Persimmon voor gastritis

Tijdens het kaki-seizoen wil je natuurlijk genieten van je favoriete fruit, maar het is mogelijk niet voor iedereen even gezond. Kaki is bijvoorbeeld niet toegestaan bij gastritis, ongeacht de vorm van de ziekte. En als je bedenkt dat bijna 50% van de wereldbevolking aan gastritis lijdt, dan blijft de vraag of het eten van dit fruit mogelijk is, zeer relevant.

Kun je kaki’s eten tegen gastritis?

Rond november verschijnen er oranje, gladde vruchten in de fruitafdeling van supermarkten – gezond en zoet als honing, kaki. Deze vrucht wordt in veel Aziatische landen geteeld, maar ook in Zuid-Amerika en zelfs in Japan. Er bestaan vele variëteiten van deze vrucht: ze verschillen in kleur, dichtheid, vorm, aanwezigheid of afwezigheid van pitten, en hebben hun eigen smaakkenmerken.

Er zijn geen absolute contra-indicaties voor het eten van kaki's bij gastritis. Er zijn echter een aantal nuances waarmee rekening moet worden gehouden. Zo bevat het feloranje vruchtvlees tannines - samentrekkende bestanddelen die de vrucht zijn karakteristieke smaak geven. Tannines gaan diarree tegen, maar verhogen tegelijkertijd de belasting van het spijsverteringskanaal, waardoor het voedsel moeilijker te verteren is.

Kaki's kunnen bij gastritis enkele uren in de maag blijven, vooral als iemand meerdere vruchten tegelijk heeft gegeten. In zo'n geval kan er een zwaar gevoel in de bovenbuik of zelfs pijn optreden.

Om ongemak te voorkomen, moet u zich in ieder geval aan de volgende regels houden:

• eet geen dichte, onrijpe vruchten;
• Eet niet meerdere stukken fruit tegelijk (een halve tot 1 vrucht is voldoende per keer).

Het is ook belangrijk om te onthouden dat het eten van kaki verboden is tijdens een recidief van gastritis: het is noodzakelijk om te wachten tot de remissiefase. Kaki is schadelijk voor de gezondheid door erosies in de maag, omdat het beschadigd weefsel kan irriteren en zo de vorming van ulceratieve defecten kan veroorzaken. Maar bij hyperaciditeit is het opnemen van kaki in de voeding niet alleen niet verboden, maar zelfs aan te raden: uiteraard is het in dit geval noodzakelijk om te wachten met het gebruik van de vrucht tot het begin van de remissie.

Kaki voor gastritis met hoge zuurgraad

Persimmon wordt aanbevolen voor gebruik bij gastritis met een overmatige maagsapproductie. De vrucht bevat een kleine hoeveelheid zuren, waardoor het ontstoken slijmvlies niet geïrriteerd raakt. Daarnaast bevat het rijpe vruchtvlees thiamine, een stof die de zuurtegraad in het spijsverteringssap stabiel houdt en een licht ontstekingsremmende werking heeft. Dankzij thiamine wordt de ontwikkeling van de pathogene bacterie Helicobacter pylori geremd. [ 1 ]

Maar als u aanleg heeft voor zweren en erosies, is het beter om geen kaki aan uw dieet toe te voegen om de situatie niet te verergeren. U kunt geen kaki eten tijdens een verergering van de pathologie: u moet wachten tot de symptomen verlicht zijn.

Kaki's worden vers gegeten, nadat ze kort zijn ingevroren en vervolgens in de koelkast zijn ontdooid. Met deze methode worden de specifieke wrangheid en viscositeit van het product verwijderd. De schil moet voor gebruik worden verwijderd.

Daarnaast kunnen kaki's tegen gastritis gebakken worden en kunnen er soufflés, smoothies en pudding van gemaakt worden.

Kaki voor erosieve gastritis

Patiënten met de diagnose acute erosieve maagontsteking wordt geadviseerd om kaki uit hun dieet te schrappen. Indien dit niet gebeurt en de vrucht toch gegeten wordt, kan deze nalatigheid leiden tot een versnelling van de ziekte en een verhoogd risico op nadelige complicaties.

Bij erosieve gastritis zijn de maagwanden niet alleen ontstoken, maar vertonen ze ook individuele beschadigingen en defecten. In een dergelijke situatie kunnen de bestanddelen van de persimmonpulp spastische pijn veroorzaken en het probleem verergeren. [ 2 ]

Ondanks alle bekende voordelen van kaki's, mag u ze niet eten bij erosieve gastritis. In het kader van een licht dieet buiten de exacerbatiefase is het toegestaan om een kleine hoeveelheid zoete gelei te eten die op basis van deze vrucht is bereid. Het is echter raadzaam om dit vooraf met uw arts te bespreken.

Kaki voor gastritis en pancreatitis

Als gastritis gecompliceerd wordt door pancreatitis, is het eten van kaki's buiten de acute fase niet verboden, maar wel in strikt beperkte hoeveelheden. Het is beter om gebakken fruit of gerechten die ervan zijn bereid, te gebruiken.

Je kunt niet meer dan één stuk fruit per dag eten.

Kaki kan alleen in het dieet worden opgenomen als er sprake is van een langdurige afwezigheid van symptomen van gastropancreatitis.

De patiënt krijgt in eerste instantie een zeer kleine hoeveelheid warmtebehandelde pulp aangeboden. Als alles goed gaat en er geen ongemak is, kunt u na een paar dagen een beetje vers fruit zonder schil proberen - letterlijk een paar theelepels. [ 3 ]

Voor een patiënt met gastropancreatitis mag men enkel volledig rijpe vruchten kiezen die geen samentrekkende eigenschappen hebben.

Als alles goed wordt gedaan, is de kaki zelfs voor een ziek persoon met spijsverteringsstoornissen zeer nuttig.

Voordelen

Persimmon wordt beschouwd als een uiterst nuttige vrucht. Veel oosterse genezers spreken over de medicinale eigenschappen van deze vruchten, die te danken zijn aan de waardevolle en gevarieerde samenstelling, bestaande uit vitaminen en mineralen, eiwitten, aminozuren, vetten, enzovoort.

Over het algemeen kunnen de gunstige eigenschappen van kaki eenvoudig worden opgesomd:

• tonifieert en verfrist, verzadigd met nuttige componenten en vocht (een rijpe vrucht bevat ongeveer 80% vocht);
• bevat een hoog percentage vitamine A en ascorbinezuur, waardoor het het immuunsysteem ondersteunt, wat vooral belangrijk is tijdens de herstelfase na een ziekte;
• creëert bescherming tegen de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren;
• stabiliseert het spijsverteringsstelsel;
• heeft een diuretisch effect, reinigt de urinewegen;
• heeft een zekere antimicrobiële werking, omdat het de ontwikkeling van bacteriën zoals Staphylococcus aureus en Escherichia coli remt;
• verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
• verbetert de hartfunctie, heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen, versnelt de wondgenezing;
• versterkt de bloedvaten;
• verhoogt de algehele toon van het lichaam.

Om ervoor te zorgen dat kaki's nuttig en niet schadelijk zijn, moet je de vruchten goed kiezen en ze verstandig eten. Bekijk de vrucht zorgvuldig voordat je een sinaasappeldelicatesse koopt: hij moet matig zacht en doorschijnend zijn, met droge bladeren. Groene en doffe bladeren duiden op onrijpheid en overmatige zuurheid van de vrucht. De aanwezigheid van een karakteristiek "web" en donkere vlekken of lijnen op de schil is toegestaan. Rotte en onrijpe vruchten kun je het beste apart houden. [ 4 ]

Wanneer u kaki eet tegen gastritis, moet u ook deze regels volgen:

• niet op een lege maag, maar ook niet in combinatie met andere producten (optimaal - een half uur na het eten);
• het pellen van de huid is een must;
• Aan het begin van het fruitseizoen kunt u beginnen met het eten van kaki's met één theelepel vruchtvlees. Vervolgens kunt u de dagelijkse dosis geleidelijk verhogen.

Als u maagklachten ervaart, stop dan met het eten van de vrucht.

Contra

Dit zijn de gevallen waarin u absoluut geen kaki's mag eten bij gastritis:

• als u allergisch bent voor dergelijk fruit;
• als er een neiging bestaat tot verhoogde gasvorming en het ontstaan van fermentatieprocessen in de darmen;
• in de acute periode van gastritis, ongeacht de zuurgraad van het maagsap;
• met het prikkelbare darmsyndroom;
• bij aanhoudende constipatie, acute aambeien, anale fissuren;
• in de acute periode van blaasontsteking, pyelonefritis;
• bij diabetes mellitus;
• bij erosieve gastritis en maagzweer.

Complicaties na de procedure

Bij het samenstellen van een dieetmenu voor een gastritispatiënt is het belangrijk om eerst een arts te raadplegen: hij of zij zal een lijst opstellen van producten die toegestaan, acceptabel en absoluut ongewenst zijn in het dieet van de patiënt. Hierbij is het belangrijk om rekening te houden met de toestand van de spijsverteringsorganen als geheel en de reactie van de maag van de patiënt op de behandeling.

De kwaliteit en rijpheid van het fruit zijn ook van groot belang. Hoe malser het vruchtvlees, hoe gemakkelijker het voor de maag te verteren is. De schil moet in alle gevallen worden verwijderd, ongeacht de vorm en het stadium van de ziekte. [ 5 ]

Als u de aanbevelingen van de arts over het gebruik van kaki's bij gastritis negeert, kunnen de volgende complicaties optreden:

• terugval van het ontstekingsproces;
• vorming van zweren en erosies, ontwikkeling van maagzweren.

Alleen de behandelend arts kan een definitief oordeel vellen over de mogelijkheid om kaki's te eten bij gastritis. Hij of zij beschikt immers over alle informatie over de diagnostische resultaten, de dynamiek van de ziekte, de respons op de behandeling en het gebruik van verschillende voedingsmiddelen. Wilt u echter toch een beetje fruit proberen, onthoud dan: de portie moet echt klein zijn, niet op een lege maag en niet tijdens een terugval.