Voedselvergiftiging Vergiftiging

Zout is een wit poeder, gekenmerkt door een karakteristieke zoute smaak. Dit is een bekende chemische verbinding, die wordt voorgesteld door natrium- en chloorionen. Het heeft het vermogen om in het menselijk lichaam te reageren en verschillende reacties te veroorzaken. Wordt vaak een vergiftigingsoorzaak. Als gevolg van de reactie kunnen nieuwe stoffen ionen vormen, die niet altijd over eigenschappen beschikken die gunstig zijn voor het lichaam. De stof is gevaarlijk, niet alleen voor mensen, maar ook voor dieren in grote hoeveelheden. Zonder dit is normaal functioneren van het lichaam echter ook niet mogelijk.

De belangrijkste eigenschap is het vermogen om water te binden. Er is een chemische reactie, die gepaard gaat met de vorming van natriumionen. Een grote opeenhoping van natriumionen in het lichaam verstoort de waterhuishouding van het bloed. Dit heeft negatieve gevolgen voor het lichaam als geheel. Overtrad de fundamentele metabole processen, biochemische parameters. Verschijnt vochtretentie in de weefsels, ontwikkelt hun wallen. Het gevaar bestaat ook in het feit dat de actieve verplaatsing van kaliumzouten uit erythrocyten optreedt. Dit betekent een schending van de zenuw- en endocriene status, de regulatie van de basisfuncties is aangetast.

[1], [2], [3], [4],

Symptomen vergiftiging met zout

Er is pijn in de maag en darmen. Het gevaar van vergiftiging is dat het zout de vloeistof in het lichaam vertraagt, waardoor de water-zoutbalans wordt geschonden, normale biochemische indices worden geschonden. Het gevolg is de sterkste zwelling van weefsels, inwendige organen.

Het tweede negatieve effect van zout op het lichaam is dat overmatige zoutophoping een schending van de normale spijsvertering met zich meebrengt. Er is irritatie van de wanden van de maag en darmen, de osmotische druk van het bloed stijgt en de bloeddruk in de vaten verandert ook. Dit creëert een extra belasting voor het hart, de nieren en de lever.

Complicaties en gevolgen

Het is gevaarlijk, niet alleen acuut, maar ook chronische vergiftiging met zout, waarbij er sprake is van een overtreding van metabole processen, een systematische  verhoging van de bloeddruk. Dit resulteert in de ontwikkeling van een stabiele hypertensie. De gevaarlijkste complicatie van deze ziekte is beroerte, hartinfarct. Overmatige zoutophoping in het lichaam kan leiden tot de ontwikkeling van osteoporose en zelfs maagkanker. Bovendien neemt de intraoculaire druk aanzienlijk toe, wat verschillende pathologieën van het oog met zich meebrengt, een vermindering van het gezichtsvermogen.

[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12],

Diagnostics vergiftiging met zout

De diagnose is eenvoudig genoeg. Het is gebaseerd op anamnese en ziektebeeld. Meestal is geen aanvullend onderzoek nodig. In zeldzame gevallen worden laboratoriumtests gebruikt om de diagnose te bevestigen.

[13], [14], [15],

Behandeling vergiftiging met zout

De essentie van de behandeling bestaat uit het aanwijzen van fondsen gericht op het neutraliseren van het zout, de uitscheiding ervan uit het lichaam. Maagspoeling wordt uitgevoerd , sorptiemiddelen worden gebruikt. De overvloedige drank wordt getoond. Symptomatische en ondersteunende therapie wordt uitgevoerd. Een belangrijk onderdeel van de behandeling is de opname in de voeding van melk, homeopathische middelen en plantaardige afkooksels. Intramusculair moet calciumchloride of calciumgluconaat worden toegediend . Als er sprake is van een schending van de hartactiviteit, wordt aanbevolen om te behandelen met cafeïne en andere geneesmiddelen.

Eerste hulp is beperkt tot het feit dat iemand veel water te drinken moet geven. Dit zal tekenen van uitdroging elimineren  . Het is noodzakelijk braken op te wekken waardoor de gevolgen van vergiftiging kunnen verdwijnen, overtollig zout uit het lichaam kan worden verwijderd en de verdere opname ervan wordt voorkomen. Dan moet je de maag spoelen. Dit moet worden gedaan in de omstandigheden van de medische instelling, daarom, wanneer de eerste tekenen van vergiftiging verschijnen, moet u zo snel mogelijk een ambulance bellen. Voor het wassen worden verschillende medicijnen, een lichte mangaanoplossing, gebruikt.

Hierna wordt het slachtoffer gelegd, bedekt met warmte en een drankje omhullingsmiddel gegeven, dat de slijmvliezen herstelt, verdere absorptie van zout voorkomt. Goed geschikt jelly, haver bouillon, melk, rauw ei. Indien nodig sorbenten voorschrijven, ondersteunende en herstellende therapie uitvoeren. Ongeveer 3-4 dagen zou het voedsel helemaal zonder zout moeten zijn. Het is noodzakelijk om te voldoen aan een strikt dieet.

Het voorkomen

Om vergiftiging te voorkomen, moet u zout niet misbruiken. Vooral hier moet je op letten tijdens de zwangerschap, omdat de gevoeligheid voor zout en andere chemicaliën afneemt. Daarom transplanteren zwangere dieren vaak voedsel, wat de oorzaak is van veel pathologieën, variërend van oedeem, en eindigend met ernstige gestosis en vroeggeboorte.

[16], [17],