Dieet bij slokdarmontsteking

Dieet voor oesofagitis omvat de voedingsregels die nodig zijn voor de behandeling en preventie van de ziekte. Laten we de kenmerken van het dieet, veilige en schadelijke producten, recepten en een voorbeeldmenu bekijken.

Oesofagitis is een ontsteking van de binnenwand van de slokdarm. Het kan zowel acuut als chronisch zijn. De oorzaken van de ziekte kunnen uiteenlopen, bijvoorbeeld een schimmel- of virusinfectie, alcoholmisbruik of anatomische afwijkingen (zwakte van de klep die de slokdarm van de maag scheidt).

De belangrijkste symptomen zijn: brandend maagzuur na het eten, misselijkheid na het eten, pijn in de bovenbuik en bij het slikken. Ernstige vormen worden gekenmerkt door braken met bloederige strepen en heesheid. De ziekte wordt behandeld met medicijnen en met behulp van dieetvoeding.

[ 1 ]

Behandeling van oesofagitis met dieet

Behandeling van oesofagitis met een dieet is een van de methoden voor therapie en preventie van de ziekte. Voeding is gebaseerd op het beperken van de hoeveelheid voedsel en frequente maaltijden (5-6 keer per dag). Overeten is verboden, omdat dit bijdraagt aan verzwakking van de klep, waardoor maagsap de slokdarm binnendringt, de wanden van het orgaan irriteert en beschadigt, wat hevige pijn veroorzaakt. Patiënten klagen over misselijkheid en braken, en zweren in de maag en slokdarm zijn mogelijk.

Wanneer de eerste symptomen van de ziekte optreden, moet u medische hulp zoeken. De arts zal een reeks tests en onderzoeken voorschrijven, waarna een nauwkeurige diagnose kan worden gesteld. Op basis van de resultaten van de onderzoeken worden een passende behandeling en een passend dieet gekozen. De arts zal u vertellen hoe u zich moet gedragen en wat u wel en niet mag eten. Als patiënten geen medische hulp zoeken, kan de ziekte chronisch worden.

Welk dieet is geschikt voor oesofagitis?

Wat is het dieet bij oesofagitis en hoe lang moet het worden gevolgd? De gastro-enteroloog adviseert bijna alle patiënten dieettabel nr. 1. Deze voeding wordt aanbevolen bij aandoeningen van het maag-darmkanaal, dat wil zeggen bij een maagzweer, gastritis en natuurlijk oesofagitis. Het dieet moet mild zijn en schade aan het slijmvlies voorkomen.

Het dieet moet ongeveer 3-5 maanden worden gevolgd. Zo'n lange periode helpt de zweren te genezen en het beschadigde slijmvlies te herstellen, dat wil zeggen, te herstellen van de ziekte. Velen zullen tijdens de periode van goede voeding een transformatie ondergaan, gewicht verliezen, de huid zal vrij worden van huiduitslag en het haar zal zijdezacht worden. Het therapeutische dieet moet na herstel worden gevolgd, aangezien de ziekte kan terugkeren, aangezien de werkelijke oorzaken van de malaise niet behandelbaar zijn.

Dieet voor refluxoesofagitis

Een dieet voor refluxoesofagitis is een van de belangrijkste behandelmethoden; zonder dit dieet zijn medicamenteuze therapie en andere procedures niet effectief. Bij een maagklachten komt maagsap in de slokdarm terecht en irriteert het de slijmvlieswanden. Oprispingen en een branderig gevoel in de borst na het eten treden op.

De behandeling is in de regel gebaseerd op het identificeren en elimineren van de oorzaak van de ziekte. Bij refluxoesofagitis werkt deze methode echter mogelijk niet. Het ontstaat immers door de onderontwikkeling van bepaalde zenuwuiteinden of als een bijkomende aandoening met gastritis of maagzweren. Daarom beschouwen de meeste artsen dieet als de meest effectieve manier om de aandoening van de patiënt te corrigeren tijdens een langdurige behandeling.

Het is noodzakelijk om vaak te eten, maar in kleine porties. Het is verboden om producten te eten die de zuurgraad verhogen. Na het eten is het af te raden om een horizontale houding aan te nemen. Een dergelijke lichaamshouding, met een zwakke klep tussen de maag en de slokdarm, laat namelijk maagsap door en irriteert de slokdarm.

[ 2 ], [ 3 ]

Dieet voor oesofagitis en gastritis

Een dieet bij oesofagitis en gastritis is een manier om de normale werking van het maag-darmkanaal te herstellen. De belangrijkste symptomen van de ziekte zijn oprispingen en een pijnlijk gevoel in de buik na het eten. Voeding houdt in dat u gefrituurd, vet, zout, gekruid voedsel en voedsel dat gasvorming veroorzaakt, moet vermijden.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het drinken. Het is beter om koolzuurhoudende dranken en zoet water met kleurstoffen te vermijden. Geef de voorkeur aan natuurlijke, versgeperste sappen en kruidenthee. Het dieet moet bestaan uit vers fruit en groenten, bladgroenten, zuivelproducten en volkorenproducten. Het is beter om vaak te eten, maar in kleine porties. Eén maaltijd om de 3-4 uur is voldoende. Je kunt niet verhongeren of te veel eten, want dit verergert het verloop van de ziekte en veroorzaakt pijn.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Dieet voor erosieve oesofagitis

Een dieet voor erosieve oesofagitis helpt om onaangename gewaarwordingen na het eten, boeren en frequente, pijnlijke hik te verlichten. Zonder de juiste behandeling treedt pijn op bij het slikken, wat misselijkheid, ongemak achter het borstbeen (komt meestal voor in liggende positie), nachtelijk hoesten en een drukkend gevoel in de bovenbuik veroorzaakt. Zonder behandeling zijn ernstige complicaties mogelijk: bloedingen en verkorting van de slokdarm, vernauwing van het lumen, peritonitis, kwaadaardige tumoren en zelfs de dood.

Naast een dieet moet u ook de aanbevelingen van uw arts voor medicamenteuze behandeling opvolgen. Eet regelmatig, maar geleidelijk, vermijd vasten en laat snacks staan. De laatste maaltijd moet minstens 3-4 uur voor het slapengaan plaatsvinden. Het is verboden om warm voedsel te eten, omdat dit de slokdarm irriteert. Slechte gewoonten zoals roken of alcoholisme kunnen de pathologische aandoening en de symptomen ervan verergeren.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Dieet voor GERD met oesofagitis

Dieet voor GERD met oesofagitis is een dieetadvies dat helpt bij het omgaan met de symptomen van gastro-oesofageale refluxziekte. Patiënten krijgen voedingstabel nr. 1 voorgeschreven, die gebruikt wordt bij maagletsels. Basis voedingsregels:

• Je moet vaak eten, maar in kleine porties. Vier tot zes maaltijden per dag is voldoende.
• De tijd tussen de maaltijden mag niet langer zijn dan 3-4 uur.
• Drink 30 minuten voor de maaltijd een glas gezuiverd water.
• Eet alleen warm voedsel, bij voorkeur gekookt, gestoomd of gebakken.
• Gebruik niet te veel zout en diverse kruiden. Voeg geen mayonaise, mosterd, hete sauzen of ketchup toe aan gerechten.

Door deze eenvoudige regels te volgen, kunt u de normale werking van uw lichaam en uw maag-darmkanaal herstellen.

[ 11 ], [ 12 ]

Dieet voor catarrale oesofagitis

Een dieet voor catarrale oesofagitis is een dieet dat de pijnlijke symptomen van de aandoening verlicht. Deze pathologie kan leiden tot zwelling en hyperemie van de slokdarm en de verbinding met de maag. De ziekte komt het vaakst voor bij liefhebbers van pittig en gerookt eten en bij mensen die veel augurken en gemarineerde producten eten. De symptomen veroorzaken een doffe, zeurende pijn op de borst en in de maag, en ongemak bij het slikken. Daarnaast zijn misselijkheid, hik en oprispingen met lucht of een zure smaak mogelijk.

De behandeling begint met een kuur medicijnen en medicijnen tegen brandend maagzuur. Medicijnen die het maagslijmvlies bedekken en beschermen zijn verplicht. Patiënten krijgen vitaminepreparaten voorgeschreven. Het dieet moet rijk zijn aan plantaardige en eiwitrijke voedingsmiddelen. Bij het samenstellen van een dieet is het raadzaam om de regels te volgen die beschreven staan in voedingstabel nr. 1 volgens Pevzner.

Dieet voor candida-oesofagitis

Een dieet voor candida-oesofagitis is een voedingscomplex om de aandoening, veroorzaakt door een schimmelinfectie, te elimineren. Bij een vermoeden van de ziekte wordt een oesofagoscopie voorgeschreven. Tijdens de procedure is een witte filmlaag op het slijmvlies van de maag en slokdarm of een kaasachtige coating zichtbaar. Gevoelens die bij candida-infectie horen, zoals wanneer voedsel vast komt te zitten in het strottenhoofd en de slokdarm, kunnen ook optreden. Braken en brandend maagzuur komen vaak voor.

De behandeling begint in een ziekenhuis onder toezicht van artsen. Voeding wordt voorgeschreven na een korte vastenperiode (1-2 dagen) en geleidelijk geïntroduceerd; bij complicaties kan sondevoeding worden gebruikt. Dieet nr. 1 wordt aanbevolen om een therapeutisch effect te bereiken. Het is zeldzaam om candida-oesofagitis volledig te genezen, omdat schimmels in symbiont met ons leven. Bij een verzwakte immuniteit, stress, malaise en algeheel krachtverlies kan de ziekte terugkeren. Probeer een gezond dieet te volgen en slechte gewoonten af te leren.

[ 13 ], [ 14 ]

Dieetmenu voor oesofagitis

Het dieetmenu voor oesofagitis houdt in dat je veel producten moet vermijden. Maar wees niet getreurd, want zelfs met een beperkte voedselset kun je een compleet dieet samenstellen.

Ontbijt:

• Een glas groene thee, kefir of vloeibare yoghurt.
• Boekweit- of havermoutpap met fruit.

Diner:

• Soep met groentebouillon.
• Gebakken vis of kipfilet met groenten.
• Verse groentesalade.

Middagsnack:

• Gebakken appel.
• Verse kwark met een lepel zure room.

Diner:

• Romige bloemkoolsoep.
• Gestoomde karbonade van rundvlees of kip.
• Gebakken groenten.

Tweede diner:

• Banaan met kwark.
• Zemelenbrood.
• Een glas kefir of warme melk.

Dieetrecepten voor oesofagitis

Recepten voor een dieet tegen slokdarmontsteking helpen om het dieet te diversifiëren met niet alleen gezonde, maar ook smakelijke gerechten. Laten we eens kijken naar een paar eenvoudige recepten die voor medicinale doeleinden gebruikt kunnen worden:

[ 15 ]

Pompoenpap

• Melk – 1 liter
• Pompoen – 500 g
• Suiker – 150 g
• Boter – 20 g
• Rozijnen en gedroogde abrikozen – 50 g

Schil de pompoen, snijd hem in stukken, verwijder de pitten en snijd hem in kleine stukjes. Kook hem in melk tot hij zacht is en voeg het gedroogde fruit toe. Maal de inhoud van de pan fijn met een blender, voeg een beetje suiker en boter toe. Voeg indien nodig meer melk toe. Deze pap is erg goed voor de maag en irriteert de slijmvliezen niet. Pompoen is een natuurlijke antioxidant, rijk aan vitaminen en nuttige micro-elementen.

Courgetteboot

• Verse courgette – 2-3 stuks
• Harde kaas (vetarm) – 100 g.
• Wortelen – 1-2 stuks
• Bloemkool – 200-300 g
• Maïs – 50 g
• Eieren – 2 stuks
• Zure room – 100 g

Was de courgette en snijd hem doormidden. Verwijder voorzichtig het midden en snijd hem in blokjes. Snijd de wortelen en kaas in kleine blokjes. Verdeel de bloemkool in roosjes. Meng alle ingrediënten, voeg eieren en een scheutje zure room toe. Verdeel het mengsel over de courgettebootjes. Bak alles 30-40 minuten in de oven op 180-200 graden. De bootjes zullen erg lekker en goed voor de maag zijn.

Pittige grapefruit

• Roze grapefruit – 1-2 stuks
• Honing – 50 g
• Kaneel
• Vanillesuiker

Was het fruit en snijd het doormidden. Meng honing met kaneel en vanillesuiker. Maak met een mesje kleine sneetjes in het vruchtvlees en doe de vulling erin. Zet het toekomstige dessert 20-30 minuten in de oven op 180-200 graden. Het gerecht kan ook 7-10 minuten in de magnetron op de hoogste stand worden bereid.

Een dieet voor oesofagitis helpt ontstekingen in de slokdarm en het maag-darmkanaal te genezen. Therapeutische voeding versterkt en geneest, en herstelt de normale werking van alle organen en systemen.

Wat kun je eten als je slokdarmontsteking hebt?

Wat kun je eten met slokdarmontsteking? Deze vraag rijst bij iedereen die de diagnose oesofagitis heeft gekregen. Dus, wat wordt aanbevolen om te eten en hoe moet je eten bereiden? Producten moeten goed gaar zijn. Koken, bakken of stomen is het beste. Voedsel rijk aan vitaminen en micro-elementen is gezond en voedt het lichaam met kracht en gezondheid.

Toegestane producten:

• Fruit en bessen
• Groenten, bladgroenten
• Granen
• Gefermenteerde melkproducten
• Magere vlees- en vissoorten
• Volkorenbrood.

Het is aan te raden om je aan een fractionele voeding te houden en voldoende water te drinken (tot 2 liter per dag). Overeten en uithongeren zijn verboden.

Wat mag je niet eten als je slokdarmontsteking hebt?

Wat je niet mag eten met oesofagitis is een prangend probleem voor mensen met deze aandoening. Producten moeten zorgvuldig worden gekozen en bereid met een minimale hoeveelheid zout en plantaardige olie. Het is beter om de voorkeur te geven aan gekookt, gebakken of gestoomd voedsel.

Verboden producten:

• Koffie
• Tomaten
• Sterke thee
• Specerijen (dille, peterselie, koriander, laurierblad)
• Aubergines
• Rijke en rijke bouillons en soepen met aardappelen
• Alcohol
• Chips, noten
• Snoepjes
• Zwart brood en croutons
• Gebak, vooral gebak met gist.

Patiënten mogen geen voedingsmiddelen eten die gasvorming, een verhoogde zuurgraad van het maagsap en irritatie van het maagslijmvlies veroorzaken.