenmerken zich door hun diversiteit, smaakkenmerken en bruikbaarheid.

• Vegetarische borsjt. Om het voorgerecht te bereiden, heb je 160 gram bieten en aardappelen, 60 gram wortelen, 140 gram kool en 40 gram uien nodig. Gebruik daarnaast 100 gram verse tomaten, 25 gram bladgroenten en 40 gram zure room. Bereiding: kook de bieten apart en rasp ze. Doe vervolgens alle groenten, inclusief de bieten, in een kom. Overgiet alle ingrediënten met water en kook de borsjt gaar. Voor het serveren kun je de borsjt garneren met zure room en peterselie.
• Aardappelsoep. Om deze soep te maken, heb je nodig: aardappelen, ei, bloem, 25 gram zure room, groenten en water. Schil eerst de aardappelen en doe ze in een aparte kom. Bereid tegelijkertijd de saus in de oven. Neem hiervoor bloem en los dit op in 40 gram aardappelbouillon. Meng vervolgens alle ingrediënten: saus, aardappelen en bouillon. Voeg een ei en boter toe. Kook alles opnieuw en serveer het op tafel, vooraf gegarneerd met groenten.
• Groentestoofpot. Om het gerecht te bereiden, neem je 6 middelgrote aardappelen, 3 wortels, een ui en een glas doperwten. Neem daarnaast een lepel boter, 100 gram zure room en zout naar smaak. Snipper eerst de ui en bak deze in boter. Voeg dan de wortels toe. Voeg, als deze zacht is, de aardappelblokjes toe aan de pan. Doe vervolgens de zure room in de pan. Laat de stoofpot 15 minuten stoven. Serveer met boter.

• Boekweitpap. Neem voor de bereiding 50 gram boekweit en 100 ml water. Kook de boekweit 20-30 minuten, af en toe roerend. Voeg tijdens het koken zout toe aan de boekweit. Serveer met boter.

Jicht Dieet Menu

Het dieet voor jicht kan gevarieerd zijn. Het is niet nodig om de consumptie van producten strikt te beperken. Het dieetmenu voor jicht is gebaseerd op een lijst met toegestane voedingsmiddelen. Belangrijker nog, er is echt iets om uit te kiezen. Hieronder vindt u een indicatief menu voor elke dag.

1. Dag 1. Voor het ontbijt is een fruitsalade met yoghurt en honing geschikt. Je kunt dit alles wegspoelen met thee met melk. Melk of kefir heeft de voorkeur als middagsnack. Groentesoep met kruiden en aardappelschijfjes met room zijn geschikt voor de lunch. Het avondeten moet licht zijn, met de voorkeur voor een gekookt ei met komkommer en kwark.
2. Dag twee. Als ontbijt kun je een groentesalade met tomaten en komkommers eten. Voeg een stuk roggebrood en slappe koffie toe. Als middagsnack kun je een ovenschotel met cottage cheese nemen. Lunch: goed gekookte aardappelen, gestoofde kool en compote. Tussendoor: kefir en een boterham met kaas. 's Avonds havermout, thee met peperkoek.
3. Dag 3. Ontbijt: boekweitpap met melk en thee. Middagsnack: bietensalade. Lunch: groentesoep met parelgort, mager vlees en koolsalade. Snack: marshmallows en compote. Diner: yoghurt met avocado.
4. Dag 4. Ontbijt: cottage cheese pannenkoekjes met jam en slappe thee. Middagsnack: beschuit met kefir. Lunch: gevulde paprika's (groenten in plaats van vlees), auberginekaviaar en -gelei. Snack: kaassandwich en fruitcompote. Diner: havermout met thee.
5. Dag 5. Voor het ontbijt wordt de voorkeur gegeven aan twee tomaten, kwark en kefir. Middagsnack: fruitsalade met yoghurt. Voor de lunch: rijstepap met rundvlees, groentesalade van tomaten en komkommers. Snack: groenten met brood. Diner: tomaat, gekookt ei en compote met koekjes.
6. Dag 6. Ontbijt: vermicelli met jus, witlof als drankje. Middagsnack: fruit en gelei. Lunch: gestoofde courgette met paprika, aardappelpuree en gelei. Snack: groenten. Diner: gebakken appels met kwark en thee.
7. Dag 7. Ontbijt: kwark en thee. Middagsnack: magere kefir met peperkoek. Lunch: romige soep met groenten en rijst, kipballetjes, groentesalade. Snack: bessen met yoghurt. Diner: gestoofde groenten en gelei.

Het dieet voor jicht vereist één vastendag per week. Tijdens een verergering van de ziekte worden vlees- en visproducten uitgesloten. De voorkeur gaat uit naar gefermenteerde melkproducten, fruitafkooksels en groentesoepen. Het is noodzakelijk om dagelijks minstens 2 liter water te drinken.

Soeprecepten voor jicht

Soepen spelen een belangrijke rol bij jicht. Ze verzadigen niet alleen het lichaam, maar verlichten ook de aandoening. Het hele geheim schuilt in de afwezigheid van vlees- en visbouillon. Soeprecepten voor jicht hebben een bijzondere smaak.

• Soep op basis van aardappelen. Dit is meer een puree dan een traditioneel voorgerecht. Om deze soep te bereiden, heb je het volgende nodig: aardappelen, bloem, boter en een ei. Kook eerst het hoofdingrediënt. Wrijf de aardappelen, als ze gaar zijn, door een zeef. Giet de groentebouillon niet weg, deze dient als een goede basis voor de saus. Meng de bouillon met bloem en breng aan de kook. Doe alle ingrediënten in één pan en kook opnieuw. De resulterende pureesoep wordt geserveerd met groenten. Hij is niet alleen mooi, maar ook heerlijk.
• Tomatensoep. Om het voorgerecht te bereiden, kook je de tomaten, zonder ze te pellen. Verwijder vervolgens de schil en kook de tomaten opnieuw tot ze gepureerd zijn. Terwijl de tomaten koken, bak je ze tegelijkertijd. Standaard: uien, wortelen en plantaardige olie. Als alles gaar is, meng je de ingrediënten en stoof je ze opnieuw. Doe ondertussen de geschilde aardappelen in de pan, en als ze bijna gaar zijn, voeg je de eerder bereide frituurolie toe. Dit alles breng je aan de kook. Natuurlijk worden er zout en kruiden aan de soep toegevoegd. Voor een rijkere smaak kun je paprikapoeder en andere kruiden gebruiken, maar bij jicht kun je je beter tot dit beperken.

• Havermoutsoep met melk. Om de soep te bereiden, neem je 40 gram havermout, 350 gram water en een beetje boter. Om de soep zoeter te maken, gebruik je 3 gram suiker. Bereiding: sorteer de havermout, spoel af en kook gaar. De bouillon die tijdens het koken ontstaat, moet door een zeef worden gezeefd. De havermout moet worden gemalen en gemengd met gezuiverd water. Voeg hier hete melk aan toe. Breng de soep aan de kook en haal van het vuur. Het ei wordt gemengd met de hete melk; deze ingrediënten worden gebruikt als dressing. Voeg bij het serveren suiker en een beetje boter toe.
• Melksoep met vermicelli. Om te bereiden, neem je 250 gram vermicelli en 1,5 liter melk. De overige ingrediënten zijn 600 gram water, een lepel boter, suiker en zout. Kook de vermicelli 5 minuten. Voeg vervolgens de hete melk, boter en suiker toe. Kook alles tot de vermicelli zacht is. De soep is klaar.

Recepten voor jicht voor elke dag

Jicht is niet zo'n vreselijke ziekte als het op het eerste gezicht lijkt. Het belangrijkste is om op tijd met de behandeling te beginnen, alle adviezen van de arts op te volgen en gezond te eten. Veel mensen denken dat een dieet een strikte beperking is in de consumptie van veel producten. Dit is echter niet waar. Dit wordt bevestigd door heerlijke en gezonde recepten voor elke dag, die veilig gebruikt kunnen worden tegen jicht.

• Gestoofde courgette. Om dit gerecht te bereiden, heb je een kilo van het hoofdingrediënt nodig. Om de courgette wat smaak te geven, heb je natuurlijk wortelen en uien nodig; 500 gram van elk ingrediënt is voldoende. Dus, in een aparte koekenpan wordt het zogenaamde bakken gedaan. Wortelen en uien worden in blokjes gesneden en gestoofd. Om het gerecht een speciale pittige smaak te geven, kun je een paar lepels dikke tomatenpuree toevoegen. Dit alles wordt gekookt. Intussen wordt de courgette bereid. Deze moet in blokjes worden gesneden en bij de andere groenten worden gelegd. Alles wordt opnieuw gestoofd. Het kan ongewijzigd of in stukjes worden geserveerd. Om dit te doen, moet de resulterende stoofpot in een blender worden gedaan.
• Gebakken bloemkool. Om het gerecht te bereiden, heb je bloemkool, een paar eieren, wat zure room en zout nodig. Verdeel het hoofdingrediënt in stukken. De kool wordt gebakken in een smakelijk en eenvoudig beslag. Neem hiervoor een paar eieren en een beetje zure room. Meng alles goed door elkaar. Doop de koolstukjes in het beslag. Bak ze aan beide kanten goudbruin. Om het gerecht zacht en sappig te maken, kook je de kool 3-5 minuten voor in gezouten water.

• Een ongewone groentestoofpot. Om deze te bereiden, heb je nodig: uien, wortelen, aardappelen, een blik groene erwten en zure room. Stoof eerst de uien en wortelen en snijd ze voor. Zodra de ingrediënten zacht en goudbruin zijn, kun je de erwten toevoegen. Deze kunnen uit blik of vers zijn. Als je een vers ingrediënt gebruikt, moet je het eerst koken. Voeg vervolgens 6 in blokjes gesneden aardappelen toe aan de totale massa. Breng alles op smaak met zure room en stoof het 15 minuten. Dit is een ietwat ongewone stoofpot, maar erg lekker. Het is aan te raden om er voor het serveren een beetje plantaardige olie overheen te gieten.
• Heerlijke en vullende aardappelpannenkoekjes. Om het gerecht te bereiden, heb je 10 aardappelen, 3 eieren, een paar teentjes knoflook en wat plantaardige olie nodig om in te bakken. Rauwe aardappelen raspen op een fijne rasp. Dan wordt het overtollige vocht verwijderd. Voeg eieren en fijngehakte knoflook toe aan de aardappelen. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Het overtollige vocht moet worden verwijderd. Giet een beetje plantaardige olie in een hete koekenpan. Bak de aardappelpannenkoekjes aan beide kanten goudbruin. Serveer ze met zure room.

Recepten op basis van gember voor jicht

Gember is niet alleen zeer nuttig voor de behandeling van vele ziekten, maar ook bij het afvallen. Het wordt overal gebruikt, en niet alleen als drankje. Recepten op basis van gember tegen jicht zijn bijzonder populair. Gerechten met deze wortel worden smakelijk, pittig en uniek.

• Verwarmende thee met gember en citroen. Om een lekkere en gezonde drank te bereiden, heb je het volgende nodig: gember, citroen en water. Voeg 10-20 gram vers geraspte wortel toe aan een glas kokend water. Voeg een beetje citroen toe om de smaak te verbeteren. Naast deze ingrediënten kun je munt en andere kruiden gebruiken. Gember werkt verkwikkend in de ochtend, zelfs beter dan een kop warme koffie.
• Wortel-radijssalade. Neem voor de bereiding 2 wortels, 100 gram radijs, een lepel gemberwortel, wat knoflook, peterselie, azijn en olijfolie. Was eerst de wortels en snijd ze in kleine blokjes. Bereid vervolgens de radijs en meng deze met het eerste ingrediënt. Voeg de fijngehakte gemberwortel en peterselie toe. Nu is het tijd om de salade op smaak te brengen. De dressing is de belangrijkste smaakmaker van het gerecht. Meng in een kom azijn, siroop, olie, knoflook en zout. Meng alles goed door elkaar en voeg toe aan de salade. Meng alles goed door elkaar en dit heerlijke gerecht is klaar om te serveren.
• Wortel-gembersoep. Om te bereiden, heb je nodig: 2 kg wortelen, een liter groentebouillon (als er geen verergering is, is kip ook voldoende), gember, ui, selderij, olie en zout. Snipper eerst de ui en bak deze in olie tot hij zacht is.

Voeg hier fijngehakte selderij aan toe. Doe ondertussen geschilde wortelen en fijngehakte gember in een pan. Voeg zout en peper toe en kook alles 30 minuten op laag vuur. Het resultaat is een heerlijke soep. Je kunt er gemakkelijk puree van maken door de soep in een blender te gieten en fijn te hakken.

Dieetrecepten voor jicht

Dieetmaaltijden zijn een goede manier om niet alleen van een acute jichtaanval af te komen, maar ook om je gewicht te corrigeren. Dieetrecepten voor jicht zijn zeer divers. Ze vereisen geen speciale financiële en tijdsinvestering.

• Vastenborsjt. Neem voor de bereiding een paar aardappelen, wortelen, bieten en tomaten. Breng eerst gezouten water aan de kook en voeg dan de aardappelen toe. Bak ondertussen de bieten en wortelen in een koekenpan. Voeg wat tomaat toe voor de smaak en kleur. Voeg vervolgens voorgesneden kool toe aan de aardappelen. Kook tot ze half gaar zijn en voeg dan de bakmix, zout en peper toe. Breng de borsjt aan de kook. Garneer voor het serveren met kruiden en peper.
• Okrosjka met kefir. Om te bereiden, neem 3-4 middelgrote aardappelen, wortels, een paar eieren, 10 radijsjes, een paar komkommers, 500 ml mineraalwater en een liter kefir. Voeg groenten en zure room naar smaak toe. Kook eerst de wortels en aardappelen. Schil ze en snijd ze in kleine blokjes. Hak het voorgekookte ei fijn, snijd de komkommer en radijs fijn. Meng alle ingrediënten en voeg de kefir toe. Giet er nu het mineraalwater bij, de hoeveelheid is afhankelijk van de gewenste dikte. Voeg voor de smaak een beetje kwark of zure room toe. Garneer de okrosjka met groenten. Om de smaak van het gerecht te laten vrijkomen, moet je het een paar uur in de koelkast zetten en het dan proeven.
• Groentesalade met zure room. Neem hiervoor 80 gram komkommer, 60 gram sla, 30 gram zure room en citroensap. Schil en snijd de groenten fijn. Breng ze op smaak met citroensap en suiker.

• Koolkoteletten. Om te bereiden, heb je nodig: een kool, een lepel griesmeel, boter, een ui, een ei, zure roomsaus en een half glas paneermeel. Verdeel de kool in 6 stukken en kook kort in gezouten water. Laat het overtollige vocht vervolgens uitlekken. Vervolgens worden de kool en de voorgebakken ui door een vleesmolen gehaald. Griesmeel, ei, zout en boter worden aan de resulterende massa toegevoegd. Indien nodig wordt alles verdund met zure room. Vorm vervolgens koteletten, doop ze in ei en rol ze door paneermeel. Bak ze aan beide kanten goudbruin. Serveer met zure roomsaus.