Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Het Scandinavische dieet is het meest nuttig in termen van gezondheid
Laatst beoordeeld: 16.10.2021
Centraal in het Scandinavische dieet staat de consumptie van grote hoeveelheden vis (driemaal per week), groenten en magere zuivelproducten. Volgens onderzoek van specialisten helpt een dergelijk dieet om te gaan met de negatieve gevolgen van obesitas, in het bijzonder over het voorkomen van ontstekingen, die vaak de volledige mens treft.
Met de hulp van het Scandinavische dieet in het lichaam wordt de expressie van genen die zich in de onderhuidse vetcellen bevinden geremd. Deze genen leiden tot ontstekingen, wat de ontwikkeling van diabetes en hoge bloeddruk veroorzaakt. Bovendien, nadat iemand op een Scandinavisch dieet zit, heeft hij een verminderd risico op het ontwikkelen van atherosclerose, trombose en problemen met het hart en de bloedvaten.
Specialisten selecteerden een groep vrijwilligers, die bestond uit zowel mannen als vrouwen van middelbare leeftijd. Elk van de deelnemers had symptomen van metabool syndroom (obesitas, hoge bloeddruk, diabetes).
Wetenschappers verdeelden de deelnemers in twee groepen. Bij de eerste vrijwilligers was het noodzakelijk om vast te houden aan het Scandinavische dieet, in de tweede groep moesten de deelnemers een kleine hoeveelheid vis, vezelrijk voedsel, een grote hoeveelheid olie eten.
De studie duurde 18 tot 24 weken, gedurende welke tijd wetenschappers geen sterke gewichtsveranderingen bij de deelnemers optekenden, maar andere indicatoren veranderden aanzienlijk. Specialisten merkten op dat het werk van alle 128 genen van vetweefsel veranderde, met name de expressie van genen die verantwoordelijk zijn voor ontsteking nam af, in vergelijking met de controlegroep.
In een ander onderzoeksproject merkten experts op dat er geen universeel dieet is voor gewichtsverlies. De juiste selectie van een dieet hangt af van een begrip van het principe van het werk van genen, de psychologie van de mens in elk individueel geval. Dit alles is van fundamenteel belang voor mens tot voedsel.
Het zijn de individuele kenmerken die ertoe leiden dat een persoon boven de norm staat. In hun onderzoek identificeerden experts drie categorieën mensen:
- Degenen die graag eten (bij deze personen is er onvoldoende afscheiding van hormonen, vanwege wat ze niet verzadigd voelen)
- Degenen die constant aan eten denken (dergelijke personen identificeren het vaakst "genen van obesitas"),
- Slaven van hun emoties, d.w.z. Degenen die proberen al hun problemen met voedsel op te lossen.
Zoals later bleek, reageerden mensen in elk van deze groepen op verschillende manieren op diëten.
Deskundigen controleerden hun theorie op 75 vrijwilligers, die waren verdeeld in drie groepen (elk 25 mensen).
De duur van de studie was drie maanden.
Deskundigen merkten op dat er een neiging tot obesitas is op genetisch niveau, wanneer het verschijnen van overgewicht van invloed is op het complexe effect van verschillende genen, wat typisch is voor de tweede categorie mensen die vatbaar is voor obesitas. Degenen die constant over eten denken, zouden hun calorie-inname slechts tweemaal per week moeten beperken tot 800 calorieën, op andere dagen kunt u onbeperkt eten.
Liefhebbers van voedsel moeten aandacht besteden aan vis, vlees. Maar van het gebruik van koolhydraten moet je afzien (brood, aardappelen).
Slaven van hun emoties hebben meer steun nodig dan in welk dieet dan ook.