Eet water, dan ben je gezond

Californische experts stellen dat het veel effectiever is om water te eten dan om het te drinken, omdat de hydratatie van het lichaam in dat geval twee keer zo effectief is. Wetenschappers merken op dat het vrij eenvoudig is om water te eten: je moet meer groenten en fruit eten, omdat deze ook vocht bevatten.

Volgens experts komt een kwart van alle dagelijkse vloeistof via de voeding het lichaam binnen. Het menselijk lichaam bestaat, zoals bekend, voor 80% uit water, waarvan de reserves constant aangevuld moeten worden. Een mens moet 1,5 tot 3 liter water per dag drinken. Wetenschappers waarschuwen echter dat gewoon water een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen uit het lichaam kan spoelen, maar fruit en groenten verzadigen het lichaam volgens experts beter met vocht, omdat het vocht in dit geval langzaam wordt opgenomen, wat veel gezonder is.

Deskundigen merkten ook op dat het water in voedsel anders is dan gewoon zuiver water: de vloeistof in fruit en groenten is omgeven door andere moleculen die ervoor zorgen dat het water de cellen binnendringt en daar vasthoudt.

Studies hebben aangetoond dat waterrijke groenten en fruit het lichaam twee keer zo goed verzadigen met vocht als een glas puur water. Naast water bevatten deze producten echter ook suiker, eiwitten, vitaminen en minerale zouten, die ook nodig zijn voor een normale werking van het lichaam. Deskundigen raden aan om regelmatig groenten en fruit te eten om de ontwikkeling van verschillende ziekten, zoals obesitas, kanker, hart- en vaatziekten, hart- en vaatziekten en depressie, te voorkomen.

Groenten en fruit met veel water bevatten meestal weinig calorieën. Volgens voedingsdeskundigen zijn waterrijke groenten en fruit de beste keuze als u calorieën en vet in uw dieet wilt aanvullen. Waterrijke voedingsmiddelen vullen bovendien beter en u heeft minder snel honger. Het is beter om groenten en fruit, vooral die rijk aan water, rauw of minimaal verhit te eten.

Water is enorm belangrijk voor het menselijk lichaam. Onderzoek van enkele maanden geleden toonde aan dat regelmatig schoon water drinken de hersenen verfrist en de prestaties verbetert. Engelse wetenschappers hebben bewezen dat water een positief effect heeft op de menselijke mentale vermogens en de hersenactiviteit met 14% verhoogt.

De expertgroep kwam tot haar conclusies na verschillende experimenten, waarbij een groep vrijwilligers werd getest. Alle deelnemers moesten twee keer een speciale test ondergaan: de eerste keer na het eten van een voedzaam ontbijt met volkoren granen, en de tweede keer, na het ontbijt, kregen alle deelnemers een fles gezuiverd drinkwater.

Het bleek dat alle vrijwilligers de tweede keer hun taken beter uitvoerden.

Deskundigen hebben gesuggereerd dat de toename van hersenprestaties wordt veroorzaakt door een afname van de belasting van de centra die de behoefte signaleren om de waterbalans van het lichaam aan te vullen. Het is belangrijk om te onthouden dat een vochttekort in het lichaam niet altijd wordt uitgedrukt in dorst; wetenschappers merken op dat je moet drinken, zelfs als je geen extreme dorst hebt.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]