Pap bij gastritis met hyperaciditeit: havermout, rijst, parelpap

Een ziekte zoals gastritis wordt al lang beschouwd als een van de meest voorkomende aandoeningen ter wereld. Gastritis met een hoge zuurgraad wordt vooral vaak gediagnosticeerd - dit is een ontsteking van het maagslijmvlies, die gepaard gaat met een verhoogde zoutzuurconcentratie in de maag. Elke arts die een dergelijke diagnose stelt, zal altijd wijzen op de noodzaak van een speciaal dieet. Een van de vele aanbevelingen is het eten van pap bij gastritis met een hoge zuurgraad - dit is niet alleen nuttig, maar kan ook helpen de belangrijkste symptomen van de ziekte te verlichten.

[ 1 ]

Indicaties

Het eerste gerecht dat artsen absoluut alle patiënten met gastritis aanraden, is misschien wel pap van verschillende granen. Niet alle soorten pap zijn echter even geschikt voor zieke mensen. Sommige zijn beter, andere moeten worden opgegeven. We zullen dit hieronder bespreken.

Bij vrijwel elke vorm van gastritis is het aan te raden om granen zoals boekweit, havermout, rijst en griesmeel te eten. De genoemde granen hebben geen irriterend of schadelijk effect op de ontstoken maagwand, maar beschermen deze juist door ze te omhullen met een soort beschermend laagje. Bovendien zijn deze granen zeer gunstig voor het hele lichaam: ze leveren voldoende voedingsstoffen, voegen energie toe en verzadigen.

Veel patiënten beschouwen granen slechts als bijgerechten, noodzakelijkerwijs aangevuld met een stukje vlees of vis. Maar dat is niet waar: pap is een complete, zelfvoorzienende maaltijd. Als u regelmatig ongeveer 250 gram pap per dag consumeert, krijgt het lichaam voldoende vitamines en micro-elementen binnen.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Voordelen

De voordelen van pap bij gastritis met een hoge zuurgraad kunnen uitgebreid worden beschreven. Daarom zullen we ons concentreren op de belangrijkste gunstige eigenschappen van pap:

• Pap tegen gastritis verlicht de pijn, versterkt het lichaam en voorkomt terugval van het ontstekingsproces;
• Pap herstelt het vitaminegehalte in het lichaam (met name vitamine A, K, tocoferol en nicotinezuur);
• Pap bevat een groot aantal belangrijke micro-elementen, zoals zink, ijzer, enz.;
• de samentrekkende eigenschappen van havermout helpen het genezingsproces van beschadigd maagweefsel te versnellen;
• Absoluut alle granen zijn geschikt om op elk moment van de dag te consumeren en in combinatie met andere producten.

Pap voor gastritis met een hoge zuurgraad wordt met bijzondere zorg geselecteerd, omdat deze ziekte niet gemakkelijk is. Alle pap moet langer dan normaal worden gekookt, zodat de pap goed gaar is. Voor het koken is het toegestaan om water of melk te gebruiken, 50% verdund met water.

• Boekweit heeft veel helende eigenschappen:

1. verlicht de effecten van stress;
2. bevordert de regeneratie van het slijmvlies;
3. verhoogt de hoeveelheid hemoglobine in het bloed;
4. voorkomt gevaarlijke complicaties (bijvoorbeeld het ontstaan van kankerprocessen in de maag).

Boekweit normaliseert de darmperistaltiek. Deze pap veroorzaakt geen allergieën en kan daarom zonder problemen worden gegeten tijdens de zwangerschap, borstvoeding en de vroege kinderjaren.

• Havermout is een van de meest dieetrijke granen die kan worden aanbevolen bij gastritis met een hoge zuurgraad, maar ook bij andere ziekten van het spijsverteringskanaal.

1. Havermout heeft de volgende eigenschappen:
2. breit, omhult het slijmvlies, waardoor de pijn vermindert;
3. elimineert het hongergevoel voor een lange tijd;
4. voorkomt recidieven van gastritis veroorzaakt door stresssituaties;
5. elimineert problemen met de stoelgang;
6. helpt het maagweefsel te herstellen.

• Rijst in papvorm is rijk aan vitamine B, tocoferol en vitamine PP, evenals een groot aantal micro-elementen. Rijstgrutten zijn de enige graansoort met significante absorberende eigenschappen. Dankzij hen kan rijst bij de ernstigste vergiftigingen als sorptiemiddel worden gebruikt.

Rijstpap is effectief bij ontstekingen van het darm- en maagslijmvlies. Het mag gegeten worden door kinderen, tijdens de zwangerschap of borstvoeding.

• Griesmeelpap bevat een hoog percentage koolhydraten en wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Het wordt daarom vaak aanbevolen voor consumptie tijdens de herstelperiode van patiënten na langdurige ziekte. Je kunt griesmeelpap ook koken voor gastritis met een hoge zuurgraad - deze pap beschadigt de maag niet en wordt goed opgenomen.

Het is echter niet aan te raden om grote hoeveelheden griesmeelpap te eten. Het bevat veel calorieën en kan bij veelvuldig gebruik leiden tot extra kilo's.

• Maïsgries kan verschillende maalgraden hebben - bij gastritis met een hoge zuurgraad is het toegestaan om alleen de meest gemalen grutten te gebruiken. Maïspap voor gastritis met een hoge zuurgraad moet met mate worden geconsumeerd - met veel vloeistof en na langdurig koken. Een of twee keer per week is voldoende.

Maïs is natuurlijk een gezond product. Het bevat foliumzuur en pantotheenzuur, vitamine B, tocoferol en retinol, bètacaroteen en biotine. Het bevat ook voldoende vezels, di- en monosachariden, meervoudig onverzadigde vetzuren en zetmeel. Maïspap is echter wel wat zwaar voor de maag en gastritis kan de spijsvertering bemoeilijken.

• Parelgortpap wordt gemaakt van gerstekorrels, vandaar de tweede naam gerstepap. Veel mensen vinden het niet lekker – en tevergeefs: parelgort verlicht ontstekingsverschijnselen perfect en kan worden gebruikt bij gastritis met een hoge zuurgraad, evenals bij maagzweren en pancreatitis. Bovendien versterkt parelgortpap het immuunsysteem, verlaagt het het cholesterolgehalte, bestrijdt het bloedarmoede, verbetert het de darmperistaltiek en verwijdert het giftige stoffen uit het lichaam.

Maar je moet ook weer niet te veel gort eten: bij gastritis met een hoge zuurgraad kun je het het beste niet vaker dan 3 keer per week eten, in niet te grote porties.

• Linzen zijn de afgelopen tien jaar steeds populairder geworden, en dat is niet verwonderlijk – ze zijn immers erg gezond en bovendien betaalbaar. Linzenpap stimuleert de stofwisseling, verbetert de werking van de urinewegen en versterkt het immuunsysteem. Wetenschappers hebben serotonine in linzen geïsoleerd – dit verklaart de eigenschap van dit product om depressie en angst te verlichten en de stemming te verbeteren. Bovendien bevatten linzen relatief veel kalium en ijzer – deze combinatie helpt de werking van het cardiovasculaire systeem te verbeteren en bloedarmoede te voorkomen.

Als u gastritis met een hoge zuurgraad heeft, kunt u linzen eten, maar met de nodige voorzichtigheid: niet meer dan 1-2 keer per week, in niet al te grote porties, om het spijsverteringsstelsel niet te overbelasten.

• Gierstpap is een uitstekende energiebron voor een organisme dat uitgeput is door ziekte. Gierst is rijk aan langzaam verteerbare koolhydraten, die geleidelijk worden vrijgegeven en het organisme energie geven. Gierstpap verbetert de darmfunctie, normaliseert de stofwisseling en verwijdert onnodige stoffen uit het lichaam (zo wordt het sterk aanbevolen om dergelijke pap in de voeding op te nemen na langdurige antibioticakuur).

Bij gastritis met een hoge zuurgraad wordt gierstpap bereid in melk en kan eenmaal daags worden geconsumeerd, bij voorkeur 's ochtends. Het gebruik ervan is gecontra-indiceerd bij hypothyreoïdie en jodiumtekort.

• Tarwepap, evenals maïs, wordt afgeraden tijdens een verergering van gastritis en mag alleen worden bereid met fijngemalen granen. Deze pap is voedzaam, hypoallergeen en versnelt het herstel van het lichaam na een ziekte. Deze pap kan door iedereen worden gegeten, behalve door jonge kinderen.

[ 5 ]

Contra

Over het algemeen hebben granen een zeer klein aantal relatieve contra-indicaties:

• soms – de periode van de zwangerschap;
• soms – diabetes mellitus en schildklieraandoeningen.

Wees extra voorzichtig met pap tijdens een verergering van gastritis. Vaak kan de arts in de eerste twee tot drie dagen aanraden om geen voedsel te eten en kruidenthee en rijstbouillon te gebruiken. De mogelijkheid om in deze periode een of andere pap te eten, moet worden besproken met de behandelend arts.

Pap voor gastritis met een hoge zuurgraad moet dieetvriendelijk zijn en tegelijkertijd voedzaam en smakelijk. De consistentie ervan mag de maagslijmvliezen niet irriteren. Om deze reden wordt pap voor gastritis nooit dik gekookt. Pap moet vers gekookt en warm zijn, alleen dan is het optimaal voor het lichaam.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Mogelijke risico's

De schadelijkheid van pap bij gastritis met een hoge zuurgraad kan zich slechts in enkele gevallen manifesteren, bijvoorbeeld in het volgende:

• als het graan voor de pap te grof gemalen is (dit geldt voor gemalen granen – gerst, tarwe, maïs);
• als de pap niet gaar genoeg is (de pap moet gekookt worden totdat de korrels volledig gaar zijn);
• als de pap te warm of te koud wordt geconsumeerd;
• indien er gebruik wordt gemaakt van zogenaamde instantpap - een halffabricaat dat vaak kunstmatige aroma's en smaakstoffen bevat;
• als er te vaak en in grote hoeveelheden pap wordt gegeten.

Het beste is om pap te eten als ontbijt, en het is raadzaam om verschillende soorten ontbijtgranen af te wisselen. Vandaag kan dat havermout zijn, en morgen boekweitpap.

De pap kan gekookt worden in water, of half melk en water. In deze variant is het gerecht beter verteerbaar.

[ 9 ]