
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Menu voor een caloriearm dieet
Medisch expert van het artikel
Laatst beoordeeld: 04.07.2025

Wat zijn caloriearme diëten?
Als iemand een relatief normaal gewicht heeft en niet aan chronische ziekten lijdt, heeft hij een caloriearm dieet met een normale hoeveelheid calorieën nodig om af te vallen. Er zijn minimale beperkingen qua voeding. Het doel van zo'n dieet is om iemand te laten stoppen met overeten. En het gewicht zal geleidelijk verdwijnen.
In de volgende fase van het caloriearme dieet, wanneer iemand al bepaalde smaakvoorkeuren heeft ontwikkeld (dit kan ook in de 2e of 3e week van het dieet gebeuren), worden de calorieën nog wat meer beperkt.
Het doel is hier aanzienlijk gewichtsverlies. Bovendien kunnen de voedselhoeveelheden gelijk blijven, er kunnen alleen beperkingen zijn aan de hoeveelheid voedsel die gegeten kan worden. Meestal vallen we af wanneer we vet en koolhydraatrijk voedsel in ons dieet beperken.
Toegestane voedingsmiddelen voor een caloriearm dieet
Meel
Bloem voegt kilo's toe. Zelfs een baby merkt dit. Daarom hoef je bij een koolhydraatarm dieet geen witbrood en gebak zoals broodjes, cake en taart te eten.
Maar niet al het brood is verboden. Rogge- en tarwebakkersproducten zijn prima te eten met dit voedingspatroon. Maar niet massaal natuurlijk. Tot 150 gram brood per dag is voldoende om geen honger te lijden.
Soepen
Ze zijn toegestaan. Maar met enkele beperkingen. Doe een minimum aan aardappelen in soep – je hoeft geen pap te maken in plaats van soep. Je kunt verschillende granen in soepen doen en ze ook met vis of vlees koken. Soepen met gehaktballetjes zijn ook toegestaan in een caloriearm dieet. Eet niet meer dan 300 gram soep per keer, dan word je slanker.
Wat je niet in soepen moet doen: melk, pasta, noedels, bonen. Ze verhogen de calorie-inhoud van het gerecht.
Vlees
Mager vlees tijdens een caloriearm dieet – graag! Vet varkensvlees moet natuurlijk beperkt worden, net als gebakken vlees. Stomen, bakken, koken – het lichaam verteert zulke vleesgerechten beter dan gebakken. Je kunt tot 150 gram vlees per keer eten.
Welk vlees is niet toegestaan tijdens een caloriearm dieet? Vermijd gans, eend en alle soorten afvalworst. Je hebt nu ook geen blikvoer meer nodig om af te vallen.
Vis
Je kunt het in elke vorm eten, zelfs gebakken. Beperk je portie vis tot 200 gram per dag.
Welke visgerechten mag je niet eten tijdens een caloriearm dieet? Vergeet haring en sprot (alle gezouten vis), koop geen vis uit blik, vette vis en eet geen kaviaar.
Het bevat veel calorieën en past niet in ons dieet om af te vallen.
Groenten
Eet zoveel groenten als je wilt en welke soort dan ook, maar kook of bak ze liever niet, maar eet ze rauw. Zo krijg je de benodigde hoeveelheid vitaminen en micro-elementen in hun natuurlijke vorm binnen.
Je kunt maximaal 200 gram groenten in één keer eten.
Drink melk, kinderen.
Zuivelproducten zijn toegestaan in een caloriearm dieet. Koop alleen geen vette producten. Hüttenkäse mag maximaal 9% vet bevatten en je mag maximaal 200 gram zuivel per dag eten. Bij een caloriearm dieet kun je ook magere harde kaas eten.
Wat moet je jezelf ontzeggen? Vette kwarksoorten (meer dan 9% vet), yoghurt met toegevoegde suiker en zetmeel, vette harde kazen, gefermenteerde gebakken melk, vette zure room - niets voor jou. Dit vertraagt het gewichtsverlies.
Vogeleieren
Maak er gezonde omeletten van (bij voorkeur eiwitrijke), kook ze hard, maar bak ze niet als roerei. En beperk je eiconsumptie tot 2 per dag.
Granen
Je kunt het eten in soepen met groenten, je kunt er pap van koken in water. Laat brood van het menu als je pap eet.
Welke granen zijn verboden? Rijst, griesmeel, havermout. Ze bevatten te veel calorieën voor onze voeding.
Voorgerechten en salades
Zoveel als je wilt! Binnen redelijke grenzen, uiteraard. De optimale portie tussendoortjes is maximaal 200 gram per dag. Dit kunnen groentesalades, salades met gekookte vis of gekookt mager vlees zijn.
Alleen vet en pittig eten is niet toegestaan, vooral vet en pittig eten wekt de eetlust op.
Vetten in het dieet
Boter en plantaardige olie zijn in geen geval toegestaan in een caloriearm dieet. Ze mogen echter wel aan gerechten worden toegevoegd – niet meer dan 1 eetlepel per dag. Keuken- en dierlijk vet moeten echter volledig worden vermeden tijdens een caloriearm dieet.
Nagerechten
Fruit is toegestaan in een caloriearm dieet, met name zuurzoete, niet-zoete mousses en gelei. In plaats van suiker is het raadzaam om er xylitol en fructose aan toe te voegen.
Wat mag je niet eten om af te vallen? Jam of marmelade met suiker, dadels, bananen, druiven (zeer calorierijk). Vermijd ook ijs en honing.
Sauzen, mayonaise, ketchup
Het is verstandig om ze zelf te bereiden in plaats van kant-en-klare producten te kopen die veel conserveringsmiddelen en suikers bevatten. De kilo's die u bent kwijtgeraakt, zitten er snel weer aan.
Azijn is niet verboden, maar het is beter om hete sauzen en vette mayonaise te vermijden.
Dranken in het dieet
Zwarte koffie (bonen, geen poeder) en ongezoete thee zijn toegestaan. Je mag versgeperste sappen drinken, behalve druivensap – dit bevat een hoog glucosepercentage, waardoor het veel calorieën bevat.
Je kunt cacao ook niet drinken - het wordt gekookt in melk, en dat voegt veel calorieën toe aan je dieet. Over wat voor soort gewichtsverlies kunnen we het dan hebben?
Val met ons gemakkelijk en met plezier af! Laat het caloriearme dieet je plezier bezorgen met je slanke figuur en verjongde huid.