Trick-or-treat: pompoentherapie voor Halloween

De nacht van alle heiligen of Halloween is al aan het naderen en zal op onze deuren kloppen op 31 oktober. Velen vieren deze oude Keltische feestdag niet, maar er zijn ook mensen die graag plezier hebben, gereïncarneerd zijn als sommige boze geesten of monsters.

Natuurlijk is het hoofdsymbool van de vakantie de schoonheidspompoen, die alleen de gedaante niet in de vakkundige handen van de meesters opvatte. Maar de pompoen is niet alleen een sieraad, maar ook een zeer nuttige groente, wat de tijd is om te koken en vele kwalen te voorkomen.

Laten we beginnen met het feit dat Halloween een feestdag van snoep is, wat betekent dat er kans is suiker te bemonsteren, wat tot onaangename gevolgen kan leiden, dus plezier is leuk, en gematigdheid is nog steeds de moeite waard om te houden.

Om het lichaam niet te shockeren met de hoeveelheid zoet, kun je beter genieten van de smaak van donkere chocolade, die rijk is aan antioxidanten en een gunstig effect heeft op het werk van het hart. Laat je ook niet meeslepen door zoete koolzuurhoudende dranken, maar vervang ze door natuurlijke sappen. Bovendien zijn de meeste Halloween-snoepjes gebaseerd op appels, die u zowel vers kunt eten als een verscheidenheid aan zoetigheden kunt bereiden.

Van de pompoen kun je veel heerlijke gerechten maken: groentestoofpot, pompoensalades, soepen, bijgerechten en beignets, evenals compotes en sappen.

Als je nog nooit zo veel honger hebt gehad naar deze prachtige oranje groente, probeer dan een cake te bakken die je waarschijnlijk zal verrassen met zijn rijke smaak. Met een pompoen, cranberry, appels en kweepeer komen perfect overeen. Je kunt ook pompoen jam en jam koken.

Sterker nog, weinigen zijn op de hoogte van de waarde van deze groente, het is waarschijnlijk dat alleen die mensen die pompoen als onderdeel van voedingsvoeding eten, de bruikbare eigenschappen ervan kunnen waarderen. Maar in feite is het waard om vaker aan onze tafels aanwezig te zijn.

Stel je voor, volgens de inhoud van bèta-caroteen, is de pompoen meer dan drie keer groter dan de lever en wortels - in maar liefst vijf! Beta-caroteen wordt in het lichaam omgezet in vitamine A, wat noodzakelijk is voor acute visus, sterke botten en groeiprocessen, en is een antioxidant die het lichaam beschermt tegen externe factoren. En vooral, vitamine A interfereert met de ontwikkeling van kankercellen in het menselijk lichaam.

Pompoenvlees is rijk aan pectine-stoffen, die het werk van het maagdarmkanaal verbeteren, daarom is het erg handig voor mensen die lijden aan obstipatie.

Wetenschappers zeggen dat regelmatig gebruik van pompoen een echte preventie is van ziekten zoals kanker, hartfalen en beroerte.

Dus geniet van de vakantie, evenals zijn nuttige en smakelijke symbool!