Dieet voor hepatitis C

Dieet bij hepatitis C stelt u in staat om infectieuze leverschade te elimineren. Denk aan de regels van voeding, verbannen en toegelaten producten, een geschatte voeding en recepten voor heerlijke gerechten.

Infectieziekte treedt op als gevolg van het binnenkomen van het virus in het bloed. De ziekte komt vrij vaak voor bij drugsverslaafden, mensen die gevoelig zijn voor promiscue seksuele relaties, cliënten van oneerlijke meesters van tatoeage, piercing en manicure. Er is geen speciaal vaccin van het virus, dus in het behandelingsproces wordt een speciale rol gegeven aan preventie. Een speciaal dieet is ontworpen om de normale leverfunctie te herstellen.

Dit type hepatitis is het meest ernstig. De eigenaardigheid van de ziekte in de lange asymptomatische stroom. Heel vaak wordt de infectie gedetecteerd bij het passeren van de tests. Als de ziekte verergert, heeft de patiënt zwakte, gebrek aan eetlust en geelzucht. Als deze symptomen niet worden behandeld, kan hun progressie leiden tot levercirrose, maagschade (maagzweer, gastritis) en pancreas (pancreatitis).

Ter bescherming van levercellen wordt een mechanisch en chemisch sparend dieet gebruikt, waarvan de voorschriften grotendeels afhangen van de conditie van de patiënt. Gezondere voeding heeft een positief effect op het welzijn van patiënten, vermindert pijn en verbetert de algehele gezondheid. De kern van het dieet moet voedsel zijn dat de levercellen uitlaadt. Het belangrijkste doel van een dergelijke behandeling is om het lichaam te voorzien van nuttige vitaminen en mineralen die nodig zijn voor het behoud van de gezondheid en de bescherming van de lever.

[1], [2], [3], [4], [5]

Behandeling van hepatitis C met een dieet

Goede voeding speelt een belangrijke rol bij de behandeling van een ziekte. Behandeling van hepatitis met dieet helpt bij een acuut stadium van de ziekte, waardoor de belasting van de lever en de spijsverteringsorganen wordt verminderd. Hiermee kunt u de pijn verminderen en de ziekte overbrengen naar het stadium van remissie. Als dit niet gebeurt, zal de verhoogde voedingsbelasting het proces van herstel van het beschadigde orgaan en herstel vertragen. Bovendien, zonder goede voeding, zal de effectiviteit van antivirale therapie aanzienlijk verminderen, met als belangrijkste taak onderdrukking en verwijdering van het virus uit het lichaam.

Voedingsdeskundigen adviseren om de dagelijkse calorie-inname te verminderen en het verbruik van eiwitten te verminderen, omdat de spijsvertering alle spijsverteringsorganen belast. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan koolhydraatvoedsel, dat het lichaam van voldoende energie voorziet. Als de aandoening zich in een verergerende fase bevindt, krijgen patiënten een dieetnummer 5A voorgeschreven. In het stadium van herstel, dat wil zeggen, tijdens remissie, moet voedsel niet te streng zijn. Het dieet moet worden uitgebalanceerd om het lichaam van alle noodzakelijke voedingsstoffen te voorzien.

De essentie van het dieet voor hepatitis C

Elk therapeutisch dieet is gebaseerd op het leveren van de nodige micronutriënten aan het lichaam, op voorwaarde dat het caloriegehalte wordt verlaagd en de schadelijke producten worden weggegooid. De essentie van het dieet voor hepatitis C is gebaseerd op deze regels. Patiënten krijgen dieet nr. 5 of nr. 5A voorgeschreven, dat bestaat uit voedingsmiddelen die de lever niet irriteren. Het voedsel in het dieet zorgt ervoor dat alle voedingsstoffen worden geconsumeerd binnen de grenzen van de norm.

Basisprincipes van therapeutische voeding:

• Het dagelijkse dieet mag niet meer dan 3000 kilocalorieën bedragen. Het menu overschrijdt niet 100 g eiwitten, 100 g vetten (30 g groente), maximaal 450 g koolhydraten (50 gram suikers), 10 g zout. Het is noodzakelijk om te zorgen voor de dagelijkse inname van dergelijke sporenelementen in het lichaam: calcium, 1,5 g fosfor, 0,5 g magnesium, 15 mg ijzer, 0,5 mg vitamine A, 10,5 mg caroteen, 2 mg vitamine B1, 4 mg vitamine B2, 20 mg nicotinezuur en 200 mg vitamine C.
• Porties moeten klein zijn, per dag voor ongeveer 5-6 maaltijden. Er moet speciale aandacht worden besteed aan de bereidingswijze, de gerechten moeten beter worden gekookt, gestoomd, gebakken of gestoofd. Van gebakken is het noodzakelijk om het gebruik ervan te weigeren of tot een minimum te beperken.
• Vermijd transvetten, die zijn opgenomen in vetten voor het bakken, fast food, margarine, ingeblikt voedsel. Vermijd gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën en producten met cholesterol.
• Eet meer vers fruit, groenten en groen. Houd er rekening mee dat gedroogde vruchten en sappen geen volwaardige vervanging zijn voor vers fruit en veel calorieën bevatten.
• Minimaliseer het gebruik van suiker, geef de voorkeur aan volkorenproducten. In het dieet moeten plantaardige eiwitten, noten, zaden, peulvruchten.
• Besteed aandacht aan het waterregime. Een dag moet tot 2 liter water drinken. Vermijd diëten die de hoeveelheid voedingsstoffen beperken. Verhonger niet, eet voedsel op kamertemperatuur.

Dieet 5 voor hepatitis C

Om naast het gebruik van de lever en de spijsverteringsorganen ziekten te voorkomen, wordt naast medicamenteuze behandeling aanbevolen dat diëtisten het advies opvolgen. Dieet 5 voor hepatitis C - dit is de optie van therapeutische voeding, die niet alleen het lichaam ondersteunt, maar ook het welzijn verbetert. Met zijn hulp worden pijnlijke gevoelens aan de rechterkant verminderd, een gevoel van constante vermoeidheid en een gebrek aan energie verdwijnen.

Met dieet 5 kun je voedsel consumeren zoals:

• Zuivelproducten (melk, kwark, kefir, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, zure room).
• Vis en vlees van magere variëteiten (gebakken en gekookt).
• Pap van volkoren granen: boekweit, rijst, haver.
• Verse groenten, fruit, groenten.
• Soepen, bouillons, salades, groentestoofpot.
• Noten en zaden.
• Versgeperste bessen-, fruit- en groentesappen.
• Kruiden en groene thee

Het is noodzakelijk om de consumptie van zout en vet te verminderen. Het is noodzakelijk om te houden aan een fractioneel voedsel, een dag moet ongeveer 5-6 maaltijden zijn. Als de hepatitis in een chronische vorm voorkomt, wordt een zachtere versie van het dieet gebruikt.

Verboden producten:

• Vet vlees en vis.
• Vlees en visbouillon.
• Gemarineerde, gezouten en ingeblikte knuppels.
• Gerookt vlees.
• Ingeblikt voedsel.
• Spices.
• Koken vetten.
• Goede gebakjes.
• Sweets.
• Koolzuurhoudend water, alcohol, sterke thee en koffie.

Let op, ongeacht de vorm van de ziekte, de bovenstaande lijst met producten verandert niet. Als deze regels worden nageleefd, is hepatitis effectief te behandelen.

[6], [7], [8]

Dieet 5a voor hepatitis C

Om de functies van de lever en organen van het maag-darmkanaal te herstellen, wordt therapeutische voeding gebruikt. 5a voeding voor hepatitis C helpt bij acute ziekte en cholecystitis, eventuele beschadigingen van de galwegen, inflammatoire darm en maag ziekten en ulceratieve ziekten van de maag en de twaalfvingerige darm. Het heeft een hoogwaardige energetische waarde, omdat het dieet voldoende koolhydraten, eiwitten en plantaardige vetten bevat. De beperkingen zijn van toepassing op producten die rijk zijn aan stikstofhoudende extracten, grove vezels, cholesterol en oxaalzuur.

Dagelijkse calorische inhoud en chemische samenstelling van tabel №5А:

• Koolhydraten - 350 - 400 g (90 g suiker).
• Eiwitten - 80-100 g (60% van de dieren).
• Vetten - 70 g (25% plantaardig).
• De vloeistof is 2-2,5 liter.
• Tafelzout (natriumchloride) - 8 g.
• Calorische inhoud - 2000-2750 kcal.

De lijst met toegestane producten omvat: groenten, magere ribbels en vlees (gestoomd), melkpapillen (boekweit, griesmeel, rijst), brood van gisteren van de hoogste kwaliteit meel, verse groenten, fruit, groenten, zuivelproducten.

Tijdens de behandeling moet worden geminimaliseerd, en het is beter om dergelijke voedingsmiddelen volledig te laten vallen: vette vis, vlees en gevogelte, paddestoelen en vlees bouillons, lever, nieren, hersenen, bonen, worst, conserven, eieren, knoflook, kaas, zure bessen en fruit, koffie, koolzuurhoudende dranken en water, sterke zwarte thee.

[9], [10], [11], [12]

Dieet voor cirrose en hepatitis

Ziekten die ernstige veranderingen in het werk en de structuur van de lever veroorzaken, hebben een negatief effect op het functioneren van het hele organisme, waardoor een aantal complicaties optreedt. Het meest gebruikte dieet voor cirrose en hepatitis, dat het welzijn verbetert en een therapeutisch effect heeft.

Hepatitis verwijst naar infectieziekten, als het in een verwaarloosde vorm voorkomt, kan het cirrose veroorzaken. Deze complicatie wordt gekenmerkt door ernstige veranderingen in het werk van het lichaam. De behandeling is gebaseerd op medische therapie en significante veranderingen in levensstijl. Het belangrijkste doel van een gezond dieet is minimale belasting van het spijsverteringskanaal. Dit zal de werking van de lever normaliseren en de afscheiding van gal verbeteren.

Therapeutische voeding is gebaseerd op het aanpassen van de eetgewoonten van de patiënt. Op basis van de eigenaardigheden van de toestand van de patiënt, de ernst van de onderliggende ziekte en de aanwezigheid van bijkomende aandoeningen, wordt een geschikt dieet gekozen.

Aanbevelingen voor voeding:

• Het dieet moet evenwichtig zijn, voedingswaarde van 2600-2700 calorieën.
• Om het te eten is het noodzakelijk fractioneel, dat zijn kleine porties - 5-6 keer per dag.
• Overdag moet je tot twee liter schoon water drinken.
• Eten wordt aanbevolen om te koken voor een paar, koken, bakken of sudderen.
• Voedsel moet warm, warm en koud zijn om niet te nemen.
• Bij het eten van dun vlees of groenten met grote hoeveelheden vezels, moet het eten in een gemalen vorm worden geserveerd.

Bijzondere aandacht moet worden geschonken aan de bereidingswijze. Uit het dieet is het noodzakelijk om gefrituurde gerechten uit te sluiten, omdat tijdens het koken giftige stoffen vrijkomen als gevolg van onvolledige afbraak van vetten. Het is beter om te stomen, te koken of te bakken. Als plantaardige of dierlijke vetten worden gebruikt, moeten ze in natura worden geconsumeerd, dat wil zeggen dat ze niet aan een hittebehandeling worden onderworpen.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Dieet voor chronische lever hepatitis C

Elke verwaarloosde aandoening tast de kwaliteit van leven aanzienlijk aan en heeft een nadelig effect op de werking van het hele organisme. Dieet voor chronische hepatitis C van de lever is gericht op het verbeteren van de prestaties van het lichaam en het verlichten van de pijnlijke symptomen. Een ernstig progressief verloop van de ziekte kan leiden tot invaliditeit en de dood van de patiënt. Het grootste gevaar van chronische vorm in zijn asymptomatische loop in de eerste stadia.

Therapeutisch dieet vereist strikte voedingsrichtlijnen. In de regel wijzen artsen tabel 5 aan voor Pevzner. Het is noodzakelijk om vette variëteiten van vlees, vis en gevogelte, producten met conserveermiddelen en kleurstoffen volledig te verlaten. Daarnaast is het noodzakelijk om het gebruik van alcohol uit te sluiten en slechte gewoonten, zoals roken, te verwijderen. Maaltijden moeten worden verdeeld, ongeveer 5-6 maaltijden per dag.

Toegestane producten:

• Dieet, mager vlees en vis.
• Zuivelproducten.
• Granen.
• Gedroogd of brood van gisteren.
• Vers fruit, groenten, groenten.
• Marmelade, pastilles, honing (snoepjes met licht verteerbare koolhydraten)

Verboden:

• Gebakken, gerookt, vet, gepekeld, gekruid, gezouten.
• Vers brood en gebak.
• Paddestoelen en paddestoelen bouillon.
• Peulvruchten.
• Eieren (gekookt, gebakken).
• Cream.
• Zure kwark.
• Ingeblikt voedsel

Voeding vereist een geïntegreerde aanpak en geduld, want het dieet zal nog vele jaren moeten worden aangehouden. Dit zal de functies van het beschadigde orgel herstellen en de werking van het lichaam verbeteren. Een goed georganiseerde voedselinname voor chronische hepatitis C verlicht de overmatige belasting van de lever en verlicht een aantal ernstige complicaties, zoals cirrose.

[19],

Dieet met exacerbatie van hepatitis C

Om elke ziekte te elimineren, wordt een alomvattende aanpak gebruikt, die bestaat uit medicamenteuze therapie en therapeutische voeding. Dieet voor exacerbatie van hepatitis C is noodzakelijk om de last voor het gewonde orgaan en het spijsverteringskanaal als geheel te minimaliseren. In het stadium van exacerbatie krijgen patiënten een harde variant van voeding voorgeschreven, en in de periode van remissie is ze meer vrij.

Patiënten wordt geadviseerd zich te houden aan tabel 5A van de voeding. De belangrijkste taak van het dieet is om de belasting van inwendige organen te minimaliseren en het proces van leverreparatie te versnellen. Voedsel moet bestaan uit het chemisch en mechanisch sparen van voedsel met een normale hoeveelheid eiwit, vet en koolhydraten. Er moeten 5-6 maaltijden per dag zijn. Ik kan beter koken gestoomd, bakken in de oven, koken of sudderen. Gefrituurd voedsel is gecontra-indiceerd.

De belangrijkste bedreiging voor de lever is alcohol, die een direct toxisch effect op de cellen heeft. Tijdens de therapie moet alcohol volledig worden geëlimineerd, omdat dit cirrose en exacerbatie van hepatitis kan veroorzaken. Veel patiënten merken op dat met het naleven van dieetaanbevelingen het welzijn verbetert, de lethargie en zwakte doorstaat, die kenmerkend zijn voor de ziekte.

[20], [21], [22]

Dieet voor een week met hepatitis C

Exacerbatie van een chronische ziekte is een moeilijke periode in het leven van een persoon. Om pijn te verminderen en de negatieve effecten van de ziekte op het lichaam te minimaliseren, wordt een speciaal ontworpen voedingsleer gebruikt. Het dieet voor een week met hepatitis C is gebaseerd op voedingsrichtlijnen # 5 en # 5A. Dit systeem is gebaseerd op het verminderen van de consumptie van vet voedsel en zout. Het dagelijkse dieet mag niet hoger zijn dan 2400-2600 calorieën per dag, op voorwaarde dat het genormaliseerde gehalte aan eiwitten, koolhydraten en plantaardige vetten. Het is noodzakelijk gefractioneerd, ongeveer 5-6 recepties per dag. Er moet speciale aandacht worden besteed aan het waterregime, op een dag moet je ongeveer twee liter gezuiverd water drinken.

Overweeg een bij benadering menu voor de week voor de behandeling en preventie van hepatitis C:

Maandag

• Ontbijt: cottage cheese met fruit, groene thee.
• Snack: gebakken appel, roggebrood.
• Lunch: groentesoep met noedels, boekweit en gestoomde kip van kipgehakt.
• Snack: een glas yoghurt en een koekjeskoekje.
• Diner: gekookte vis, groenten.
• Tweede diner: een glas kefir.

Dinsdag

• Ontbijt: melk boekweitpap, groene thee.
• Snack: een handvol gedroogde vruchten.
• Lunch: koolbroodjes, soep met havermout.
• Snack: gebakken appel.
• Diner: stoomomelet met zure room.
• Tweede diner: cottage cheese en een glas yoghurt.

Woensdag

• Ontbijt: gekookte vis en rijst.
• Snack: verse appel of banaan.
• Lunch: magere borsch, boekweit met groenten.
• Snack: een glas yoghurt, roggebrood.
• Diner: rijstpap op melk met gedroogde vruchten.
• Het tweede diner: een glas yoghurt en een koekjeskoekje.

Donderdag

• Ontbijt: wortel en appelpuree, groene thee.
• Snack: kwark braadpan.
• Lunch: aardappelpuree en gekookte kipfilet, groentesalade.
• Snack: frisse appel.
• Diner: melk boekweit pap.
• Tweede diner: een glas yoghurt en gedroogde vruchten.

Vrijdag

• Ontbijt: een handvol noten of gedroogde vruchten, een glas kefir.
• Snack: omelet met stoom en groentensalade.
• Lunch: soep met gehaktballen op plantaardige bouillon, rijstepap.
• Snack: gekookte groenten.
• Diner: gekookte vis met rijst.
• Het tweede diner: een banaan en een glas yoghurt.

Zaterdag

• Ontbijt: groentesalade en stoomomelet.
• Snack: een glas yoghurt en een koekjeskoekje.
• Lunch: groentesoep, gestoomde groenten met vlees.
• Snack: groene thee met wafels.
• Diner: melksoep met vermicelli.
• Het tweede diner: een glas kissel en een koekjeskoekje.

Zondag

• Ontbijt: kwark met fruit en groene thee.
• Snack: verse appel of banaan.
• Lunch: magere borsch, groentesalade met stoomkoteletten en boekweitpap.
• Snack: wortel puree met honing.
• Diner: gebakken vis met groenten, rijst.
• Tweede diner: een glas yoghurt en een koekjeskoekje.

[23], [24], [25], [26]

Dieet recepten

Veel patiënten hebben te maken met dieetvoeding en vragen over de manier van koken en verschillende dieetrecepten. Dus, bij de behandeling van leverschade, wordt voedsel beter opgenomen in gekookt, gebakken of gestoomd. Van gebraden vlees moet je het gebruik van stoofschotels opgeven en minimaliseren. Tijdens de bereiding kunnen de producten worden gecombineerd, maar met minimaal gebruik van zout en verschillende smaakmakers.

Heerlijke dieetrecepten:

1. Rode biet soep

• Bieten borsch.
• Gekookt water 1,5 liter.
• Verse komkommer 1-2 stuks.
• Gekookte kipfilet 150-200 g.
• Zure room 50-70 g.
• Groenen naar smaak.

Mijn bieten, geschild en gepeld op een grote rasp. De versnipperde groente wordt in een pan geplaatst en 1-2 uur met water gegoten. Kippenvlees-modusblokjes, komkommerschillen en in blokjes gesneden. Bevroren bietenwater wordt in een pan gegoten, cake kan eruit worden gegooid. Voeg toe aan de toekomstige soep zure room en een beetje zout naar smaak, zorgvuldig mengen. We voegen kippenvlees, komkommer en greens toe, mengen goed en zetten het af.

2. Dieet kool broodjes

• Figuur 150 g.
• Kippengehakt 400 g
• Kool bladeren.
• Uien.
• Wortelen.
• appel

De rijst moet worden gekookt. Ui, wortel en appel malen en passeren op een laag vuur met de toevoeging van olijfolie. Kool laat wassen, snijdt een harde ader. Afgemaakte rijst gemengd met gehakt, voeg een beetje zout en ¼ van de plantaardige dressing, meng goed. Klaar om spullen op de koolbladeren te vullen en goed omwikkelen, toe te voegen aan de pan. Vul toekomstige koolrollen met water en zet gedurende 20 minuten op middelhoog vuur. Zodra het water kookt, voeg je de resten van de dressing toe aan de pan en kook je gedurende 10-15 minuten.

3. Voorgerecht van courgettes

• 1-2 squash.
• 1-2 tanden knoflook.
• Paneermeel of geplette havervlokken.
• 2 eiwitten

Als courgette oud is, dan reinigen we ze van de schil, als ze jong zijn, dan alleen de mijne en snijd ze in kleine brusochki van 2 cm dik en 5-7 in lengte. Eiwit wordt in dik schuim geslagen en erin courgette gehuld. Knoflook geplet en gemengd met paneermeel. Rol de pompoen voorzichtig in paneerlade en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. We sturen het gerecht naar de oven tot de courgette bruin en zacht is geworden. Als saus is zure room met knoflook en dille perfect.

4. Gevulde paprika's

• 3-4 Bulgaarse of saladepeper.
• Kwark 500 g.
• De appel.
• Wortelen.

Mijn peper, verwijder de stengel en reinig de zaden. Wortelen en een appel drie op een grote rasp, gemengd met kwark. Vul de vulling met paprika en stuur het 20-30 minuten in de oven.

5. Pompoendessert met honing

• Pompoen 300 - 400 g.
• Honing 150 g.
• Lemon.
• Rozijnen.
• Walnoten.
• Komkommerzaden.

Pompoen, pel en schil voor kleine porties. Kook de schotel beter in een glazen schaal in een magnetron of oven. Voeg aan de pompoen gedroogd fruit, noten en honing toe, giet alles met citroensap. We sturen de bereiding totdat de pompoen zacht en roze is.

[27], [28]

Wat kun je eten met hepatitis C?

Het wordt aanbevolen om het werk van de lever te vergemakkelijken om een menu te maken dat alleen geautoriseerde producten bevat. Wat u hepatitis C kunt eten, hoeveel maaltijden moeten zijn en hoe u voedsel op de juiste manier moet bereiden, dit wordt verteld door de behandelende arts of diëtist.

Toegestane producten:

• Gedroogd of brood van gisteren.
• Pap (boekweit, rijst, havermout).
• Zure melkproducten.
• Vetarme soorten vis, vlees en gevogelte.
• Groente, zuivel en fruit soepen-bouillon.
• Kruidenthee en infusies.
• Verse groenten, fruit, groenten.
• Groente, bessen en vruchtensappen (vers geperst).
• Olijf en plantaardige olie.
• Macaroni-producten van meel van de hoogste kwaliteit.
• Gedroogd fruit (gedroogde abrikozen, rozijnen, gedroogde pruimen, gedroogde banaan).
• Bijenproducten en honing

Op het eerste gezicht lijkt de lijst met acceptabele producten eentonig. Maar patiënten wennen snel aan gezond voedsel en bereiden er een verscheidenheid aan heerlijke gerechten van. In de regel is het dieet nummer 5-5A ontworpen voor het hele leven van een persoon, om de gezondheid te behouden en als een preventieve maat voor de ziekte.

Wat kan niet worden gegeten met hepatitis C?

Dieetvoeding houdt altijd beperkingen in bij de keuze van voedsel. Bij aandoeningen van de lever zijn producten die chemisch en mechanisch irriterend zijn voor het lichaam verboden. Overweeg wat niet kan worden gegeten met hepatitis C:

• Vers gebakken gebak.
• Koken vetten.
• Synthetische additieven, specerijen, specerijen, sauzen.
• Pickles, gerookt vlees, marinades.
• Vetgraden van vis, vlees en gevogelte.
• Vlees, vis en champignons.
• Heet, gefrituurd, gebeitst, ingeblikt, gerookt.
• Elke sterke bouillon.
• Paddestoelen.
• Sorrel.
• Zure kwark.
• Cacao en koffie.
• Chocolade, ijs en andere zoetigheden met synthetische toevoegingen.
• Alle sterke dranken, inclusief thee en frisdrank

Alle bovengenoemde producten zijn verboden voor patiënten met leverschade. Voeding wordt ontworpen door voedingsdeskundigen, dus door het elimineren van ongewenste producten heeft de patiënt alle kansen om de gezondheid te herstellen en op het juiste niveau te houden.