Marshmallows tijdens de zwangerschap

De meest delicate zoetheid, luchtige en lichte marshmallow, laat misschien niemand onverschillig. Toch vragen sommige vrouwen zich af: is marshmallow toegestaan tijdens de zwangerschap?

In deze "interessante" periode is het immers belangrijk om voorzichtig en selectief om te gaan met voedselproducten. We proberen deze vraag in ons artikel te beantwoorden.

Kun je marshmallows eten tijdens de zwangerschap?

Het woord "zephyr" betekent "lichte wind", wat de lichtheid en zachtheid van dit dessert volledig karakteriseert. Deze smakelijke delicatesse heeft fans in alle landen ter wereld. Marshmallow is misschien wel een van de weinige zoetigheden die door voedingsdeskundigen wordt aanbevolen voor mensen die de voorkeur geven aan gezonde voeding. Marshmallow bevat veel koolhydraten, die het lichaam verzadigen met energie voor fysieke activiteit, maar tegelijkertijd bevat het vrijwel geen vet.

Marshmallow wordt verkregen door een mengsel van bessen en vruchten met suikers en kippeneiwitten op te kloppen, waarna agar-agar of een ander geleermiddel wordt toegevoegd.

Volgens de principes van het gebruik van geleermiddelen voor de productie van marshmallows, kunnen deze als volgt worden ingedeeld:

• dessert met pectine;
• dessert met agar-agar;
• dessert met gelatine.

Al deze geleermiddelen zijn natuurlijk en goed voor ons lichaam. Gelatine wordt gewonnen uit runderbotten. Pectine is afkomstig van fruit: meestal wordt het gewonnen uit appels. Agar-agar wordt geproduceerd uit zeewier.

De manier waarop marshmallows worden gemaakt, lijkt veel op het proces van het maken van marmelade. Beide desserts worden als het gezondst beschouwd.

Is het mogelijk om marshmallows te eten tijdens de zwangerschap? Het is mogelijk, en zelfs noodzakelijk, maar onder bepaalde voorwaarden:

• als u geen diabetes heeft;
• als u geen overgewicht heeft;
• als u niet allergisch bent voor pectine of andere bestanddelen van het product.

Kies bij het kiezen van marshmallows voor echte marshmallows – wit of crème, zonder toevoegingen en chemische kleurstoffen, bij voorkeur zonder chocolade en andere glazuren en sprinkles. Alleen zulke marshmallows zijn goed voor je gezondheid en vormen geen gevaar voor je toekomstige kind en de zwangerschap in het algemeen.

[ 1 ]

Voordelen van marshmallows tijdens de zwangerschap

Zoals we al zeiden, kunnen marshmallows pectine, agar-agar of gelatine bevatten. Het zijn grotendeels deze geleermiddelen die de gunstige eigenschappen van het product bepalen.

• Pectine - de vertaling van dit woord uit het Grieks betekent "bevroren". Deskundigen benadrukken drie belangrijke eigenschappen van deze stof: het verlaagt de bloedglucosespiegel, verlaagt het cholesterolgehalte en vermindert het risico op kanker. Daarnaast is pectine in staat om giftige stoffen en zouten uit het lichaam te verwijderen en is het betrokken bij de regulering van de bloeddruk. Pectine is een plantaardig product en wordt in verschillende landen geproduceerd uit appels, bessen, abrikozen en sinaasappelschillen. In ons land wordt pectine gewonnen uit appels.
• Gelatine is een geleermiddel dat ontstaat door het koken van bot-, kraakbeen- en peesweefsel van dieren. Het hoofdbestanddeel van gelatine is het eiwit collageen, dat bekendstaat om zijn effect op de weefselelasticiteit. Naast collageen bevat gelatine een rijke samenstelling aan aminozuren, waaronder asparaginezuur, glutaminezuur, glycine en oxyproline. Door de consumptie van gelatineproducten worden stofwisselingsprocessen versneld, verbetert de hersenactiviteit en wordt de hartfunctie vergemakkelijkt. Gewrichten worden soepeler en de huid ziet er frisser en jonger uit.
• Agar-agar wordt gewonnen uit roodbruine zee- en oceaanalgen. Om fruitmassa tot gelei te verwerken, is veel minder agar-agar nodig dan gelatine, en dit product hardt sneller uit. Agar-agar zelf is smaakloos, waardoor het zowel aan zoete als andere gerechten kan worden toegevoegd. Agar-agar is rijk aan alle stoffen die in algen voorkomen, zoals jodium, ijzer, calcium en andere nuttige elementen. Gelerende agar bevordert de leverfunctie en helpt bij de afvoer van giftige stoffen uit het lichaam.

Marshmallow, ongeacht welke van de bovengenoemde verdikkingsmiddelen erin worden gebruikt, heeft altijd een positief effect op de huid, het haar en de nagels. Let bij het kopen echter op de samenstelling van het product: hoe dichter het bij de klassieke versie ligt, hoe nuttiger het product zal zijn. Het klassieke marshmallowrecept bevat bessen- en fruitmassa, suiker (of een vervanger daarvan), eiwit en geleermiddel.

Het eten van marshmallows tijdens de zwangerschap maakt de huid elastischer, wat een goede preventie van striae kan zijn. De voordelen van marshmallows tijdens de zwangerschap zijn duidelijk, dus je hoeft er niet bang voor te zijn om ze te eten (binnen redelijke grenzen, natuurlijk).