Dieet met diverticulosis

Diverticulosis ontwikkelt zich in de regel bij mensen die onvoldoende aandacht besteden aan goede voeding: de ziekte komt voort uit overmatige consumptie van geraffineerd voedsel, samen met een klein aantal plantaardige producten. In geavanceerde gevallen is de enige behandelingsmethode chirurgische ingreep. In de beginfase van de ontwikkeling van de pathologie wordt echter een dieet met diverticulosis met succes toegepast - vaak vergemakkelijkt een goed gekozen dieet het leven van patiënten aanzienlijk.

[1], [2]

De essentie van een dieet met diverticulosis

De essentie van het dieet met ongecompliceerde diverticulosis is om het verbruik van vezelig voedsel te verhogen om verdere progressie van de ziekte te voorkomen. De patiënt moet volledig en op een gebalanceerde manier eten, rekening houdend met de volgende kenmerken:

• verhoog het aantal producten in het menu met voedingsvezels. Als bronnen van vezels, zemelen en gekiemde granen toegevoegd aan het hoofdvoer, evenals zeekool, zullen dienen. Met goede tolerantie voegen we plantaardige producten toe. Vergeet ook niet om meer vloeistof te drinken om de zwelling van de vezel te verzekeren en deze langs het spijsverteringskanaal te verplaatsen;
• we beperken het voedsel dat zorgt voor een verhoogde gasproductie - dit zijn peulvruchten, kool, verse melk, sommige groenten en fruit met een ruwe structuur. Het is moeilijk om een specifiek product te definiëren, het is noodzakelijk om te focussen op de individuele reactie van de patiënt op een bepaald product. Vaak zijn onaanvaardbare producten ook zaden, zaden en noten;
• met constipatie concentreren we ons op het gebruik van gedroogde vruchten en zure melkproducten, en op naleving van het drinkregime met voldoende schoon water;
• we schakelen geleidelijk over naar voedsel met behulp van een grote hoeveelheid vezelig voedsel, waarbij we zorgvuldig de reactie van het spijsverteringsstelsel volgen. Als er in het begin sprake is van pijn en een opgeblazen gevoel, hoeft u zich geen zorgen te maken: dergelijke verschijnselen zullen overgaan in een paar dagen na veranderingen in het dieet.

Therapeutisch dieet 5 voor diverticulosis

Behandelingstabel nummer 5, of dieet 5, is specifiek ontworpen om het spijsverteringsstelsel te ondersteunen bij ziekten van de lever, galblaas, maag, pancreas, darmen. Voeding volgens dit dieet houdt de selectie van bepaald voedsel in, met de juiste temperatuur en frequentie van voedselinname. Naleving van het dieet stelt u in staat de stroom van vet- en cholesterolmetabolisme te vergemakkelijken, de afgifte van gal te stimuleren en de functie van het maag-darmkanaal te normaliseren.

Beperkingen in het dieet hebben voornamelijk betrekking op vet voedsel (vanwege vuurvaste vetten). Het gehalte aan koolhydraten en eiwitten blijft hetzelfde. Van het menu uitsluiten producten met oxaalzuur, essentiële oliën, geoxideerde vetten. Geschatte dagelijkse inname van koolhydraten - 50 g, vet - 70 g (voornamelijk plantaardig), eiwitten - 100 g De dagelijkse calorie-inname van het dieet is 2500-2800 kcal.

Bijzondere aandacht wordt besteed aan het verhogen van de totale hoeveelheid pectine, lipotropen, vloeibare en natuurlijke voedingsvezels.

Frequentie van voedselinname voor diverticulosis - ongeveer 5-6 maaltijden per dag. Producten worden aanbevolen om te gebruiken gekookt, gebakken, gestoofd, gestoomd. Voedsel tijdens het koken wordt grondig geplet of afgeveegd. Eet niet te warm of te koud voedsel.

Dieet met exacerbatie van diverticulosis

Tijdens acute diverticulosis, of tijdens exacerbatie van de chronische vorm van de ziekte, zouden de kenmerken van voedingsvoeding afhankelijk moeten zijn van de symptomatologie en ernst van de ziekte. Dieet kan variëren, variërend van beperking van het gebruik van bepaalde producten (bijv afspraak licht verteerbaar voedsel dat meestal wordt gebruikt in significante verergering van symptomen) te zorgen voor de absolute darm rust - vasten met parenterale voeding.

Na eliminatie van acute tekenen en stabilisatie van de toestand van de patiënt, moeten veranderingen in de voeding worden gericht op normalisatie van de darmperistaltiek en defaecatie. Het dieet moet worden verrijkt met vezels en grove vezels, terwijl het spijsverteringsproces wordt gecontroleerd en geen verhoogde gasproductie mogelijk is. Om dit te doen, moeten groente- en fruitgerechten in stukjes worden gehakt, de grove schil verwijderen en vaak eten, maar beetje bij beetje. In de eerste week van exacerbatie van diverticulosis, evenals enkele dagen na het arresteren van het acute proces, worden plantaardige producten alleen geconsumeerd door warmtebehandeling - rauwe groenten en fruit in deze periode kunnen het best worden vermeden.

[3], [4], [5]

Diëten met diverticulosis

Maandag:

• We ontbijten met ei-omelet met groenten, citroenthee.
• Voor het tweede ontbijt kunt u verse kwark met zure room en gedroogd fruit bereiden.
• We lunchen met groentesoep met een stuk gekookt rundvlees, we drinken het met compote op basis van gedroogd fruit.
• Snack is een gebakken appel.
• We eten met noedels uit donkere meelsoorten met wortels en tomaten.

Op dinsdag:

• We ontbijten: pannenkoeken van wortel met zure room.
• Als tweede ontbijt zal een banaan het doen.
• We lunchen met aardappelsoep en een stuk gekookte vis.
• Snack - thee van een dogrose met een cracker.
• We dineren met boekweitpap met gestoofde aubergine.

Woensdag:

• Voor het ontbijt: havermout.
• Voor het tweede ontbijt is yoghurt met fruit geschikt.
• Lunch: squash soep, kip schnitzels in een dubbele ketel met groenten.
• Snack: sap van een sinaasappel.
• We hebben avondmaal: een aardappelschotel met een stuk vis en een salade.

Op donderdag:

• We ontbijten met kaastaart en bessen.
• Voor het tweede ontbijt: bananencocktail.
• We dineren met haversoep en koolrolletjes.
• Snack: salade van pruimen en appels.
• Diner: een portie luie Varik met zure room.

Vrijdag:

• Ontbijt: gebakken tomaten met ei.
• Voor het tweede ontbijt: bessengelei.
• We lunchen met pompoensoep en een plakje kippenborst met een salade.
• We hebben een snack met salade van kiwi en sinaasappel.
• Diner: gerst garnituur met wortelschotels.

Op zaterdag:

• We ontbijten met boekweitpannenkoekjes.
• Voor het tweede ontbijt: een salade van wortelen met een appel.
• We lunchen met tomatensoep en gehaktballetjes met rijstwortel.
• Snack: grapefruit.
• We eten met een vleesbraadpan met pruimen.

Op zondag:

• We ontbijten met pannenkoeken met fruitpuree.
• Voor het tweede ontbijt zal bessenmousse passen.
• We lunchen met okroshka en vetarme biefstuk met groenten.
• Snack: yoghurt met fruit.
• Diner: plantaardige pilaf.

Elke dag wordt aanbevolen om 's avonds een glas verse yoghurt of ander zuurmelkproduct te drinken. Overdag, vergeet niet om schoon water te drinken, je kunt mineraal zonder gas.

[6], [7], [8], [9], [10]

Diëten voor diverticulosis

• Gestoofde groenten in zure room. Ingrediënten: een middelgrote courgette, een ui, twee wortels, 120 gram rijst, 200 ml zure room, plantaardige olie, kruiden. Squash gewassen en in vierkanten gesneden. Maal de ui en de wortels en geniet van de rijst. We geven toe dat courgettes gesneden op plantaardige olie, uien en wortels worden toegevoegd, na 5 minuten gieten we zure room en we blussen enkele minuten. Voeg rijst, kruiden toe, meng met groenten, voeg water of bouillon toe 2 cm boven het rijstoppervlak. Dek af met een deksel en laat het op laag vuur sudderen tot het klaar is. Eet smakelijk.
• Braadpan. Componenten van de schotel: boekweitgrutten 1/3 kop, plantaardige olie, ui, één courgette, drie eieren, 100 g brynza, greens, specerijen. Koken: boekweit gewassen en gekookt, we staan erop onder het deksel. Fijngehakte uien worden verhuurd in plantaardige olie, voeg geraspte courgette en boekweit toe. Bak gedurende 10 minuten. Voeg kruiden, rauwe eieren, gehakte kaas toe, goed gekneed. We brengen het in een vorm ingevet met plantaardige olie en sturen het ongeveer een half uur naar de oven op 180 ° C tot een mooie korst ontstaat. Strooi de voorbereide braadpan en serveer.
• Gevuld met cottage cheese tomaten. Ingrediënten: tomaten - 0,5 kg, knoflook 2 tanden, zout, cottage cheese 200 g, groene uien, greens, specerijen. Tomaten verlichten het vlees en de zaden. Knoflook en uien malen, zout en peper en meng met kwark. We vullen de tomaten met gestrikt gehakt en leggen het op een bakplaat, ingevet met plantaardige olie. We sturen in de oven gedurende 20-30 minuten bij 170-180 ° C. Serveer in een warme vorm, bestrooid met gehakte kruiden.

[11], [12], [13]

Wat kun je eten met diverticulosis?

Om diverticulosis succesvol te genezen of een exacerbatie van deze ziekte te voorkomen, is het belangrijk om intestinale peristaltiek te normaliseren. Dit kan worden bereikt door het dieet te verrijken met een voldoende hoeveelheid vezels en vloeistoffen (voornamelijk in de vorm van zuiver water).

• Een integraal onderdeel van het dagelijkse dieet moet worden gemaakt van zemelen. Ze zijn verkrijgbaar in zuivere vorm - in reformwinkels, supermarkten biologische producten, etc. Er zijn ook farmaceutische supplementen zemelen :. Bijvoorbeeld, "Siberische vezels" en andere zemelen en toevoegsels gemengd beter yoghurt of andere gefermenteerde melkproducten ..
• Alle soorten groenten die geen toename van gasvorming in de darm veroorzaken. Allereerst zijn dit gestoofde groenten: wortelen, bieten, courgette en aubergine, aardappelen, pompoen, tomaten, zoete aardappel, selderij, enz.
• Fruit moet worden geselecteerd met individuele tolerantie. In de regel worden appels, citrusvruchten, avocado's, bananen, meloenen, kiwi's, enz. Goed door het spijsverteringsstelsel overgebracht.
• Granen en granen - vooral goed boekweit, rijst, haver, gerst.
• Bessen: aardbeien, bosbessen, aardbeien, evenals kersen, kersen.
• Verszure melkproducten met een laag en middelmatig vetgehalte: yoghurt, kefir, gefermenteerde gebakken melk, kwark, enz.
• Vers bereide sappen (groente en fruit). Bij een hogere gasproductie moeten ze halverwege met water worden verdund.

Over het algemeen moeten alle producten voor consumptie afzonderlijk worden geselecteerd. Het is belangrijk dat het geconsumeerde voedsel geen winderigheid veroorzaakt, maar ook bijdraagt aan een goede intestinale peristaltiek. Inderdaad, iemand voelt zich prima na het eten van erwtenpap, en iemand puchit maag van de gebruikelijke havermout. Kies daarom zorgvuldig een menu met diverticulosis en luister aandachtig naar je eigen lichaam. Kies producten, vertrouw op uw gevoelens.

Wat kan niet eten met diverticulosis?

In een ongewenste lijst van producten stonden die producten die constipatie veroorzaken en de gasproductie verbeteren:

• bonen, erwten;
• alcoholhoudende dranken;
• thee met melk, volle melk, gelei;
• snoep, chocolade;
• vet, vet vlees;
• champignons;
• griesmeelpap, witte bloem;
• wit brood en broodjes, koekjes, cakes en gebak;
• pasta van het hoogste kwaliteitsmeel;
• ingeblikt voedsel, gerookte producten;
• marinades, sauzen;
• kool;
• oude kefir (meer dan 2-3 dagen);
• zaden, noten;
• chips, snacks, gezouten noten;
• halffabrikaten, fast food.